板栗饼简介 板栗饼的做法
2020-10-01 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
栗子的营养成分表
- 热量(千卡)
- 185
- 脂肪(克)
- 0.7
- 蛋白质(克)
- 4.2
- 碳水化合物(克)
- 40.5
- 膳食纤维(克)
- 1.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.14
- 钙(毫克)
- 17
- 核黄素(毫克)
- 0.17
- 镁(毫克)
- 50
- 烟酸(毫克)
- 0.8
- 铁(毫克)
- 1.1
- 维生素C(毫克)
- 24
- 锰(毫克)
- 1.53
- 维生素E(毫克)
- 4.56
- 锌(毫克)
- 0.57
- 维生素A(微克)
- 32
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.4
- 胡罗卜素(微克)
- 0.9
- 钾(毫克)
- 442
- 磷(毫克)
- 89
- 视黄醇当量(微克)
- 52
- 钠(毫克)
- 13.9
- 硒(微克)
- 1.13
板栗饼简介 板栗饼的做法
板栗饼简介
板栗饼由产自闽北山区小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成!不含香精、色素、纯绿色食品,它营养丰富,老少皆宜,具有补中益气,补血健脾,久吃不上火等功效。
板栗饼成品呈金黄色,无壳、无粒、无杂质,松软可口,饼皮有多重薄皮叠成,色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑,甜而不腻,凉爽适口。
板栗饼饼内板栗馅清甜滋润,含大量蛋白质、脂肪等营养成份,深受人们喜欢!吃到嘴里酥酥的糯糯的,香酥可口,无论是做早餐、宵夜、还是配茶、做零食,都特别适合,是男女老幼喜爱一种天然低糖素产品。
板栗饼的营养价值
板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。
以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食,可磨粉,亦可制成多种菜肴、烘培糕点等。
板栗饼的做法
1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状,切小剂;
2、将小剂压扁,擀成中间厚周围薄的圆片,包上栗子馅,封口朝下,压成扁圆型;
3、塞进饼干模具压出图形;
4、放进白芝麻里滚一下,压实;
5、做好的栗子饼表面刷上水;
6、180度烤20分钟,翻面再烤20分钟。