菠菜牛肉粥的做法是怎样的_菠菜营养成分列表


详情回答:牛肉粥怎么做 隐藏详情: 生滚牛肉粥 1.材料：大米、牛肉、小油菜 2.调料：盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油做法： 1.将牛肉切薄片，用糖、盐、鸡精、米酒、黑胡椒、生粉拌匀腌制备用； 2.小油菜浸泡洗净，菜帮与菜叶分开切碎； 3.洗米，加水，大火烧开，用勺搅一搅底，不要让米粒粘底，然后转小火熬，中途需查看，用勺搅拌，以免熬糊； 4.煲约一小时，到水米比较融合粘稠时，放上牛肉片和菜帮碎，注意不要让牛肉片粘连，肉片变色即撒上菜叶，然后关火，依口味加盐，盛碗后淋上香油。这个做法是用砂锅煲的，我就用电饭锅做的，那样就不用中途查看了。还有就是我把牛肉切成小的肉丁，我没有米酒和黑胡椒，用料酒和白胡椒代替,味道也不错哦。; 牛肉粥味道鲜美，制作简单，大家如果有兴趣，不妨做来尝尝。牛肉粥的做法有很多种，每种做法都各有其特色，如果你想知道牛肉粥怎么做，就接着往下看吧。下面我就把牛肉粥的几种常见做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家根据这些做法创造出更好喝的牛肉粥。　　胡萝卜牛肉粥：牛肉、胡萝卜、大米、葱、姜、盐、蛋清、黄酒各适量。牛肉切丝，用姜、蛋清、黄酒腌制片刻；胡萝卜切丝待用；大米洗净一次加足水，大火烧开后转小火继续10分钟；牛肉加水煮开，放姜丝，撇去浮沫至汤水清澈；全部倒入米粥内加胡萝卜丝同煮；小火45分钟，调入盐，再煮至米粒粘稠，撒点葱花即可。　　菠菜牛肉粥：大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙，香葱花10g，白胡椒粉少许。菠菜择洗干净，放入滚水中略微氽烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。　　海带牛肉粥：海带提前3个小时泡发，牛肉去筋剁碎成泥，加一大匙水可以调和成红水状而无颗粒。米适量，和水1：5的比例放入粥煲中，把牛肉泥调成的水倒入，用勺子搅拌均匀。把海带切碎，加入粥中同煮，快煮1小时，慢煮2小时，快好时加入少许盐，关火后滴入2、3滴核桃油即可。　　粳米牛肉粥：粳米400g，牛肉200g、味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g。洗净牛肉，剁成肉末。将粳米淘洗干净。将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。生滚牛肉粥：大米、牛肉、小油菜、盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油各适量。将牛肉切薄片，用糖、盐、鸡精、米酒、黑胡椒、生粉拌匀腌制备用；小油菜浸泡洗净，菜帮与菜叶分开切碎；洗米，加水，大火烧开，用勺搅一搅底，不要让米粒粘底，然后转小火熬，中途需查看，用勺搅拌，以免熬糊；煲约一小时，到水米比较融合粘稠时，放上牛肉片和菜帮碎，注意不要让牛肉片粘连，肉片变色即撒上菜叶，然后关火，依口味加盐，盛碗后淋上香油。; 原料：牛肉、胡萝卜、大米、葱、姜、盐、蛋清、黄酒做法： 1、牛肉切丝，用姜、蛋清、黄酒腌制片刻 2、胡萝卜切丝待用 3、大米洗净一次加足水，大火烧开后转小火继续10分钟 4、牛肉加水煮开，放姜丝，撇去浮沫至汤水清澈 5、全部倒入米粥内加胡萝卜丝同煮 6、小火45分钟，调入盐，再煮至米粒粘稠，撒葱花; 制作材料原料：粳米400g，牛肉200g 调料：味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g 4制作工序 1．洗净牛肉，剁成肉末。 2．将粳米淘洗干净。 3．将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。


