香菜根怎么吃？手把手教你制作香菜根


详情回答:腌制香菜根的做法 隐藏详情: 香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 h等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lo倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽log，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lo天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。另外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g加紫苏10g，葱白log，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发；芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。当今，香莱广泛用于烹调领域，因其含有一种特殊香气，故有调味，去腥臭和增进食欲的作用。做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，可去腥膻而美味。香菜既可凉拌，又可炒制，还常用于菜肴的装饰，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。下面为读者献上几款有关香菜的菜肴，既简单方便，又美味可口，供读者参考。盐水香菜原料：香菜300g，盐5g，熟火腿50g，白糖3g，味精3g，姜汁10g，香油5g。制法：将香菜去根后择洗干净，切成长约4cm的段，放在碗里，加上盐腌10分钟，把熟火腿切成丝，放在碗里，待用。把腌好的香菜段压去盐分，加入火腿丝、白糖、味精、姜汁与香油调拌均匀，装盘即成。特点：红绿相间，清香脆嫩，生津开胃。香菜梗炒肚丝原料：熟猪肚200g，香菜150g，清油1000g(约耗100g)，料酒25g，盐3g，味5g，米醋log，葱姜丝、蒜片各2g，香油10g。制法：将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放人沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油，原锅中留些许底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味料加入，快速颠锅拌匀，然后勾芡、淋油，出锅装盘即成。特点：白绿相间，质地鲜嫩，清淡爽口，可以补虚，适用于大小肠出血、便血等。香菜萝卜汤原料：香菜50g，胡萝h75g，猪油35g，葱、姜末各3g，清汤750g，盐5g，料酒 10g，味精3g，胡椒粉少许，香油5g。制法：将香菜择洗干净，切成段备用；胡萝卜去皮，洗净后切成丝，用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上，放入猪油烧热，用葱姜末炝锅后加清汤烧沸，放入胡萝h丝和盐、料酒烧熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开，装入汤碗淋入香油即可。特点：红绿映衬，香辣适口，芳香健胃，增进食欲，冬季食用尤为适宜。; 将香菜根洗净，用刀拍松散，加盐、味精、糖、醋、辣椒油拌，用手用力抓均即可。可随口味添加调料比例。


详情回答:腌香菜根的家常做法大全怎么做好吃视频 隐藏详情: 你好！用料主料香菜(根)适量辅料萝卜干适量腌香菜根的做法材料集合图： 1.我把先香菜根洗净晾干 2.放入泡萝卜条(做法请点击：香辣萝卜干)的罐子里腌了一下，相互提味菜品特色 1、也不知道什么时候就爱吃香菜了，爱的一发不可收拾。炖肉时点缀点，做汤时也点缀点，甚至发展到，拿香菜做主料也吃的津津有味。香菜茎配肉丝，再加一点辣味，简直是下饭良菜。香菜叶子切碎打个蛋，煎张很美味的蛋饼。而香菜根，也不要丢掉，洗净后泡在咸菜灌里，很有口感。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。; 用料主料香菜(根)适量辅料萝卜干适量腌香菜根的做法材料集合图： 1.我把先香菜根洗净晾干 2.放入泡萝卜条(做法请点击：香辣萝卜干)的罐子里腌了一下，相互提味菜品特色 1、炖肉时点缀点，做汤时也点缀点，甚至发展到，拿香菜做主料也吃的津津有味。香菜茎配肉丝，再加一点辣味，简直是下饭良菜。香菜叶子切碎打个蛋，煎张很美味的蛋饼。而香菜根，也不要丢掉，洗净后泡在咸菜灌里，很有口感。


