香菜木耳的做法 香菜这样吃更美味
2020-10-23 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
香菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 31
- 脂肪(克)
- 0.4
- 蛋白质(克)
- 1.8
- 碳水化合物(克)
- 5
- 膳食纤维(克)
- 1.2
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 101
- 核黄素(毫克)
- 0.14
- 镁(毫克)
- 33
- 烟酸(毫克)
- 2.2
- 铁(毫克)
- 2.9
- 维生素C(毫克)
- 48
- 锰(毫克)
- 0.28
- 维生素E(毫克)
- 0.8
- 锌(毫克)
- 0.45
- 维生素A(微克)
- 193
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.21
- 胡罗卜素(微克)
- 1.1
- 钾(毫克)
- 272
- 磷(毫克)
- 49
- 视黄醇当量(微克)
- 90.5
- 钠(毫克)
- 48.5
- 硒(微克)
- 0.53
在人们平时烹饪食物的时候,不同的蔬菜在搭配不同的食材时的口感是各不相同的,而香菜和木耳就经常被人们搭配食用,那么,香菜木耳的做法如何?
香菜拌木耳的做法
食材准备
木耳、香菜、洋葱、花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油、熟芝麻。
方法步骤
1、把木耳要提前半天用冷水浸泡,泡发以后就清洗干净。
2、洋葱要去外皮,洗净干净。
3、将泡发好的木耳焯水,过冷水,然后去掉根蒂,挤干水分。
4、将洋葱切成薄片,将香菜洗净,切碎。
5、把洋葱和木耳都放入一个容器中。
6、放入香菜,花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油各适量,搅拌均匀,最后撒上白芝麻即可。
香菜肉丝的做法
食材准备
香菜、里脊肉、葱姜、干红辣椒、油、生抽、花椒粉、淀粉、盐。
方法步骤
1、将香菜洗净,去根去叶,茎切成段,叶子留着备用。
2、肉洗净,切成丝,加入生抽、花椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
3、生姜洗净,切成片;葱洗净,切成片;辣椒洗净,切成丝。
4、锅里热油,放入葱姜爆香。
5、接着放入肉丝炒,直到肉变色,再放入香菜一起翻炒。
6、翻炒大约两三分钟,放入适量盐,出锅即可。
香菜花生米的做法
食材准备
香菜、花生米、油、盐、糖、醋、味精。
方法步骤
1、将香菜洗净,去除根蒂,然后要用开水焯一下,捞出后,沥干水分,切成小段。
2、锅里放入适量油,等到七八成热时,转成小火,放入花生米,低温油炸直到外表变深,熟了以后,捞出,自然放凉。
3、香菜里放入油,可以是芝麻油,也可以是菜油。
4、然后放入盐、糖、醋、味精各适量,以及自己炸好的花生米,一起均匀搅拌即可。