详情回答:如何煲牛肉粥煲牛肉粥的材料和步骤 隐藏详情: 滑蛋牛肉粥原料：牛里脊肉300克，蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条适量，广东明火白粥适量辅料：小苏打1/8小匙，盐1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少许做法： ①牛肉切片，加调味料腌30分钟备用。 ②粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火。 ③盛入碗内，加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。 ============================================　　香菇牛肉粥的做法　　粥谱材料：　　水发香菇60克，牛肉300克，粳米50克，葱花1大匙，姜末1小匙，猪油1小匙，盐1/3匙。　　粥的做法：　　1.将水发香菇去梗洗净，挤干切丝，牛肉洗净切丝，粳米淘洗干净；　　2.将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂熟；　　3.加葱花、姜末、猪油、盐再煮3分钟即可。　　粥的功效：　　补脾健胃，益气养血，适用于白血球减少症，体虚乏力，劳作易倦，消化不良患者。========================================　　生滚牛肉粥的做法　　粥谱材料：　　牛肉500克，白米300克，干米粉100克，冲菜两片（切粒），精盐5克，白糖10克，酱油15克，干淀粉少许，苏打粉半茶匙，香菜、葱、姜各适量，陈皮若干，熟色拉油少许。　　粥的做法：　　1.洗净白米，用精盐稍加腌拌；　　2.器皿中加水，烧开时下米和陈皮；　　2.将牛肉洗净切成薄片，用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开，拌匀腌牛肉；　　3.高火20分钟后，粥快煮好时放入牛肉片搅散，高火5分钟，再滚起；　　4.上桌时，加熟色拉油、炸香的米粉、冲菜粒、香菜、葱花、姜丝等即可。[吃地带]=====================================　　窝蛋牛肉粥的做法　　粥谱原料：　　泰国香米，薄牛肉片，鸡蛋，香葱，姜，酱油，盐，味精，食粉。　　粥的做法：　　1.牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味；　　2.用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)；　　3.将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。　　粥的特点：　　牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。========================================　　菠菜牛肉粥的做法　　粥谱用料：　　大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙(5g)，香葱花10g，白胡椒粉少许。　　粥的做法：　　1.菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎，大米淘洗干净，牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟；　　2.锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟；　　3.倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。; 煲牛肉粥的材料在家中煲牛肉粥时，新鲜的牛肉可以准备一百五十克，大米五十克，芹菜一小块，姜一大片，盐适量、鸡精也适量。另外再准备少量的淀粉和冬露。煲牛肉粥的具体步骤 1、把大米先放在清水中浸泡一个小时左右，把芹菜和姜片都切碎，剁成碎末状备用，把牛肉清洗以后，可以直接放在料理机中制成肉泥备用。 2、取一个砂锅里面放入清水，把大米放入到锅中，用大火烧开以后调为中小火慢慢熬制，中间要搅动几次，以免粘锅。 3、在熬粥的过程中，要把牛肉中加入姜末、芹菜末和盐以扩鱼露与淀粉和鸡精等调味料进行腌制。 4、在锅中的粥快要煮好的时候，把腌好的牛肉均匀的撒在粥的上面，让肉受热均匀，再煮制五分钟左右，香浓可口的牛肉粥就可以出锅了。这里要提醒大家的是，加入牛肉以后不要用大火快煮，也不要调制，不然会影响牛肉的鲜香之气。