详情回答:如何腌制香菜根 隐藏详情: 腌香菜原料配方香菜2千克葱1千克辣椒面100克盐50克蒜100克姜50克味素少许制作方法 1.香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。 2.辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。 3.把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。 4.把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内，用石头压上。 5.1周后即可食用。; 香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 h等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lo倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽log，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lo天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。另外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g加紫苏10g，葱白log，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发；芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。当今，香莱广泛用于烹调领域，因其含有一种特殊香气，故有调味，去腥臭和增进食欲的作用。做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，可去腥膻而美味。香菜既可凉拌，又可炒制，还常用于菜肴的装饰，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。下面为读者献上几款有关香菜的菜肴，既简单方便，又美味可口，供读者参考。盐水香菜原料：香菜300g，盐5g，熟火腿50g，白糖3g，味精3g，姜汁10g，香油5g。制法：将香菜去根后择洗干净，切成长约4cm的段，放在碗里，加上盐腌10分钟，把熟火腿切成丝，放在碗里，待用。把腌好的香菜段压去盐分，加入火腿丝、白糖、味精、姜汁与香油调拌均匀，装盘即成。特点：红绿相间，清香脆嫩，生津开胃。香菜梗炒肚丝原料：熟猪肚200g，香菜150g，清油1000g(约耗100g)，料酒25g，盐3g，味5g，米醋log，葱姜丝、蒜片各2g，香油10g。制法：将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放人沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油，原锅中留些许底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味料加入，快速颠锅拌匀，然后勾芡、淋油，出锅装盘即成。特点：白绿相间，质地鲜嫩，清淡爽口，可以补虚，适用于大小肠出血、便血等。香菜萝卜汤原料：香菜50g，胡萝h75g，猪油35g，葱、姜末各3g，清汤750g，盐5g，料酒 10g，味精3g，胡椒粉少许，香油5g。制法：将香菜择洗干净，切成段备用；胡萝卜去皮，洗净后切成丝，用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上，放入猪油烧热，用葱姜末炝锅后加清汤烧沸，放入胡萝h丝和盐、料酒烧熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开，装入汤碗淋入香油即可。特点：红绿映衬，香辣适口，芳香健胃，增进食欲，冬季食用尤为适宜。; 香菜根本身味道就是很重的，所以我一般不喜欢放其他的作料，只放适量的盐腌制，放在冰箱里颜色不变，保证是原汁原味的，我们家就经常腌制香菜根，但是每个人的口味不一样，有的人喜欢弄好多调料弄，那样就变味了，不知道吃的是啥了，我觉得哦～; 香菜根不要淹，因为腌制过程中10—20天的时候会产生亚肖酸盐，有毒。30天以上又腌过了。我建议你拌。将香菜根洗净，用刀拍松散，加盐、味精、糖、醋、辣椒油拌，用手用力抓均即可。可随口味添加调料比例。


详情回答:香菜根怎么做好吃？ 隐藏详情: 香菜根？我知道香菜直接吃生的，过下麻油酱油就能吃了~前提要洗干净; 1、腌香菜原料配方香菜2千克葱1千克辣椒面100克盐50克蒜100克姜50克味素少许制作方法 1.香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。 2.辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。 3.把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。 4.把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内，用石头压上。 5.1周后即可食用。 2、香菜根不要淹，因为腌制过程中10—20天的时候会产生亚肖酸盐，有毒。30天以上又腌过了。我建议你拌。将香菜根洗净，用刀拍松散，加盐、味精、糖、醋、辣椒油拌，用手用力抓均即可。可随口味添加调料比例。; 可以用它来制作咸菜很好吃的; 你好，我是一名厨师，你所说的香菜根是不是指香菜的最尾部？如果是，我建议你可以用香菜根，加芹菜，和小葱白，一起泡凤爪。我们酒店的山椒凤爪特别好卖就是因为里面这些素菜的香味泡出来后特别吸引顾客。谢谢


