羊肉胡萝卜粥的做法是什么_胡萝卜营养成分列表


详情回答:羊肉煮胡萝卜怎么煮好吃？ 隐藏详情: 胡萝卜烧羊肉食材羊肉马蹄胡萝卜姜蒜桂皮八角料酒酱油蚝油盐 1把羊肉清洗干净剁成块，锅里放水加入几片姜和少许料酒，待水烧开去羊肉的血水和腥味，之后捞出羊肉冲洗净沥干。 2锅热放油爆香姜蒜后，再放羊肉爆香，依次加入料酒，桂皮，八角，酱油、蚝油炒香。 3放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉。 4将材料转入砂锅里，煲至羊肉烂为止．吃的咸可加适量盐。小贴士开吃！大家都知道天冷了吃羊肉对身体好！查看原图： http://www.haodou.com/recipe/7997; 焖比较好吃，但是羊肉的骚味的处理好。马蹄一定要放哦; 煮白萝卜吧、


详情回答:羊肉小米粥的做法及功效 隐藏详情: 功效脾调养食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：煮小米羊肉粥的制作材料：主料：小米150克,羊肉(瘦)150克调料：盐1克,姜3克小米羊肉粥的做法： 1、将羊肉洗净，切2里面见方的小片； 2、将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟； 3、将羊肉着凉水洗净； 4、用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧。 5、加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。健康提示 1. 羊肉、小米同用可温补脾胃。 2. 用于脾用胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振、形体消瘦等症的治疗。; 材料：羊排1块、洋葱半个、胡萝卜半个、西红柿半个、小米1小碗、香菜1根、大葱1小块、大蒜2瓣、姜4片、小葱半根、盐2茶匙、耗油2茶匙、香油2茶匙、花椒5个、八角1个。 1、准备材料（用剃好骨的羊排肉，因为羊排肥瘦相间，如果不喜欢肥的可以换成羊腿肉或者其他部位）。 2、羊肉切小块（也可以切成肉丁），西红柿切小块，洋葱、胡萝卜切碎，葱姜蒜不需要切碎因为一会要捞出来，小米用清水洗净。 3、砂锅倒油。 4、放入葱姜蒜、西红柿。 5、再放入羊肉块翻炒。 6、炒到羊肉变色，加入清水或者高汤。 7、可以放几粒枸杞。 8、煮开后将浮末撇出去，转小火盖上盖子煮20-30分钟。 9、煮到羊肉软烂就可以下小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油及其他调料。 10、大火烧开后转小火盖上盖子继续煮10分钟。 11、打开盖子看看小米是否已经煮熟，尝下味道就可以出锅啦。 12、羊肉小米粥成品效果。羊肉小米粥功效：羊肉、小米同用可温补脾胃。用于脾用胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振、形体消瘦等症的治疗。参考资料来源：百度百科-小米粥参考资料来源：百度百科-羊肉


详情回答:羊肉炖萝卜的营养价值有哪些 隐藏详情: 容易上火，不过暖胃吧，你上火可别吃啊炖这个; 萝卜炖羊肉的做法和营养价值　　原料：连骨带皮羊腿肉1500克,萝卜1个,青蒜1把,香菜1把　　配料：葱,姜,香叶,盐,料酒,胡椒粉,鸡精　　友情提醒：羊肉性热，宜冬季食用,羊肉的补益和治疗作用都很有效。　　萝卜炖羊肉的做法：　　1.把羊腿肉洗净,放开水绰一下. 　　2.萝卜洗净去皮切块.葱洗净打结. 　　3.取大沙锅,放羊肉,3块萝卜,葱结,姜片,香叶,料酒,放满水大火煮开小火闷1.5个钟头. 　　4.把葱结与萝卜块取出不用. 　　5.放下另外的萝卜块,加盐,大火煮开,小火闷到萝卜熟就可以了. 　　6.放些鸡精,香菜,胡椒粉起锅,OK了　　萝卜炖羊肉的营养价值：　　羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效；将羊肉250克去脂膜，切块，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治疗肾虚阳痿；若有脾胃虚弱所致的消化不良，可将羊肉50～150克洗净切薄片，与高粱米煮粥，加调料食之；若有阴虚遗尿、小便频数者，可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。　　羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。　　羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。　　≮食疗作用≯ 　　羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；　　温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；　　温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；　　补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。　　中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。; 味甘，性温，能补血益气，温中暖肾，营养丰富，且味道鲜美，可增强食欲。羊肉炖萝卜。它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇(香菇和平菇)，它能补益肠胃，化痰散寒，可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，其实是营养价值很高的食材，对患肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的人，特别具有益处。中医有羊肉可助阳补血健脾益胃补肾填精的说法。萝卜作用多民间说法，十月萝卜小人参，冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制。; 主要是羊肉热性，补阳虚最好，冬天天寒，羊肉适其性；萝卜是铜导的，疏通气机除热，有些人虚不受补，吃了羊肉容易上火，用萝卜缓一下（补充维生素）使羊肉的热性调和一下，而且羊肉补气之后如果身体某些部位不条畅，萝卜有顺气的作用，不至于难受。


