补肝养血！猪肝青菜汤最拿手


详情回答:吃什么东西最能补肝,对肝最好？ 隐藏详情: 肝不好的人可以适当的多吃一些有利于肝脏的蔬菜，比如可以吃一些大蒜，空心菜，吃一些菌类的也不错，比如蘑菇，木耳，海藻，另外百合，胡萝卜，西红柿这些对肝脏也不错的。现在是夏天了，多喝水，补充水分，促进新陈代谢，对肝脏的排毒也比较好，减轻肝脏的负担，平时还要多多注意休息不要熬夜过度劳累。; 绿色蔬菜·乌骨鸡·猪肝·鳖·淡菜·胡萝卜·黑芝麻·香菇·（荔枝是养血益肝的）


详情回答:猪肝怎样做最补血菠菜 隐藏详情: top1:菠菜猪肝汤菜系及功效：家常菜谱菠菜猪肝汤原料：猪肝150克，菠菜150克，精盐、料酒、胡椒粉、味精、姜、鸡精、淀粉、鲜汤、香油各适量。菠菜猪肝汤的做法： (1)猪肝去筋膜，洗净切成片，加入精盐、料酒、淀粉、味精拌匀上浆待用。 (2)菠菜去老叶，洗净备用。 (3)锅置火上，放鲜汤，加入胡椒粉、鸡精、精盐，烧沸后下猪肝，待烧沸后撇去浮沫，煮至猪肝熟而浮起，下菠菜烫一下，淋上香油装盆即成。菠菜猪肝汤特点：汤汁清澈，咸鲜味美。美食搭配小提示鳝鱼和菠菜相克:鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除淤祛湿之功效；而菠菜性甘冷而温，下气润燥，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易引致菠菜的营养价值菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看. top2:菠菜猪肝汤材料用料菠菜350克，猪肝150克，葱1根，姜、精盐各适量。做法 1、猪肝洗净切块。 2、菠菜、生姜、葱洗净，菠菜切段，生姜切细丝，葱切段，备用。 3、起锅注入清水烧开，放入猪肝煮沸，再放入菠萝、葱、姜煮滚，加精盐调味即成。功效利肠胃，消积热。汤清味鲜，补血益容。 top3:黑木耳滚猪肝汤（1）有补益血气，活血祛瘀的作用。（2）中医认为如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状，眼睛周围会出现黑晕，经常适当饮用此汤，有助干预防以上的症状出现。（3）如果妇女气滞血瘀，月经不调，经期腹痛，黑眼圈，脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作食疗。（4）此汤性质平和，男女老少皆适宜。材料主料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。做法（1）先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。（2）猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。（3）加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。 top4:菠菜猪肝汤材料猪肝200克，菠菜100克，葱5克，姜5克，盐1/2茶匙(3克) 做法 1，猪肝一块洗净 2，菠菜洗净 3，将猪肝切片后泡水10-30分钟 4，锅中放油，倒入切好的葱姜末 5，爆香后，倒入适量的水 6，倒入猪肝 7，下入菠菜 8，菠菜变色后，放入适量的盐调味即可. top5:菠菜猪肝汤材料菠菜，猪肝，调料：姜片，猪油少许，盐．做法 1，将猪肝洗净滤去血水后切片。 2，切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净． 3，猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次．（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物．烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩） 4，锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好）．水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可．; 呵呵，猪肝菠菜汤就补血呀，猪肝是很好的补血食品，做法是先把猪肝切片后用清水泡一小会儿，再用开水烫熟捞出，再烧汤下菠菜，最后下猪肝就成了。下面是在网上找到的，看对你有没有帮助：常见的调理血虚的途径包括：（一）饮食上多吃红色和黑色食物，常见的有： ①红枣。性温，味甘，既能补气，又能养血。历代医家亦称大枣为补血上品。 ②桑葚，俗称桑果。含有丰富的葡萄糖、果糖、钙质和维生素，有很好的补血作用，且有安神功用，尤其是对血虚失眠者更适宜。 ③龙眼肉。能补血、养心、安神、益智，对血虚体弱之人的心慌心跳、头晕失眠、健忘，食之最宜。此外，生血食物还有赤小豆、乌鸡、黑芝麻、猪肝、鸡肉、鸡肝、鹌鹑、青鱼、乌鱼、花生（主要是花生红皮）等，但要注意控制脂肪摄入，补血的营养成分都是在油脂成分少的情况下易于吸收。（二）中药调理包括①当归，为中医最为常用的补血中药。凡血虚之人，尤其是妇女血虚者，最宜服用。②阿胶。中医认为，阿胶有滋阴补血之功。实验证明，阿胶对促进血液的产生有很大的作用。③何首乌。含有多量的卵磷脂，能促进血液的新生和机体的发育，调节改善身体新陈代谢，对血虚者头晕目眩、面色萎黄、腰膝酸软等，食之最宜。另外，枸杞子、桂圆、熟地黄、白芍、黄芪、党参、人参、紫河车等均有益气生血功效。人体内在的气血，往往决定了面容肌肤的美丽，如果气血虚亏，就会引起面色苍白、面黄憔悴、皱纹增多等衰老之相。要让自己充满不用化妆的健康美，除了饮食和中药调养外，平时的生活调理也很重要。应避免过度劳累，尤其忌讳过度思虑。中医认为劳累和思虑虽然无形但更加伤身，损耗精气。再者，减肥不求速成。减肥应以运动和健康饮食为基础，过度节食，只会让血虚找上你。; 方法/步骤 1 首先，我们要选用上好的菠菜，洗干净，切好，炒熟，放在盘子里。 2 我们要选好猪肝，然后拿回来切。选猪肝的时候记得那个白色的经不要哦。选个叶子就可以了。 3 把葱跟生姜洗干净切碎，放碗里待用。 4 把切好的猪肝放点白酒，把生姜跟葱放到里面拌下，放点盐，再放点糖。放点酱油，腌制一会儿。 5 最后放点油爆炒下就可以了，可不能炒太长的时间哦，看不见血了就OK了。不然就会老的。把炒好的猪肝放到菠菜上就可以了。