详情回答:如何做牛肉粥 隐藏详情: 牛肉蛋花粥的做法　　粥谱原料：　　剁碎牛肉200克，西芹50克，鸡蛋50克，番茄50克，米粥300-500克，盐、味精、胡椒粉、姜丝各少许。　　粥的做法：　　1.西芹洗净，切成小粒，番茄切碎，鸡蛋打入碗内搅散，备用；　　2.将牛肉和一碗清水放入锅里，烧滚后放入米粥，改用慢火炖煮至熟，下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味；　　3.放入西芹末、番茄末，待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁，即成。[吃地带] 　　粥的特点：　　粥色美观，口味清淡。 ============================================ 　　香菇牛肉粥的做法　　粥谱材料：　　水发香菇60克，牛肉300克，粳米50克，葱花1大匙，姜末1小匙，猪油1小匙，盐1/3匙。　　粥的做法：　　1.将水发香菇去梗洗净，挤干切丝，牛肉洗净切丝，粳米淘洗干净；　　2.将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂熟；　　3.加葱花、姜末、猪油、盐再煮3分钟即可。　　粥的功效：　　补脾健胃，益气养血，适用于白血球减少症，体虚乏力，劳作易倦，消化不良患者。 ======================================== 　　生滚牛肉粥的做法　　粥谱材料：　　牛肉500克，白米300克，干米粉100克，冲菜两片（切粒），精盐5克，白糖10克，酱油15克，干淀粉少许，苏打粉半茶匙，香菜、葱、姜各适量，陈皮若干，熟色拉油少许。　　粥的做法：　　1.洗净白米，用精盐稍加腌拌；　　2.器皿中加水，烧开时下米和陈皮；　　2.将牛肉洗净切成薄片，用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开，拌匀腌牛肉；　　3.高火20分钟后，粥快煮好时放入牛肉片搅散，高火5分钟，再滚起；　　4.上桌时，加熟色拉油、炸香的米粉、冲菜粒、香菜、葱花、姜丝等即可。[吃地带] ===================================== 　　窝蛋牛肉粥的做法　　粥谱原料：　　泰国香米，薄牛肉片，鸡蛋，香葱，姜，酱油，盐，味精，食粉。　　粥的做法：　　1.牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味；　　2.用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)；　　3.将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。　　粥的特点：　　牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。 ======================================== 　　菠菜牛肉粥的做法　　粥谱用料：　　大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙(5g)，香葱花10g，白胡椒粉少许。　　粥的做法：　　1.菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎，大米淘洗干净，牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟；　　2.锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟；　　3.倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。　　; 牛肉粥　　粳米400g，牛肉200g 　　调料：味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g 　　1．洗净牛肉，剁成肉末。　　2．将粳米淘洗干净。　　3．将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。　　生滚牛肉粥　　1.材料：大米、牛肉、小油菜　　2.调料：盐、鸡精、花生油、米酒、生粉、糖、黑胡椒、香油　　做法：　　1.将牛肉切薄片，用糖、盐、鸡精、米酒、黑胡椒、生粉拌匀腌制备用；　　2.小油菜浸泡洗净，菜帮与菜叶分开切碎；　　3.洗米，加水，大火烧开，用勺搅一搅底，不要让米粒粘底，然后转小火熬，中途需查看，用勺搅拌，以免熬糊；　　4.煲约一小时，到水米比较融合粘稠时，放上牛肉片和菜帮碎，注意不要让牛肉片粘连，肉片变色即撒上菜叶，然后关火，依口味加盐，盛碗后淋上香油。　　这个做法是用砂锅煲的，我就用电饭锅做的，那样就不用中途查看了。还有就是我把牛肉切成小的肉丁，我没有米酒和黑胡椒，用料酒和白胡椒代替,味道也不错哦。牛肉蛋花粥的做法　　粥谱原料：　　剁碎牛肉200克，西芹50克，鸡蛋50克，番茄50克，米粥300-500克，盐、味精、胡椒粉、姜丝各少许。　　粥的做法：　　1.西芹洗净，切成小粒，番茄切碎，鸡蛋打入碗内搅散，备用；　　2.将牛肉和一碗清水放入锅里，烧滚后放入米粥，改用慢火炖煮至熟，下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味；　　3.放入西芹末、番茄末，待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁，即成。[吃地带] 　　粥的特点：　　粥色美观，口味清淡。　　============================================ 　　香菇牛肉粥的做法　　粥谱材料：　　水发香菇60克，牛肉300克，粳米50克，葱花1大匙，姜末1小匙，猪油1小匙，盐1/3匙。　　粥的做法：　　1.将水发香菇去梗洗净，挤干切丝，牛肉洗净切丝，粳米淘洗干净；　　2.将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水3杯，用小火熬至肉烂熟；　　3.加葱花、姜末、猪油、盐再煮3分钟即可。　　粥的功效：　　补脾健胃，益气养血，适用于白血球减少症，体虚乏力，劳作易倦，消化不良患者。　　======================================== 　　生滚牛肉粥的做法　　粥谱材料：　　牛肉500克，白米300克，干米粉100克，冲菜两片（切粒），精盐5克，白糖10克，酱油15克，干淀粉少许，苏打粉半茶匙，香菜、葱、姜各适量，陈皮若干，熟色拉油少许。　　粥的做法：　　1.洗净白米，用精盐稍加腌拌；　　2.器皿中加水，烧开时下米和陈皮；　　2.将牛肉洗净切成薄片，用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开，拌匀腌牛肉；　　3.高火20分钟后，粥快煮好时放入牛肉片搅散，高火5分钟，再滚起；　　4.上桌时，加熟色拉油、炸香的米粉、冲菜粒、香菜、葱花、姜丝等即可。[吃地带] 　　===================================== 　　窝蛋牛肉粥的做法　　粥谱原料：　　泰国香米，薄牛肉片，鸡蛋，香葱，姜，酱油，盐，味精，食粉。　　粥的做法：　　1.牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味；　　2.用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)；　　3.将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。　　粥的特点：　　牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。　　======================================== 　　菠菜牛肉粥的做法　　粥谱用料：　　大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙(5g)，香葱花10g，白胡椒粉少许。　　粥的做法：　　1.菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎，大米淘洗干净，牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟；　　2.锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟；　　3.倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。