详情回答:胡萝卜炖羊肉的家常做法大全怎么做好吃视 隐藏详情: 主料羊肉900克胡萝卜一根辅料花椒料包一个白胡椒粉适量香油1小匙盐适量姜片适量葱料酒水3500毫升胡萝卜炖羊肉的做法步骤 1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。 2. 将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。 3. 起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 4. 放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时 5. 再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。; 胡萝卜炖羊肉的做法步骤 1 羊肉切大块。 2 凉水下锅焯羊肉，水里加料酒。 3 焯出羊肉血沫。 4 压力锅里放入姜，葱，花椒，热水，羊肉炖制。 5 胡萝卜去皮。 6 切滚刀块。 7 炖好的羊肉盛出一部分到锅里。 8 放入羊肉，盐。 9 炖到胡萝卜变软，即可关火，放胡椒粉，老陈醋，少许香油，生抽调味儿。 10 盛入碗中。 11 成品。


详情回答:羊肉与胡萝卜一起煮可以么？ 隐藏详情: 可以; 可以; 不可以。; 很好啊; 胡萝卜炖羊肉胡萝卜炖羊肉主料为胡萝卜和羊肉，具有补虚弱、益气血等功效，不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。菜品特色羊肉补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。; 把羊肉和胡萝卜同煮，可去除羊肉的膻味，可使羊肉更鲜美，一起吃也是没有问题的。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。 1、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。 3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。 5、补肝明目：羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀。羊肉忌西瓜——同食伤元气。羊肉忌梅干菜——同食生心闷。鸡肉忌芥菜——同食伤元气。萝卜忌木耳——同食得皮炎。胡萝卜白萝卜相互冲。因此你选择的鸡肉羊肉萝卜这三种食材是可以一起炖的，不会有任何冲突。


详情回答:羊肉粥的做法,羊肉粥怎么做 隐藏详情: 感谢分享。祝开心，健康。; 功效脾调养食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：煮小米羊肉粥的制作材料：主料：小米150克,羊肉(瘦)150克调料：盐1克,姜3克小米羊肉粥的做法： 1、将羊肉洗净，切2里面见方的小片； 2、将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟； 3、将羊肉着凉水洗净； 4、用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧。 5、加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。健康提示 1. 羊肉、小米同用可温补脾胃。 2. 用于脾用胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振、形体消瘦等症的治疗。