详情回答:吃什么补肝造血最好 隐藏详情: 吃肝; 枸杞子五行中，肝对应木，多吃水果、蔬菜五色中，肝对应青，多吃绿色蔬菜五味中，肝对应酸，喝一点陈醋，喝太多伤肝; 肝血不足，主要表现视物模糊，眼目干涩，头晕心悸，失眠多梦，舌淡红，苔薄白，脉细弱。当以养血补肝为治。肝血不足吃什么？ 1、苋菜苋菜性味甘凉，长于清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。 2、桑椹桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。 3、黑芝麻黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。因为黑芝麻含脂肪很多，而且不好消化，每天10~15克即可，建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。 4、鸭血所谓补肝血食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，也可帮助肝癌患者保肝。 5、鸡肝动物肝脏是养肝的食物，而鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。 6、阿胶在养生专家的眼里，阿胶无疑是补肝血的第一滋补品。阿胶是补血圣品，能补一切血虚症，并且补血滋阴，防治一切血虚热病。治疗女性一切肝血不足症，选择阿胶是很好的，尤其是营养型贫血的女性、身体虚弱者、免疫力低下的人士及产妇。 7、大枣红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。 8、菠菜在众多蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。菠菜性甘凉，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等，有较好治疗作用。 9、枸杞枸杞别称众多，既可作为食材，又可入药，其味甘，性平，入肝、肾、肺经，能够养肝、滋肾、润肺，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。 10、食醋以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。每日以食醋40毫升，加红糖适量，加温水冲淡后饮服，补肝血作用极佳。日常饮食中，建议适当吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏，同时补充牛肉、鲫鱼、菠菜、荠菜等富含维生素的食物；在中药里，当归、白芍等可以补血，菊花、枸杞则有明目之功效。


详情回答:猪肝补血汤的做法,猪肝补血汤怎么做好吃,猪肝 隐藏详情: 用料猪肝 200g 瘦肉 150g 红枣 5个枸杞子适量鸡蛋 1个生粉适量油适量盐适量姜 2片补血猪肝汤的做法猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右红枣洗净，去核备用锅中放入约1000ml的水煮开，然后下姜片，红枣和枸杞子先煮约5分钟出味然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话再打入鸡蛋一个，盖上盖子焖熟即可小贴士猪肝另一种去异味的方法：烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。


