山药红枣粥的做法与功效_山药营养成分列表


详情回答:红枣山药是酸性还是碱性 隐藏详情: 山药要去皮, 山药健脾益胃,滋阴益精,,红枣补血,两样一起煲起到气血双补的功效. 削皮的时候小心,因为有时候山药的粘液弄到手会过敏,会痒. 当然也可以用山药红枣大米小米一起煲粥.非常有益.; 您好，红枣是一种碱性食物，维生素含量较丰富。红枣的代谢结果可以使您体液的PH值片碱了，判断食物的酸碱性不是根据味道来判断的，而是根据这种食物被消化以后水解生成的离子来判断的。如果是阳离子，则为碱性。比如镁离子（Mg2 ）、钙离子（Ca2 ）、钠离子（Na ）等等。所以，碱性食物一般都为富含矿物质的水果蔬菜。山药也是偏碱性食物


详情回答:山药可以做什么粥养胃 隐藏详情: 山药养胃的效果是很好的,事实上它可以同养肺脾肾.最好是去买中药的怀山药.没有的话,你就一般的煮来吃了呗,怎么好吃怎么做.长期吃下去就会有效果的.当然要去皮.我个人喜欢把它炖得很烂,做成糕吃.; 小米山药粥、山药红枣粥都有养胃的作用。; 您好，山药养胃做法山药薏米：可润肺益脾山药羊肚：可治疗脾胃虚弱山药白果：可止血、收敛、养胃山药芡实：可补益脾肾山药面条：可治小儿脾胃虚弱山药猪骨：可健脾和胃、补益虚损山药小麦：可辅助治疗小儿脾胃虚弱山药枣（鲜）：健脾利胃山药羊肉：可健脾胃山药南瓜：可提神补气、强肾健脾


详情回答:山药和红枣能同吃嘛 隐藏详情: 山药和红枣能同吃，没有不良反应。山药不宜与以下食物同吃： 1. 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。甘遂为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，根毒性较大。对皮肤和粘膜有刺激作用，食用过量出现腹痛、下泻、呕吐、脱水、严重时呼吸困难、循环衰竭而死亡。 2. 山药与猪肝相克。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。 3. 山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。 4. 山药与海味相克。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。; 能同吃。山药猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值山药鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药荞麦米：身体不适山药鹿肉：生涩易便秘山药黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。; 您好！可以的，山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。建议：可以一起食用不影响的。老年人患有消化不良、夜尿过多等症，可用山药120克，洗净，去皮，切片（或干山药60克，浸泡后去皮切片），大枣10枚洗净，与大米50克共加水适量煮粥，再加蜂蜜适量调味，每天早晨空腹服1～2小碗。山药味甘，含有脂肪、蛋白质、粘液质、维生素等多种营养成分，有滋养强壮、助消化等功效。祝你健康！; 能同吃。山药猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值山药鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药荞麦米：身体不适山药鹿肉：生涩易便秘山药黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。; 能做法：山药洗净、去皮切丁，粳米淘洗干净，二者与红枣一同入锅，加入适量清水，中火煮至粥成，白糖调味即可。养生功效：健脾益胃、养血益精，适宜脾胃虚弱、食欲不振、遗精泄泻、营血虚亏食用。; 山药红枣是可以一起吃的，具有补气养血的功效。山药具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的作用。大枣具有补中益气，养血安神的作用。山药在中药中是有健脾胃的作用的，大枣是一种补药是以补气血为主。扩展资料：山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。红枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。将红枣洗净,装碗备用。不同的山药产生的口感也不同，铁棍山药更绵软粉糯，一般粗山药丝滑顺稠。山药红枣羹是一道非常好吃的补气血的炖品，山药软软糯糯的，混合着淡淡的红枣的香味，入口绵软甘甜，暖暖的吃上一碗，特别适合女性生理期食用。参考资料：山药红枣粥百度百科山药红枣羹百度百科


