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炎热夏季冬瓜茶帮你解暑

2020-10-15 来源:互联网 【 字体:

冬瓜的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 11
  • 脂肪(克)
  • 0.2
  • 蛋白质(克)
  • 0.4
  • 碳水化合物(克)
  • 1.9
  • 膳食纤维(克)
  • 0.7
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.01
  • 钙(毫克)
  • 19
  • 核黄素(毫克)
  • 0.01
  • 镁(毫克)
  • 8
  • 烟酸(毫克)
  • 0.3
  • 铁(毫克)
  • 0.2
  • 维生素C(毫克)
  • 18
  • 锰(毫克)
  • 0.03
  • 维生素E(毫克)
  • 0.08
  • 锌(毫克)
  • 0.07
  • 维生素A(微克)
  • 13
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.07
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.2
  • 钾(毫克)
  • 78
  • 磷(毫克)
  • 12
  • 视黄醇当量(微克)
  • 96.6
  • 钠(毫克)
  • 1.8
  • 硒(微克)
  • 0.22
炎热夏季冬瓜茶帮你解暑

炎热夏季冬瓜茶帮你解暑

炎热夏季冬瓜茶帮你解暑

炎热夏季冬瓜茶帮你解暑

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史,与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮。不过,据老台湾人介绍,冬瓜茶每个年代的口味不同,煮法也不同。最早年代的是无糖的冬瓜茶,现在逐渐衍生出很多新的口味——香草冬瓜茶、甘草冬瓜茶、芋头冬瓜茶、柠檬冬瓜茶和冬菊冬瓜茶等多种冬瓜茶口味。

冬瓜原料取用容易且价格平实;其中遵循手工古法酿造的传统商店,对于冬瓜茶的原料和制作过程非常考究。采用优质天然原料,经科学提炼精制而成,具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是现代生活理想的健康饮品。

黑糖冬瓜茶的做法

材料:带皮带籽冬瓜1000克、黑糖300克、冰糖100克。

做法:1、买回来的冬瓜,将外皮洗干净,切成丁连籽一块装进锅里。

2、加入冰糖黑糖,与冬瓜丁拌匀,腌渍30分钟。

3、开火,大火烧开后调小火,保持微沸状态煲2个小时,若有浮沫要撇干净(中途要不断搅拌以防粘锅)。

4、煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火。

5、煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来,用勺子将冬瓜再压一压,尽量把精华的汁液都收集起来。

6、过滤好的冬瓜汁放入干净的密封瓶中冷藏保存,喝的时候用冰水稀释,加点冰块更美味哦。

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