详情回答:香菜根怎么吃 隐藏详情: 凉拌香菜根的做法：凉拌香菜根的材料：带根的香菜一把、蒜球一个、辣椒粉一大勺凉拌香菜根的调料：盐适量、酱油、蚝油一大勺、鸡精、香油少许凉拌香菜根的做法: 1、将香菜的根部连少许香菜杆子择下来，仔细洗去泥沙； 2、蒜球剥出蒜瓣，剁成细末，撒盐、淋酱油拌匀腌制了备用； 3、将清洗干净的香菜根随意用指甲剖开，过凉开水冲洗了滤干水； 4、将香菜根放入深盆中，撒盐、辣椒粉拌匀，倒入腌好的蒜末，撒鸡精淋蚝油、香油充分拌匀即可。小帖士： 1、尽量选用粗跟的香菜，凉拌出来很有嚼头，香辣过瘾，细根的香菜次之。香菜根无需焯水，直接生拌即可，拌出来香脆可口。 2、蒜末可以提前一晚腌制再用，蒜的生辣味会减少，蒜香味更加突出。平常可以腌制一些用密封保鲜盒装了在冰箱冷藏，做凉拌菜非常不错，或者用来配早餐的面条也很棒。 3、做凉拌菜最好把材料用凉开水过一次，比较卫生。 4、辣椒粉的用量依个人爱好调节，不过这道凉拌香菜根建议辣味重点，很好吃。换成剁辣椒也不错，只是得减少盐的用量。; 春季雨水充足，田间长得最肥实的蔬菜要数香菜一个了。香菜油绿的叶子连根拔出便是肥胖的白色的菜根，这个阴湿的季节，来道火爆的凉拌菜吧，它就是今天要说的香菜根?，凉拌香菜根！凉拌香菜根的材料：带根的香菜一把、蒜球一个、辣椒粉一大勺凉拌香菜根的调料：盐适量、酱油、蚝油一大勺、鸡精、香油少许凉拌香菜根的做法: 1、将香菜的根部连少许香菜杆子择下来，仔细洗去泥沙； 2、蒜球剥出蒜瓣，剁成细末，撒盐、淋酱油拌匀腌制了备用； 3、将清洗干净的香菜根随意用指甲剖开，过凉开水冲洗了滤干水； 4、将香菜根放入深盆中，撒盐、辣椒粉拌匀，倒入腌好的蒜末，撒鸡精淋蚝油、香油充分拌匀即可等。; 我知道的有几种吃法，1、洗干净生吃；2、洗干净沾醋或者酱油吃; 人们喜欢吃香菜,但是往往都是把香菜根扔掉。其实香菜根顺气,通肺,健脾胃等功效,机具营养价值,扔掉十分可惜。下面就介绍几种香菜根的吃法。凉拌香菜根。将香菜根洗净,加入盐、蒜、香油、酱油,辣椒,直接凉拌生吃。腌香菜根。香菜根洗净,放盐抓匀,而后放入辣椒,再在冰箱中腌制两天,即可食用。香菜根萝卜皮。将香菜根切成一段一段的小段,萝卜皮成薄片,然后放入酱油,香油,鸡精,拌匀后腌制10分钟后即可食用。香菜根炒牛肉。香菜根洗净,牛肉切丝,油热后依次放入蒜末、葱花、肉丝爆炒,而后放入香菜根,加入盐、味精、香油、红油,装盘食用。香菜根是一道好菜,很多人将其直接扔掉,十分可惜。加以利用,则可成为一道美味佳肴。; 主料：香菜根适量、香菜梗适量辅料：盐适量、味精适量、辣椒油适量、陈醋少许 1、香菜洗净，把根剪下，带部分梗 2、香菜梗切段 3、倒盐 4、抓匀，腌一会 5、腌到倒性 6、加辣椒油、花椒油、陈醋少许，拌匀 7、拌香菜根成品


详情回答:香菜根水的做法,香菜根水怎么做好吃,香菜根水的家常 隐藏详情: 香菜的功效与作用香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。 1.和胃调中香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 2.治疗感冒身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。 3.祛除寒气香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。 4.祛腥膻、增味道香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。 5.发汗清热透疹香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。香菜的营养价值 1.香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。 2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。 3.香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。 4.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。; 主料香菜根 50g 辅料水适量步骤 1.香菜根揪下来洗净 2.切碎 3.放少量水，香菜根撒入 4.开中火，因为水太少了所以把奶锅斜过来 5.水沸腾啦 6.加盖煮10分钟 7.10分钟后转小火再煮10分钟 8.到时间后把香菜根和水一起倒入瓶中 9.不烫了就可以加盖了 10.姥姥说香菜根在里边更管用 11.完全凉了就可以收入冰箱啦


