冬瓜粥做法 这些步骤你了解吗?
2020-08-21 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
冬瓜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 11
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 0.4
- 碳水化合物(克)
- 1.9
- 膳食纤维(克)
- 0.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 19
- 核黄素(毫克)
- 0.01
- 镁(毫克)
- 8
- 烟酸(毫克)
- 0.3
- 铁(毫克)
- 0.2
- 维生素C(毫克)
- 18
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 0.08
- 锌(毫克)
- 0.07
- 维生素A(微克)
- 13
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 0.2
- 钾(毫克)
- 78
- 磷(毫克)
- 12
- 视黄醇当量(微克)
- 96.6
- 钠(毫克)
- 1.8
- 硒(微克)
- 0.22
大部分人都会把冬瓜做成汤来吃,实际上,冬瓜还可以做成粥来吃,很多人都喜欢吃冬瓜粥,一方面是味道很不错,另一方面是营养价值比较高,对身体有很好的保健功效。
一、冬瓜粥做法
【原料】
冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。
【制作过程】
猪肉洗净,剁茸、加盐、湿淀粉拌匀;冬瓜削皮,洗净,切片;粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸,冬瓜片,再煮10分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。
食疗方:
【配方】冬瓜100克,粳米100克。
【用法】冬瓜洗净,带皮切成小块,和粳米一起放入沙锅加水,文火炖煮至瓜烂米熟成粥即成,每日上、下午随意服食。
【功效】和小便,消水肿,清热毒,止烦渴。
【主治】肝硬化水肿,慢性肾炎水肿。
二、做法二
原料:冬瓜500克,红豆、大米各25克。
制法:
1.冬瓜洗净切成块。
2.冬瓜、红豆洗净后加水煮成汤。
3.放入大米煮成粥即可。
三、做法三
原料
新鲜连皮冬瓜80克―100克(或冬瓜仁,干的10克―15克、新鲜的30克),粳米100克。
步骤
将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再净粳米放粥煮,每天早晚两次时,常食有效。
功效:
能利尿消肿,减肥降脂。
健康提示:
本粥荤素兼备,既富有肉类营养,又有冬瓜的减肥作用。非常适宜老年人作为晚餐食用,既可补充营养,又不至于增加体重。