龙须菜有哪些吃法?龙须菜的食谱
2020-10-04 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
芦笋的营养成分表
- 热量(千卡)
- 19
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 1.4
- 碳水化合物(克)
- 3
- 膳食纤维(克)
- 1.9
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 10
- 核黄素(毫克)
- 0.05
- 镁(毫克)
- 10
- 烟酸(毫克)
- 0.7
- 铁(毫克)
- 1.4
- 维生素C(毫克)
- 45
- 锰(毫克)
- 0.17
- 维生素E(毫克)
- 0
- 锌(毫克)
- 0.41
- 维生素A(微克)
- 17
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 0.6
- 钾(毫克)
- 213
- 磷(毫克)
- 42
- 视黄醇当量(微克)
- 93
- 钠(毫克)
- 3.1
- 硒(微克)
- 0.21
龙须菜有哪些吃法?龙须菜的食谱
龙须菜有哪些吃法?
先洗净用水泡开,加食盐、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡萝卜一起拌起来,操作简单,营养丰富。吃到嘴里脆脆的,是极爽口的一道小菜。请一定用凉开水泡发,富含植物胶质加热会变粘。泡发,冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁,以缓解寒性。另推荐几款做法:
做海凉粉
将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后,舀入平底方盘,让其冷却成型后,即可以水果刀分割装盘。同时,根据食用人的口味和兴趣加入调味料,以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁,做成果蔬糕享用。
凉拌龙须菜
取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。
做茶饮
将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。
将清洗干净的龙须菜适度浸泡后,用以炒食或做成汤菜,其味道也很鲜美。
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