详情回答:凉拌香菜根的做法,凉拌香菜根怎么做好吃,凉拌 隐藏详情: 凉拌香菜根的做法: 1、将香菜的根部连少许香菜杆子择下来，仔细洗去泥沙； 2、蒜球剥出蒜瓣，剁成细末，撒盐、淋酱油拌匀腌制了备用； 3、将清洗干净的香菜根随意用指甲剖开，过凉开水冲洗了滤干水； 4、将香菜根放入深盆中，撒盐、辣椒粉拌匀，倒入腌好的蒜末，撒鸡精淋蚝油、香油充分拌匀即可。; 材料辣椒，姜，蒜，糖，香油，醋，酱油，芝麻做法1、洗净切好的香菜放碗里，锅里放少许油把切细的辣椒、姜、蒜粒放锅里爆炒香； 2、加糖、香油、醋、酱油，喜欢辣一点的还可以加一些辣椒油，调成料汁，浇在香菜上，洒上芝麻粒拌匀即可食用。材料卤牛肉250克，香菜50克；牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜沫少量做法1、牛肉切成均匀的片，加入牛肉清汤粉、鲜露等以上各种调料拌匀。 2、再放入切好的香菜段稍拌即成。材料香菜100克，香干4块。做法1．香干洗净白煮熟凉透切丝备用。 2．香菜洗净切断备用。 3．将香菜、香干混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、米醋、麻油拌匀即可。材料木耳一把，香菜三棵，洋葱一个，花椒油，凉拌酱油，醋，盐，糖，香油，熟芝麻做法1.木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮，泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份 2.洋葱切薄片。香菜切碎 3.洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可; 凉拌香菜根食材：香菜、蒜瓣、生姜、红辣椒; 凉拌香菜根的做法 1、香菜取根茎部分，洗干净，沥干水份备用; 2、蒜瓣、生姜、红辣椒剁碎，与香菜根一起放入料理盆，加入适量生抽、老抽、盐、芝麻油、白糖，搅拌均匀，入味半小时以上，即可食用。小提示 1、香菜根一定要清洗干净，特别是根须的外皮; 2、香菜根无需焯水，直接生拌即可，拌出来香脆可口; 3、香菜根凉拌时，还可以加花生米、香干等可以凉拌的食材。


详情回答:凉拌香菜根的做法步骤图,凉拌香菜根怎么做 隐藏详情: 凉拌香菜根食材：香菜、蒜瓣、生姜、红辣椒; 凉拌香菜根的做法 1、香菜取根茎部分，洗干净，沥干水份备用; 2、蒜瓣、生姜、红辣椒剁碎，与香菜根一起放入料理盆，加入适量生抽、老抽、盐、芝麻油、白糖，搅拌均匀，入味半小时以上，即可食用。小提示 1、香菜根一定要清洗干净，特别是根须的外皮; 2、香菜根无需焯水，直接生拌即可，拌出来香脆可口; 3、香菜根凉拌时，还可以加花生米、香干等可以凉拌的食材。; 用料香菜根半斤凉拌醋适量香油适量生抽适量大蒜适量辣椒油适量指天椒适量凉拌香菜根的做法香菜根洗干净备用放入调料将调料拌匀装盘


详情回答:拌香菜根的做法步骤图,拌香菜根怎么做好吃 隐藏详情: 食材主料香菜根 100g 辅料油适量盐适量元葱适量蒜适量辣椒适量糖 10g 醋适量香油适量步骤 1.香菜根，将大根带须的部位切去，根部上面多带一些香菜梗，用清水洗净泥沙，轻轻刮去根部外面的皮，落出里面白白的根 2.加入尖椒圈，元葱丝 3.用盐拌一下，腌一会 4.蒜沫加入树椒与芝麻 5.用热热的油炸香 6.将炸好的蒜沫倒入大碗里，加入海鲜酱油、醋、糖等调味 7.一道爽口的小咸菜就做好啦; 用料香菜根盐味精大蒜辣椒油步骤 1 点击查看大图香菜根洗干净备用步骤 2 点击查看大图撒上盐腌渍20分钟步骤 3 点击查看大图把腌好的香菜根用清水冲一下，切成小段，放入蒜末，少量味素拌匀即可。步骤 4 点击查看大图喜欢辣味的朋友可以拌入辣椒油，味道非常棒！