生蚝是什么?生蚝的药用食用价值大揭密
2020-10-19 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
生蚝的营养成分表
- 热量(千卡)
- 57
- 脂肪(克)
- 1.5
- 蛋白质(克)
- 10.9
- 碳水化合物(克)
- 0
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 35
- 核黄素(毫克)
- 0.13
- 镁(毫克)
- 10
- 烟酸(毫克)
- 1.5
- 铁(毫克)
- 5
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.3
- 维生素E(毫克)
- 0.13
- 锌(毫克)
- 71.2
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 94
- 铜(毫克)
- 11.5
- 胡罗卜素(微克)
- 0.5
- 钾(毫克)
- 375
- 磷(毫克)
- 100
- 视黄醇当量(微克)
- 87.1
- 钠(毫克)
- 270
- 硒(微克)
- 41.4
生蚝是含锌量特别丰富的食物,是特别好的补锌食品,一般生长在海里,现在也可以人工养殖,生蚝是一种软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药。可以说生蚝全身都是宝。
一、生蚝药用价值
生蚝药材是牡蛎科动物大连湾牡蛎、近江牡蛎、长牡蛎的贝壳。牡蛎药材全年可采收,将牡蛎去肉、洗净,晒干可得。其性微寒,味咸;有重镇安神,潜阳补阴,软坚散结的功效;可治疗惊悸失眠,眩晕耳鸣,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛吞酸等病症。
性味归经:咸,微寒;归肝、胆、肾经。
功能:平肝息风药;养阴药。
煅牡蛎:收敛固涩除酸的作用强,治疗胃疼、胃酸等。生牡蛎:上收下敛,治疗头晕、便稀。有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用;牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒具有抑制作用,使感染的鼠死亡率降低。
二、食用功效
1、益阴潜阳,用于阴虚阳亢引起的烦躁、失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。
2、收敛固涩,治疗虚汗、带下、遗精。
3、软坚散结,可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。
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