详情回答:健脾养胃红枣山药粥怎么做 隐藏详情: 主料：枣（干）30克,山药250克,稻米100克调料：白砂糖15克做法： 1.将红枣用沸水涨发后去核切丁；山药去皮切丁；红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。 2.将大米高火12分钟熬成粥成，加入红枣丁、山药丁，用低火10分钟即可。; 健脾养胃红枣山药粥用料大米手抓两把黑米手抓两小把黄小米手抓一把细铁棍山药一支去核干红枣 10颗（一颗被麻麻吃掉了）健脾养胃红枣山药粥的做法三种米洗净，铁棍山药擦丝（小心划到手），干红枣分半去核。家里用的是松下电饭煲，水位为4-5左右，按“稠粥”功能即可


详情回答:大枣山药对身体有什么好处？ 隐藏详情: 山药又名淮山，有“神仙之食”的美名。山药中含有大量淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。民间，山药是人所共知的滋补佳品。更值得一提的是，山药对于女人而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。对肠胃好，预防心脑血管的脂肪堆积。山药性平、味甘，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖、粗蛋白、氨基酸等多种营养保健成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。 n 山药中还有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂，被称为是天然的dhea。dhea中含有各种荷尔蒙基本物质，有荷尔蒙之母的称谓。它能促进内分泌荷尔蒙的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。 n 山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生；同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖；而且这种粘液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性。 n 山药多糖可调节或增强免疫功能，还有抗肿瘤、抗衰老、降血糖的功效。 n山药多糖抗氧化的作用对促进智力和防治老年痴呆等神经性疾病有很好的保健作用。 n山药中含有的消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，是消化不良者的保健品。 n 山药还有丰富的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，山药“在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜常服多食”，是很好的进补“食物药”。 n 山药还是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。对脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等症有很好的疗补作用。现代药理研究表明，山药在防治高血脂、高血糖及调整胃肠道功能方面有较好的辅助疗效; 大枣的功效是补中益气，养血安神，主要用于治疗脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁等证；山药的功效是补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，主要用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等证。以上两药合用主要补脾胃之气，兼有补肺益肾之功。


详情回答:枸杞山药红枣粥的功效与作用有哪些？ 隐藏详情: 有健脾养阴的功效。; 山药有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。红枣、枸杞都是我们生活中常见的药材。红枣和枸杞在日常生活中的用途也是很广泛。例如：我们经常生吃红枣或者枸杞子、当做健康养生保健品来食用。枸杞功效：性味：枸杞子：甘，平。功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。红枣的功效健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等。红枣和枸杞两者的价值是很高的。红枣枸杞泡水结合两者的功效。具有美容营养，补血补气，名目，滋补肝肾等功效。红枣枸杞泡水的做法枸杞一小把，红枣5颗，冰糖适量。锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。红枣枸杞的价值非凡，做法简单，长期坚持食用对身体很好的哦。对一下经常熬夜加班的上班族很有帮助的哦。


详情回答:山药红枣粥有什么功效？ 隐藏详情: 山药红枣粥详细介绍制作工艺 1. 糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分； 2. 荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末； 3. 红枣去核，洗净备用； 4. 薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花； 5. 将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥； 6. 待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟； 7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。食谱营养 1. 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 2. 薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素b1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。 3. 荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。 4. 枣（干）：枣含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。食谱相克 1. 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。 2. 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 3. 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。; 山药红枣粥益气补脾、滋肾益肺、养血安神、止泻。