详情回答:请问怎样吃猪肝补血效果最好？ 隐藏详情: 　　猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。　　猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4 　　克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A 　　8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素　　C 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。　　猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪　　肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝　　糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪　　肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用　　猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水　　肿等症。　　六种猪肝汤做法　　丝瓜虾皮猪肝汤　　原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许　　制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡　　2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。　　特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃　　番茄猪肝汤　　原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜　　腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙　　做法如下：　　1、蕃茄洗净切片。　　2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。　　3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。　　菠菜豆腐猪肝汤　　特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。　　做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。　　2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。　　3. 待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。　　4. 慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。　　银耳猪肝汤　　配方：银耳10克猪肝50克小白菜50克姜3克葱3克盐3克酱油5克生粉15克鸡蛋1只素油20克　　制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段。　　2．把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油；打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。　　3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成。　　功效：补肝明目，润肺养阴。　　菊花猪肝汤　　材料猪肝100克，鲜菊花3、4朵，油、盐、酒适量　　做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。　　胡萝卜猪肝汤　　配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。　　制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用。　　用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。　　功效：补血，明目，养肝。　　应用：适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。


详情回答:猪肝怎么吃补血效果最好 隐藏详情: 用猪肝补铁时一定要讲究烹调方法，最好避免煮卤，可用溜肝尖或猪肝汤等可"保全"铁的作法，一，菠菜猪肝汤补血做法: 1.猪肝用水略焯后洗净。 2.猪肝切薄片。 3.菠菜择净，洗好，放入锅中，加入猪肝、清水共煮至猪肝熟为止，加入适量调料后即成。二，金针 6 钱木耳 6 钱红枣 1 2 粒猪肝 5 两水 5 碗盐半茶匙制作方法：１)猪肝洗净切片。２) 木耳浸发，切除根蒂（根蒂有沙泥），将金针、红枣（去核）、木耳洗净，加水煲滚，改用中火煮45分钟，再落猪肝，煲数分钟即可食用。木耳能益胃和血，是天然滋补物。＊猪肝有补肝养血，明目治浮肿、脚气功用。; 要想发挥猪肝的补铁作用，应该采用保全“血水”（含铁）的烹调方法，如熘猪肝或猪肝汤。熘猪肝要先勾芡，勾芡可以阻止猪肝中的“血水”流失，有利于保全猪肝中的铁。做猪肝汤虽然会使“血水”流失到汤中，但进食的时候要喝汤，所以也可以保全铁。; 猪肝汤; 猪肝本来就是补血的，所以煮菠菜汤，吵着吃，都可以，但猪肝菠菜汤效果最好。做法也不难，先把猪肝、豆腐、生姜切片;然后，锅里放点油，烧热后放入姜片炝锅，锅里加上水，用中火烧开后，再加入菠菜、枸杞，煮至六成熟;最后，再加入猪肝，少放盐，煮透入味即可出锅。; 猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素C 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水肿等症。六种猪肝汤做法丝瓜虾皮猪肝汤原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡 2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃番茄猪肝汤原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙做法如下： 1、蕃茄洗净切片。 2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。 3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。菠菜豆腐猪肝汤特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。 2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。 3. 待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。 4. 慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。银耳猪肝汤配方：银耳10克猪肝50克小白菜50克姜3克葱3克盐3克酱油5克生粉15克鸡蛋1只素油20克制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段。2．把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油；打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成。功效：补肝明目，润肺养阴。菊花猪肝汤材料猪肝100克，鲜菊花3、4朵，油、盐、酒适量做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。胡萝卜猪肝汤配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用。用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。功效：补血，明目，养肝。应用：适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。; 猪肝炒油菜


