鱿鱼酱怎么做?铁板鱿鱼的飘香酱的做法
2020-10-18 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
鱿鱼的营养成分表
- 热量(千卡)
- 313
- 脂肪(克)
- 4.6
- 蛋白质(克)
- 60
- 碳水化合物(克)
- 7.8
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 87
- 核黄素(毫克)
- 0.13
- 镁(毫克)
- 192
- 烟酸(毫克)
- 4.9
- 铁(毫克)
- 4.1
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.18
- 维生素E(毫克)
- 9.72
- 锌(毫克)
- 11.24
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 871
- 铜(毫克)
- 1.07
- 胡罗卜素(微克)
- 5.8
- 钾(毫克)
- 1131
- 磷(毫克)
- 392
- 视黄醇当量(微克)
- 21.8
- 钠(毫克)
- 965.3
- 硒(微克)
- 156.12
相信很多人都有吃过铁板鱿鱼,不论你对饮食有多么的挑剔,都无法阻挡铁板鱿鱼的香气,甚至有的男性一个人就能吃掉四五只。不过,很多人表示,在家做铁板鱿鱼总是差一些味道,其实根本原因在于鱿鱼酱。
铁板鱿鱼的飘香酱的做法
配料:
泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,超级鲜味王10克,鸡精100克,白糖20克,精盐20克。
做法步骤:
1、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣碎。
2、用一瓷器装入芝麻酱,花生酱,辣椒酱,大蒜仁,花椒粉,超级鲜味王,鸡精,白糖,精盐等拌和均匀。
3、将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖,味精,淡了加点盐即成飘香酱。
小贴士:
把蒜蓉姜和甜面酱以2:1的比例放锅里抄一下!有条件的话可以 一些番茄酱和蒜水!味道不会差
相关标签:
飘香
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