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红枣山药粥的营养价值制作方法

2020-10-19 来源:互联网【字体：大中小】

山药的营养成分表

热量(千卡)
56
脂肪(克)
0.2
蛋白质(克)
1.9
碳水化合物(克)
11.6
膳食纤维(克)
0.8
硫胺素(毫克)
0.05
钙(毫克)
16
核黄素(毫克)
0.02
镁(毫克)
20
烟酸(毫克)
0.3
铁(毫克)
0.3
维生素C(毫克)
5
锰(毫克)
0.12
维生素E(毫克)
0.24
锌(毫克)
0.27
维生素A(微克)
3
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
0.24
胡罗卜素(微克)
0.7
钾(毫克)
213
磷(毫克)
34
视黄醇当量(微克)
84.8
钠(毫克)
18.6
硒(微克)
0.55

有营养且保健功效的粥饮，在生活中受到越来越多人的喜爱，而红枣山药粥就是这样一款口感美且营养足的养生粥。

红枣山药粥的营养价值

糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。

新疆红枣(大枣)：新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

红枣山药粥的制作材料

工艺：煮

口味：原味

主料：糯米(250克)

辅料：山药(100克) ，干红枣(6颗)

制作工艺

山药切碎;将干红枣浸泡去核，洗干净;糯米浸泡20分钟;糯米用旺火煮开，再用文火熬十五分钟;八成熟的时候放入红枣，然后再将山药粉放入锅中;搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。

红枣山药粥工艺提示：由于糯米容易粘稠，所以水一定要放的多一些。

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详情回答:红枣糊的做法 隐藏详情: －准备食材－红枣、 40g 大米 40g 银耳适量清水适量－步骤－ 1.先提前将干银耳用清水泡发；（用不了这么多，我是整朵泡的，只取了约三分之一的银耳） 2.准备好红枣和大米； 3.将泡好的银耳撕成小朵，红枣去核掰碎、大米洗净，一起放进豆浆机内； 4.加上适量的清水，我的豆浆机最高水位是1300ml，我家三个大人一个小朋友吃饭，每次我都是加到这个位置，刚刚好； 5.放好豆浆机，通上电源，选择“营养米糊”功能制作，需用时25分钟；（这个时候一般我就可以去制作别的食物去了） 6.时间到后会有提示音，这个时候打开盖，香浓米糊制作完成了； 7.倒在杯子里，配上其它的饭菜，就可能上桌吃饭了！ 8.天气越冷越要吃的暖暖的，一杯热呼呼的营养米糊在手，不仅暖手暖胃还能暖心。如果家里有豆浆机，就好好的利用起来吧，不要只用它打豆浆了！－小贴士－晚上睡前把银耳提前泡发，红枣去核掰碎，这样早上可以直接用豆浆机制作，节省做早餐的时间。大米还可以换成其它的杂粮米。; 红枣糊的做法是比较简单的，但是要具有一定技巧，可以跟适量的大米一起，放在搅拌里面搅拌均匀再煮熟，这样做出来的糊状，才会更加细腻，营养价值也更高。红枣的营养价值高，而且属于健康的食品。红枣含有丰富的维生素a、维生素c等多种维生素，称得上百果之冠。含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、铁等36种微量元素。大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，悦颜色，通九窍，助十二经，调和百药。红枣营养价值价值一枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。价值二经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。价值三枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。


详情回答:山药配什么煮最有营养 隐藏详情: 山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。 a.山药粥原料：山药30克胡萝卜20克米30克菠菜泥少许水2杯做法： 1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。 2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成山药枸杞粥原料：白米 1杯，山药 300克，枸杞 2大匙，水 8杯做法： 1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。 2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。 tips：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。特色：增强免疫力，补血明目！山药萝卜粥原料：白米 1杯，山药 300克，白萝卜 1/2个，芹菜末少许，水 10杯辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量做法： 1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。 2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。 3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 tips：山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。糯米山药粥原料：圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙辅料：白砂糖1/2杯做法： 1. 糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。 2. 山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。 3. 最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。 tips：圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。　　枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。　　也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看 b.拔丝山药原料：山药、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油做法： 1.山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许抽　　2.勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖。　　3.待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。做拔丝菜的秘方（拔丝香蕉、拔丝地瓜、拔丝苹果的做法）　　1．根据原料质地决定是否挂糊，如苹果、梨、桔子等水果，含水分较大，在下锅炸时，一定要用蛋清和淀粉挂糊，将原料裹住，否则原料内部出水后，会粘在一起；土豆、山药等原料，含淀粉较多，下锅炸时，可不必挂糊。　　2．在油烧到七成熟时，将原料下锅，炸至金黄色捞出。　　3．炒好糖。锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色时，由于水分蒸发冒出气泡，待泡沫多且大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状，说明糖己炒好。这时迅速将原料下锅翻动，使糖汁裹匀原料。糖量与原料的体积比例为1：3，按原料重来说，块和片状的原料用糖量为原料的50％左右；条、丸状原料则为30％～40％。挂糊的比不挂糊的用量要多些。　　4．糖汁炒好后，倒入的原料一定要热，如果原料不热，会使糖汁变凉，就拔不出丝来。为此，做拔丝菜时，应用两个炒锅，一个炒糖，一个炒主料。这样易保存主料温度，以挂匀糖浆。做拔丝菜不可用急火，以免糖浆过火，碳化发苦。如在糖浆中加少许蜂蜜，则风味尤佳。; 山药无禁忌，基本上和什么一起吃都可以，不仅可以使山药的营养翻倍，还能防病治病。接下来就介绍几款山药的搭配吧：向左转|向右转山药搭配红枣——健脾养胃山药不仅能保持血管弹性，还能润肺止咳，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，可以蒸可以煮，煮汤时多放点山药和红枣也是可以的。山药搭配枸杞——滋补枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。拿小米、山药、枸杞来煮粥，即开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。山药搭配芸豆——提高免疫力芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效；将山药和芸豆一同食用，可以提高人体免疫力。