详情回答:蔬菜牛肉粥的做法,蔬菜牛肉粥怎么做好吃,蔬菜 隐藏详情: 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆，胡萝卜，洋葱--1/5，个，盐--若干做法制法：（1）准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。材料大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙（5g），香葱花10g，白胡椒粉少许做法1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。 2、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。 3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可; 食材明细珍珠米适量牛肉适量时蔬适量盐适量鸡精适量姜适量葱适量咸鲜口味煲工艺数小时耗时简单难度蔬菜牛肉粥的做法步骤 1 准备好材料，牛肉、莴笋尖、姜、珍珠米、葱 2 把牛肉剁成肉末，姜切丝，放入盐、胡椒抓匀腌5分钟。 3 米泡1小时备用 4 葱切成葱花 5 莴笋尖切碎 6 烧开水，把莴笋尖氽一下，备用 7 烧一锅清水，放一把勺子在里面，防止熬粥时溢出来。 8 把泡好的米下锅，大火烧开后用小火熬1小时左右 9 粥变稠的时候把腌好的牛肉放入并搅动 10 再把莴笋尖放入锅中，并搅动 11 盖上盖闷一会，放入盐和鸡精调味


详情回答:蔬菜牛肉粥的做法步骤图,蔬菜牛肉粥怎么做 隐藏详情: 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆，胡萝卜，洋葱--1/5，个，盐--若干做法制法：（1）准备牛肉精肉并磨碎。（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。材料大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙（5g），香葱花10g，白胡椒粉少许做法1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。 2、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。 3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可; 材料火锅牛肉片 6片,香菇 2朵,娃娃菜 2个,蛋 1个,葱 1根,米 1/2杯,盐适量,白胡椒粉适量,酱油 1/10杯,糖少许,太白粉少许做法 1、香菇切片、娃娃菜切丝、蛋打散、葱切珠、米洗净备用。 2、将米加入2杯水，放入电锅煮至软烂（外锅放2杯水）。 3、牛肉切小片，放入腌料略腌。 4、另取锅倒入作法2及适量水续煮，再放入香菇及娃娃菜。 5、于作法4放入蛋液与牛肉，斟酌以盐、白胡椒粉调味，最后加入葱珠即可。


详情回答:牛肉粥怎么煮？ 隐藏详情: 放锅里煮; 先把牛肉洗好切好用盐酒酱油淹好，再把粥煮好，把牛肉放进去，粥沸就可以啦; 把粥熬薄点，里面加点牛肉，不要多加，小孩子吃多不好的; 滑蛋牛肉粥原料：牛里脊肉300克，蛋1个，姜丝、葱丝、香菜末各适量，油条适量，广东明火白粥适量辅料：小苏打1/8小匙，盐1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少许做法： ①牛肉切片，加调味料腌30分钟备用。 ②粥煮滚，加入牛肉片至肉色变白，打入生蛋熄火。 ③盛入碗内，加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。; 菠菜牛肉粥的做法 - 菠菜牛肉粥是最常见的家常菜之一，那么菠菜牛肉粥怎么做呢？菠菜牛肉粥的做法有很多种，在这里介绍最常用的菠菜牛肉粥做法，详细的做法如下: 菠菜牛肉粥的做法原料：半熟菠菜20g，经过浸泡的米3大勺，牛肉泥30g，香油少许，半熟胡萝卜少量。半个熟鸡蛋黄和1杯水。做法：将浸泡3小时以上的米，用粉碎机加工。再将半熟的菠菜切成0.5cm大小的条状，半熟的胡萝卜切成同样大小的斜片。把无油分的牛肉泥放在筛子上，倒入凉水，挤出血水。锅里放入香油，再放入牛肉泥和米粉炒一下，可适量加些水，以免糊底，煮至稠状，加入切好的菠菜和胡萝卜，煮熟后把压碎的鸡蛋黄撒在上面即可。