详情回答:羊肉炖胡萝卜有什么好处 隐藏详情: 羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜，有不同的功效和作用，都可以用来和羊肉一起炖汤食用，所以羊肉炖哪种萝卜好，各有各的好处，而且每个人的食用口感不一样，不能一概而论。 01 羊肉炖白萝卜有什么好处去除膻味羊肉带有一定的膻腥味，如果没有去除的话，是很影响食用口感的，而白萝卜有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。清热降火羊肉性温，有温热身体的作用，而白萝卜性凉，在一定程度上可以预防食用羊肉上火，有清热降火的作用，与羊肉是绝佳的搭配。促进消化羊肉是一种富含蛋白质、油脂的肉类食物，在体内会比较难消化，而白萝卜中含有芥子油和膳食纤维，这两种物质可以促进肠道的蠕动，加快羊肉在体内的消化速度。 02 羊肉炖胡萝卜有什么好处护肝明目胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素a，而维生素a可以维持正常的视觉功能，有效的预防视力下降，有一定的护肝明目的作用。补充营养胡萝卜中的维生素a是一种脂溶性维生素，而羊肉中含有丰富的动物油脂，可以有效的帮助维生素a 的吸收，为人体补充营养。 03 羊肉炖萝卜的做法 1.准备适量的羊肉、白萝卜（胡萝卜）、葱、姜、食用油、食盐、白酒、胡椒粉、香叶等食材。 2.将以上食材洗净，羊肉切块、凉水入锅，焯水备用；白萝卜（胡萝卜）洗净，切块；葱切段，姜切片。 3.在锅中加入开水，放入焯水后的羊肉块，放葱、姜，大火烧开。 4.然后在放入一点点白酒，改中火炖煮1小时。 5.打开锅盖放入白萝卜（胡萝卜），改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜（胡萝卜）变软即可出锅。 6.最后放入香叶烹煮，这样香气怡人的羊肉炖萝卜就可以食用了。; 先看资料：羊肉，古称之为羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。胡萝卜，是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。染色体数2n=2x=18，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。胡萝卜可以抗癌，有地下“小人参”之称。胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品（单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基（垃圾油，泡菜中含量大，致癌）的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。下面回答你的问题：除以上好处外，羊肉胡萝卜一起炖能提高营养价值，β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调，动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率。类似的说法有胡萝卜不宜生吃。另：胡萝卜羊肉是一传统搭配，口味与品质经过时间的检验和大众的认可（就是比较好吃。。）。做法推荐： 1羊腿用清水冲洗干净，将羊肉顺着骨头剔下，再切成3cm见方的小块，羊腿骨用剁刀剁成大块。（前腿肥肉少带排骨，家庭用推荐前腿） 2胡萝卜削去外皮，切成滚刀块。 3锅中放入适量清水，大火烧沸后将羊肉块和羊腿骨放入氽煮3分钟，便于去除血沫，再捞出沥干水分，用清水冲洗干净待用。 4将羊肉块及羊腿骨再次放入汤锅中，调入绍酒、八角、老姜片、大葱段、干辣椒和清水（约1800ml），大火烧沸后，转小火加盖慢慢炖煮60分钟，其间要不断撇去浮沫。接着将胡萝卜滚刀块放入锅中，用小火继续炖煮20分钟。 5最后汤浓肉烂时调入盐、胡椒粉即可。（可以往自己碗里加入切碎的洋葱‘紫皮辣白（黄）皮甜’还可以在自己碗里假如新鲜的西芹或香菜）


详情回答:萝卜羊肉汤的做法是什么？ 隐藏详情: 饮食宜忌：适宜原发性高血压、高脂血等患者饮用。外感发热、牙痛、心肺火盛者不宜饮用。适宜季节：四季炖汤原料：萝卜、羊肉、葱花调料：胡椒粉、精盐、料酒羊肉知识介绍：羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉营养分析：1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。羊肉适合人群：一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。羊肉食疗作用：味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。羊肉做法指导： 1. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；2. 吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；3. 羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。该答案来自梅梅菜谱网官方网站


详情回答:三七粉羊肉萝卜汤怎么做三七粉羊肉曼卜汤怎么做？ 隐藏详情: 羊肉胡萝卜汤的制作材料：主料：羊肉(瘦)280克辅料：草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克调料：葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克教您羊肉胡萝卜汤怎么做，如何做羊肉胡萝卜汤才好吃 1. 将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块； 2. 豌豆洗净； 3. 胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝； 4. 山药去皮刮净，切成小薄片； 5. 香菜摘去根和老叶，洗净； 6. 生姜洗净切片； 7. 葱洗净，切段； 8. 草果仁装入小纱布袋口内扎口； 9. 将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内； 10. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫； 11. 转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸； 12. 再加盐、香菜、醋，调味即可食用。; 食材羊肉萝卜三七粉调料：葱姜蒜工具：电压力锅步骤/方法把羊肉洗净切块，在清水中浸泡3分钟。浸泡完过滤水，把萝卜洗净去皮，并切成块状。准备一些清水烧开后，放入滤完水的羊肉，撇去浮末，然后用漏勺把羊肉滤掉浮末，装盘待用。将电压力锅的锅档洗净，然后先放入过滤完浮沫的羊肉，然后加入葱姜蒜等调料，然后加入萝卜、三七粉然后加入适量的水，这个水量刚好没过羊肉和萝卜即可。将装满食材的电压力锅档放入电压锅内，调到“牛羊肉”，然后等待压力锅提示即可。压力过后，压力缓和，则可以开盖装汤了。是不是很简单呀。