详情回答:大枣,小米,红豆,山药,在一起熬粥的作用是什么 隐藏详情: 山药的功效　　1.滋补健身，延缓衰老　　国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。　　山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。　　山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。　　2.收涩固肠止泻　　山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。　　山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。　　山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。　　3.防治动脉硬化的冠心病　　山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：　　①.山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。　　②.山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。　　③.山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。　　④.山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。　　⑤.山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位　　⑥.山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。; 小米山药粥是指用小米和山药熬成的稀饭，有放入红枣等辅料的做法。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、山药等，熬成风味各异的营养粥。小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。扩展资料：红豆、山药、小米是排毒功能很强的食物： 1、红豆可增加胃肠蠕动，减少便秘，增进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效增进排毒。 2、山药山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。 3、.小米小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因而适合搭配排毒餐食用。小米粥非常适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。参考资料来源：百度百科-小米山药粥参考资料来源：人民网-饮食养生：红豆绿豆山药小米 20种食物帮你排毒抗衰; 小米粥以促进消化能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品扩展资料小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。粥能可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险参考资料：百度百科—小米粥百度百科—五谷杂粮粥; 具有健脾养肝益胃，滋阴润燥的作用。山药味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效。小米对于气血两虚、脾胃虚弱十分有益。红豆具有养心补血，健脾胃，祛湿清热，消除水肿的作用。大枣具有补中益气、养血安神。扩展资料：山药禁忌： 1、生吃山药。绝对不能生吃山药，山药里含有非常多的毒素，如果生吃山药的话，很容易引发食物中毒，所以绝对不能生吃山药。 2、山药不能和甘遂、碱性药物同时食用。因为山药和甘遂的主要功效是不一样的，山药帮助大家不仅肠胃蠕动，而甘遂是帮助大家峻下逐水，会有刺激肠管的功能。 3、山药不能和猪肝、黄瓜以及南瓜同食。山药不能喝猪肝一起吃的原因是因为猪肝中富含的金属微量元素会破坏山药中含有的维生素C，不能喝黄瓜一起吃的原因是因为黄瓜会分解山药的维生素C，和不能与南瓜同吃是一样的道理。如果说长期的这样搭配服用下去，不仅没有吸收到山药的主要价值，还会造成腹泻。参考资料来源：人民网-大枣虽好4种人千万别吃当心伤身人民网-红豆这样子吃功效多！百度百科-小米红枣山药粥人民网-吃山药要注意哪些禁忌？; 当然可以，很养人。黑豆可要先煮上几十分钟哦，那个最不容易熟，枸杞快熟再放可以的啊,还可以再加一点薏米仁,祛湿的.山药最好是铁杆小山药当然可以，很养人。黑豆可要先煮上几十分钟哦，那个最不容易熟，枸杞快熟再放应该可以的，无论从这几种的功能，效果来看，是起到相辅相成的效果的，在很多时候我们经常这么做着吃，给大家介绍一下。 1：先将黑豆，红豆放在水里进行浸泡，时间大概是3-4小时。这样做的效果不仅可以起到清洗的效果，而且还可以将豆类浸泡软化，在煮的过程中很容易煮熟。 2：然后将大米，小米清洗，添水后开始煮，待到水温上升时，不要烧开，将之前浸泡好的红豆，黑豆，枸杞，放进去一起煮，这时将火的温度调小，这时再将红枣和山药洗净后放进锅里一起熬，继续小火慢熬。 3：当汤开始烧开时，将锅盖打开一半，继续进行慢熬，知道汤类成稍粘状位置，这时关掉火，盖住锅盖，存放3-5分钟。 4：这时就可以开始食用了，不仅可以补充蛋白，红枣还可以补血。豆类可以补充人类体力，真是一举多得。男女都可以食用哦。可以。成分：大米：含有蛋白质，脂肪，维生素和多种矿物质。小米：又称粟，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等黑豆：高蛋白、低热量的特点，含氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。红豆:含蛋白质、脂肪外，并含有维生素和植物皂素及铝、铜等微量元素。山药：补中益气，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。枸杞：补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。; 小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它能提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。扩展资料：山药适用人群 1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。 2、山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。红豆适用人群 1、适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好。 2、适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。大枣适用人群 1、大枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用； 2、适宜抑制肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓不良反应者食用。参考资料来源：百度百科-小米山药粥参考资料来源：百度百科-红豆花生红枣粥


