打豆浆的豆渣有什么妙用
2020-10-26 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
豆浆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 14
- 脂肪(克)
- 0.7
- 蛋白质(克)
- 1.8
- 碳水化合物(克)
- 0
- 膳食纤维(克)
- 1.1
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 10
- 核黄素(毫克)
- 0.02
- 镁(毫克)
- 9
- 烟酸(毫克)
- 0.1
- 铁(毫克)
- 0.5
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.09
- 维生素E(毫克)
- 0.8
- 锌(毫克)
- 0.24
- 维生素A(微克)
- 15
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 0.2
- 钾(毫克)
- 48
- 磷(毫克)
- 30
- 视黄醇当量(微克)
- 96.4
- 钠(毫克)
- 3
- 硒(微克)
- 0.14
自己在家中制作豆浆之后会残留下豆渣,扔掉会觉得可惜,但是又找不到其他别的用途。其实豆渣的用途非常广泛。比如说可以用来当做花肥使用,也可以将豆渣与蜜蜂和牛奶蛋清一同混合使用做成面膜,美白肌肤的效果非常显著。还可以将豆渣与食盐、鸡蛋清一同混合,制作粗粮饼。
豆渣加牛奶,面粉搅拌均匀,蒸8~10分钟做成松软可口的杂粮糕。豆渣入锅翻炒,加入葱、姜、蒜和料酒,食盐,味精,撒上葱花,爽口的一道菜哦。
用来做成小豆腐食用。一般做小豆腐都是去磨豆渣,或者买豆渣,要花额外的钱,用豆浆渣正合适,一般打一次豆浆滤下的豆浆渣,可以做一次小豆腐。
做成面饼或面条。如果不想做小豆腐,可以掺和在白面里和成面团,用来烙制面饼或者面条,也是很好吃的。
包包子。掺和在面里做成包子皮,吃起来味道好,还营养丰富呢。
做蔬菜饼。和蔬菜一起,如土豆、或者萝卜,或者白菜、或者西红柿等,再放上适量面粉一起制作成蔬菜饼,味道也是不错的。
做花肥。将豆浆渣冷后,加上适量水,搅拌均匀,当作花肥使用,一般花都适合,特别是吊兰,会长势喜人。
豆渣虽然是打豆浆之后剩余的渣,但是其内所含的营养同样丰富,不要随便丢弃,将豆渣利用起来,不仅可以节约粮食,而且自己用豆渣制作食物,给生活也添加了不少乐趣。有的人可能会想到用豆渣来替代面粉做成饺子皮,这种方法不可取,因为豆渣很粗,做成饺子皮后口感很差。