详情回答:牛肉粥怎么煮 隐藏详情: 菠菜牛肉粥的做法 - 菠菜牛肉粥是最常见的家常菜之一，那么菠菜牛肉粥怎么做呢？菠菜牛肉粥的做法有很多种，在这里介绍最常用的菠菜牛肉粥做法，详细的做法如下: 菠菜牛肉粥的做法原料：半熟菠菜20g，经过浸泡的米3大勺，牛肉泥30g，香油少许，半熟胡萝卜少量。半个熟鸡蛋黄和1杯水。做法：将浸泡3小时以上的米，用粉碎机加工。再将半熟的菠菜切成0.5cm大小的条状，半熟的胡萝卜切成同样大小的斜片。把无油分的牛肉泥放在筛子上，倒入凉水，挤出血水。锅里放入香油，再放入牛肉泥和米粉炒一下，可适量加些水，以免糊底，煮至稠状，加入切好的菠菜和胡萝卜，煮熟后把压碎的鸡蛋黄撒在上面即可。; 像这样的饭太复杂了，告诉你一个简单做法：先炖牛肉，捞出牛肉备用（放盐）煮粥（内放牛奶半杯和蛋清）牛肉和粥混合快熟时按自己的口味放些黄瓜啊、西红柿啊


详情回答:牛肉粥怎么煮的做法 隐藏详情: 菠菜牛肉粥的做法 - 菠菜牛肉粥是最常见的家常菜之一，那么菠菜牛肉粥怎么做呢？菠菜牛肉粥的做法有很多种，在这里介绍最常用的菠菜牛肉粥做法，详细的做法如下: 菠菜牛肉粥的做法原料：半熟菠菜20g，经过浸泡的米3大勺，牛肉泥30g，香油少许，半熟胡萝卜少量。半个熟鸡蛋黄和1杯水。做法：将浸泡3小时以上的米，用粉碎机加工。再将半熟的菠菜切成0.5cm大小的条状，半熟的胡萝卜切成同样大小的斜片。把无油分的牛肉泥放在筛子上，倒入凉水，挤出血水。锅里放入香油，再放入牛肉泥和米粉炒一下，可适量加些水，以免糊底，煮至稠状，加入切好的菠菜和胡萝卜，煮熟后把压碎的鸡蛋黄撒在上面即可。; 材料主料：芹菜120克，粳米100克，辅料：牛肉25克做法 1.带根芹菜洗净，切末； 2.牛肉洗净蒸熟，切成末； 3.芹菜与粳米一同煮粥； 4.待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。


详情回答:菠菜牛肉粥要怎么做好吃？菠菜牛肉粥要哪些材料？如何做菠菜牛肉粥 隐藏详情: 1 菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。 2 锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。 3 之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。美食背后的故事粥，妙不可言，它介于饭和菜之间，然而饭和菜是不可分的，需要互相衬托，而粥却可以独来独往，或者兼而有之。粥随料而生味，同样料也由粥而助味。粥底煲得绵绵的，放入各种新鲜材料生滚片刻，便成了美味的生滚粥。生滚粥的妙处在于材料鲜美爽口，粥底棉滑有味，两者相得益彰…… 小贴士 1．煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质，淀粉质不断溶于水中，粥就会比较粘稠。 2．煮大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5、6滴色拉油。 3．一次可以多煮一些粥，多准备一些粥料，青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料，这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。如果觉得外边买的牛肉馅不卫生，也可以自己制作肉糜：将牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就做好了。