仅需4招 在家做萌萌的脆皮炸香蕉
2020-10-19 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
香蕉的营养成分表
- 热量(千卡)
- 91
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 1.4
- 碳水化合物(克)
- 20.8
- 膳食纤维(克)
- 1.2
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 7
- 核黄素(毫克)
- 0.04
- 镁(毫克)
- 43
- 烟酸(毫克)
- 0.7
- 铁(毫克)
- 0.4
- 维生素C(毫克)
- 8
- 锰(毫克)
- 0.65
- 维生素E(毫克)
- 0.24
- 锌(毫克)
- 0.18
- 维生素A(微克)
- 10
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.14
- 胡罗卜素(微克)
- 0.6
- 钾(毫克)
- 256
- 磷(毫克)
- 28
- 视黄醇当量(微克)
- 75.8
- 钠(毫克)
- 0.8
- 硒(微克)
- 0.87
香蕉大家吃过不少,但是油炸的大家有没有吃过呢?如果平时吃腻了这种香蕉的话,大家可以尝试一下油炸香蕉的做法,简单的几步你就可以吃到香喷喷的油炸脆皮香蕉了。
油炸香蕉的做法
原料: 香蕉2根、鸡蛋2个、面粉2勺、面包糠半碗。
做法:1.将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加2勺面粉,搅拌成稍粘稠的面糊。
2.香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形。
3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊。
4.用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上。
5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠。
6.拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸。
7.炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油。
8.趁热吃,还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的。
在家做油炸脆皮香蕉
1.香蕉不要买熟的过头的,有太多黑斑的那种,娇黄颜色的就行。
2.面糊也可以用清水代替鸡蛋,但是鸡蛋和的面糊粘性大,更容易挂糊。
3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上,并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上,这样比用筷子夹着翻动要利索,裹好一个下锅再裹下一个。
4.一直要用小火,这样即使有面包糠散掉落在油里,也不会有焦糊味,剩下的油还能再利用。
也可以不切边,将香蕉整个或者半个直接裹了蛋液面包糠炸。