详情回答:猪肝怎么吃补血效果最好 隐藏详情: 用猪肝补铁时一定要讲究烹调方法，最好避免煮卤，可用溜肝尖或猪肝汤等可"保全"铁的作法，一，菠菜猪肝汤补血做法: 1.猪肝用水略焯后洗净。 2.猪肝切薄片。 3.菠菜择净，洗好，放入锅中，加入猪肝、清水共煮至猪肝熟为止，加入适量调料后即成。二，金针 6 钱木耳 6 钱红枣 1 2 粒猪肝 5 两水 5 碗盐半茶匙制作方法：１)猪肝洗净切片。２) 木耳浸发，切除根蒂（根蒂有沙泥），将金针、红枣（去核）、木耳洗净，加水煲滚，改用中火煮45分钟，再落猪肝，煲数分钟即可食用。木耳能益胃和血，是天然滋补物。＊猪肝有补肝养血，明目治浮肿、脚气功用。; 猪肝怎么吃好; 猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4 克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A 8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素 C 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水肿等症。六种猪肝汤做法丝瓜虾皮猪肝汤原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡 2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃番茄猪肝汤原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙做法如下： 1、蕃茄洗净切片。 2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。 3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。菠菜豆腐猪肝汤特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。 2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。 3. 待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。 4. 慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。银耳猪肝汤配方：银耳10克猪肝50克小白菜50克姜3克葱3克盐3克酱油5克生粉15克鸡蛋1只素油20克制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段。 2．把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油；打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。 3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成。功效：补肝明目，润肺养阴。菊花猪肝汤材料猪肝100克，鲜菊花3、4朵，油、盐、酒适量做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。胡萝卜猪肝汤配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用。用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。功效：补血，明目，养肝。应用：适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。; 猪肝本来就是补血的，所以煮菠菜汤，吵着吃，都可以，但猪肝菠菜汤效果最好。做法也不难，先把猪肝、豆腐、生姜切片;然后，锅里放点油，烧热后放入姜片炝锅，锅里加上水，用中火烧开后，再加入菠菜、枸杞，煮至六成熟;最后，再加入猪肝，少放盐，煮透入味即可出锅。


详情回答:拿什么跟猪肝一起煮汤最补血？ 隐藏详情: 补血，阿胶炖猪心，配料有猪瘦肉，红枣，杞子，当归。另：猪肝非补血之用。望采纳; 1、黄豆猪肝和大豆或豆制品一起吃能降低胆固醇的吸收率。大豆及豆制品中含有植物甾醇，其结构与胆固醇相似，能在肠道内与胆固醇抗争，减少猪肝中胆固醇的吸收。大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质，如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。 2、番茄猪肝和番茄一起吃可养肝明目。番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝;猪肝味甘、苦，性温，两者同吃可补肝血不足之症，也可以用于治疗肝热上扰导致的眼睛疲劳、视力减退等。 3、韭菜猪肝和韭菜一起吃可以降低胆固醇的吸收。猪肝富含胆固醇，而韭菜中富含膳食纤维，两者同吃可以减少身体对胆固醇的吸收，加快代谢物的排出，十分有益健康。猪肝搭配其他高纤维的蔬菜，如芹菜、白菜、豆芽、海藻类菜等，也同样能起到降低胆固醇吸收的作用。; 菠菜或者青菜


详情回答:猪肝青菜汤怎么做好吃 隐藏详情: 猪肝青菜汤的做法原料：猪肝100克、青菜180克、草菇20克、枸杞5克、生姜10克、花生油15克、清汤适量、盐5克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许、湿生粉少许。做法：　　1、猪肝切薄片、加湿粉腌好，青菜洗净切段，鲜菇切片，枸杞泡透，生姜去皮切小片；　　2、烧锅下油，待油热时，放入姜片、草菇片，炒香、注入清汤，用中火烧开，下入青菜；　　3、待青菜快熟透时，投入猪肝、枸杞，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用大火滚35分钟即可。特点：猪肝含有多种营养物质，富含维生素a和微量元素铁、锌、铜等，且鲜嫩可口。猪肝性温味甘，有补肝、养血、明目的功效。操作技巧：　猪肝易老，在滚烫前用生粉腌一下，能确保猪肝的滑嫩。; 做法： 1.猪肝切薄片、加湿粉腌好，青菜洗净切段，鲜菇切片，枸杞泡透，生姜去皮切小片。 2.烧锅下油，待油热时，放入姜片、草菇片，炒香、注入清汤，用中火烧开，下入青菜。 3.待青菜快熟透时，投入猪肝、枸杞，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用大火滚35分钟即可。特点：猪肝含有多种营养物质，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等，且鲜嫩可口。猪肝性温味甘，有补肝、养血、明目的功效。操作技巧：猪肝易老，在滚烫前用生粉腌一下，能确保猪肝的滑嫩。