详情回答:山药红枣枸杞排骨汤的功效 隐藏详情: 1.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。　2.山药的模样虽然貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发黏，但是“不可貌相”，作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。更值得一提的是，山药对于爱美的美眉们来说，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。冬季皮肤极易干燥，因此更应该多吃山药，能润泽皮肤。; 相信很多人都喝过山药红枣排骨汤。这是一道非常家常的汤水，它的食材易得，做法简单，最重要的是营养价值还很高呢，是一道老少咸宜，四季皆可饮用的汤水。不过，喜欢喝山药红枣排骨汤的你对它的了解有多少呢？你知道它的营养都有哪些吗？山药是薯类的一种，它不仅可以作为食材，还能用来入药。因为长在山间，所以取名为“山药”。山药的吃法很多，可以用来熬粥，不过最常见的就是用来煲汤。单纯用山药煲排骨做出的汤水已经是很美味了，不过有人也会在其中加入红枣，使营养更为丰富。而红枣一直以来都是作为“补血”圣药而为人熟知的。红枣属补气药类，可润心肺、养五脏、补虚损。红枣中含有富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分。其中，红枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。经常食用红枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。而排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，长期食用能起到补钙壮骨的功效。


详情回答:八个月宝宝小米红枣山药粥 隐藏详情: 寻医问药网上看了说是可以吃的。不过还是要少吃的，以下为参考。宝宝能吃枸杞吗？宝宝能吃枸杞，不要多吃。枸杞子对宝宝来说有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用，宝宝可适量食用。感冒发烧时不能吃，多吃易引起性早熟。枸杞功效非凡，但很多功效对于小孩子来讲暂时用不上，所以也不用为了滋补长期吃，偶尔的吃一些是不会有任何事情的，而且也会对宝宝的身体起到一定的好处，比如明目养肝、提高免疫力，这些对于宝宝来讲只有好处没有任何坏处。但枸杞属于温热性的食物，宝宝的体质大多数处于平衡状态，如果乱滋补会产生宝宝体内燥热，会有火气，容易流鼻血、伤食、易感冒等等的弊端。所以宝宝不宜多吃。宝宝能吃山药吗？能吃的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药还是婴幼儿良好的辅食食物。给婴幼儿添加辅食的时候，可以把山药制成山药泥少量食用。还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃，一次少吃点。宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。; 所需材料：山药一段（大概两个宝宝磨牙棒加起来的长短）、红枣10颗（红枣补铁，所以我放的比较多，宝妈可以自行加减）小米适量。操作步骤： 1.将红枣清洗干净，刚入盛有清水的锅中煮至20分钟左右； 2.山药去皮，切成小丁； 3.煮好的红枣过凉水，然后将红枣剥皮去核（枣皮宝宝不能够咀嚼完全咽下，有时会粘到宝宝的嗓子上，导致干呕，所以宝妈针对这个细活不要着急，要把枣皮和枣核清理干净哟），剥皮去核后将枣肉切碎；（处理后的红枣最后差不多就是这样的状态哟） 4.小米洗干净备用； 5.清水烧锅，等到水开之后将小米、红枣、山药一起倒入锅中熬，熬到小米开花，汤水粘稠就可以啦。晾凉之后喂给宝宝吃，有甜甜的大枣的味道，加上入口即烂的山药，不仅能够补气养血，还有健脾胃的功效哟！山药红枣小米粥集合了小米的补气、红枣的补血、山药的补肾等诸多功效，是一款营养价值极高的养生保健粥。山药红枣小米粥口感香滑，有红枣的甜味也有小米的特殊香味，味道比单纯的小米粥要丰富许多。山药红枣小米粥的热量也不高，不管你是想美容养颜还是滋养瘦身都可以放心食用！山药红枣小米粥的做法山药红枣小米粥的做法很简单，需要注意的是熬制的一些技巧，在食材的选择上大家也要注意最好选择新鲜的，这样营养价值会更高。小米和山药都要新鲜的才有更好的补益效果。熬制山药红枣小米粥需准备的食材有：红枣6枚，100克山药(最好是铁棍山药)，200克小米


详情回答:山药红枣粥有什么功效？ 隐藏详情: 山药红枣粥详细介绍制作工艺 1. 糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分； 2. 荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末； 3. 红枣去核，洗净备用； 4. 薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花； 5. 将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥； 6. 待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟； 7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。食谱营养 1. 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 2. 薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素b1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。 3. 荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。 4. 枣（干）：枣含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。食谱相克 1. 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。 2. 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 3. 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。; 山药红枣粥益气补脾、滋肾益肺、养血安神、止泻。