猪肝的营养成分表,猪肝的做法大全

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猪肝

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猪肝的营养成分表

项目	每100ml
热量(千卡)	129
脂肪(克)	3.5
蛋白质(克)	19.3
碳水化合物(克)	5
膳食纤维(克)	0
硫胺素(毫克)	0.21
钙(毫克)	6
核黄素(毫克)	2.08
镁(毫克)	24
烟酸(毫克)	15
铁(毫克)	22.6
维生素C(毫克)	0
锰(毫克)	0.26
维生素E(毫克)	0.86
锌(毫克)	5.78
维生素A(微克)	4972
胆固醇(毫克)	288
铜(毫克)	0.65
胡罗卜素(微克)	1.5
钾(毫克)	235
磷(毫克)	310
视黄醇当量(微克)	70.7
钠(毫克)	68.6
硒(微克)	19.21