详情回答:山药红枣汤有什么作用 隐藏详情: 山药为补中益气的药材，具有补益脾胃的作用，非常适合脾胃虚弱者进补前食用。山药的营养价值很高，将山药、红枣搭配在一起熬粥食用。不仅营养价值高，还有助于消化吸收，是养胃护胃最佳食品。山药红枣汤的做法：主料：红枣6粒铁棍山药两根枸杞20粒桂圆干10个辅料：冰糖适量步骤： 1. 铁棍山药去皮洗完后切小块 2. 红枣洗干净用剪刀剪成一半枸杞洗干净和红枣放一起 3. 配料准备好了三碗水煮沸，把山药，红枣，枸杞和桂圆放进锅里 4. 大火烧30分钟，转至小火煮20分钟 5. 加入冰糖搅拌均匀即可食用。注意事项：山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。; 你好，主要是健脾益气的。大枣是补脾益气的。山药是和胃健脾的。两个放在一起熬是很养胃的，而且可以补脾益气。是个很好地补方。指导意见：一般来说适用于那些胃肠长期不好的，气血亏虚的。可以长期服用。谢谢！; 山药红枣汤具有养颜美容，补中益气，补益脾胃的作用，非常适合脾胃虚弱者进补前食用。将其搭配在一起营养价值很高，还有助于消化吸收，是养胃护胃最佳食品。拓展资料：一、山药的功效 1、健脾益胃、助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 2、滋肾益精山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。 3、益肺止咳山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。二、红枣的功效 1、排毒养肝每天服用适量的大枣茶，能够很好的起到补肝的作用，非常的适合那些肝功能比较差的患者独用。如果每天独用一杯大枣泡水，然后坚持一个星期的时间，身体中的血清蛋白会有效的增加，这样就具有很好的保肝排毒的作用。 2、补血只要在日常的饮食或者是茶饮中加入适量的红枣就能很好的起到滋补身体以及不气血的作用。可以见红枣和鸡蛋一起煨熟，然后趁热服用。如果想要效果加快，那么也可以在饮食中加入桂圆还有红糖等等。 3、安神助眠如果是女性患者出现了焦躁不安、心神不宁或者是睡眠不好的情况，可以将大枣和百合以及莲子一起搭配，这样能够很好的起到安神的效果。除此之外，也可以将红枣放入锅中和小米一起熬粥，这样能够更好的发挥红枣的安神效果。


详情回答:山药红枣莲子粥的功效？ 隐藏详情: 可让筋脉舒张代谢顺畅，一般用于老人、体虚人群温和滋补。; 功在健脾且益气血。山药功效：健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。莲子味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。煮粥的时候最好不要用压力锅，煮粥时先用大火，煮沸后调成小火，再煮一个小时，这样就可以了，可以根据个人喜好加些许糖，口感会更好，没有砂锅的话，还可以直接用锅在炉子上用中小火来煮，白糖用量自己酌情来添加就可以了。; 红豆是渗湿利水,消肿,这个功能还是较强的,加薏米后祛湿的功能加强了,还增强了健脾的作用,红枣确有助湿的副作用,但在与前两者相伍后,其助湿的副作用不会很强,也许就根本没有了,因为红枣还有和药及药引的功能,在许多处方里并不会出现因为有红枣而伤脾助湿的作用,反而会使药性更加和睦相处,如著名的六君子汤和以它为基本方加味的名方,象归脾丸,补中益气汤,配伍对脾气虚那种类型的肥胖有一定的效果,但力很单薄。; 山药红枣莲子粥是一道菜品，主料为大米、山药、去核红枣、去心莲子、冰糖。原料：大米、山药、去核红枣、去心莲子、冰糖。做法： 1、山药去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化发黑； 2、红枣莲子洗净；大米用清水冲净沥干； 3、所有材料加入清水，入锅中煮熟，最后放入冰糖至融化即可。功效：山药既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，有“小人参”之美誉。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。许多滋补方剂，如六味地黄丸等中药都含有山药。需要指出的是，山药虽属补益食品，但有收敛作用，湿热寒邪以及便秘的人不宜过多食用。; 可让筋脉舒张代谢顺畅，一般用于老人、体虚人群温和滋补。山药既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，有“小人参”之美誉。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。莲子味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。需要指出的是，山药虽属补益食品，但有收敛作用，湿热寒邪以及便秘的人不宜过多食用。扩展资料做法： 1、山药去皮，泡在滴有白醋的水中。 2、红枣莲子洗净。 3、大米用清水冲净。 3、所有材料入锅中煮熟即可。参考资料来源：百度百科——山药莲子红枣粥