吃花椰菜能清理血管防癌症
2020-11-16 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
菜花的营养成分表
- 热量(千卡)
- 24
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 2.1
- 碳水化合物(克)
- 3.4
- 膳食纤维(克)
- 1.2
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 23
- 核黄素(毫克)
- 0.08
- 镁(毫克)
- 18
- 烟酸(毫克)
- 0.6
- 铁(毫克)
- 1.1
- 维生素C(毫克)
- 61
- 锰(毫克)
- 0.17
- 维生素E(毫克)
- 0.43
- 锌(毫克)
- 0.38
- 维生素A(微克)
- 5
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.05
- 胡罗卜素(微克)
- 0.7
- 钾(毫克)
- 200
- 磷(毫克)
- 47
- 视黄醇当量(微克)
- 92.4
- 钠(毫克)
- 31.6
- 硒(微克)
- 0.73
吃花椰菜能清理血管防癌症
吃什么能清理血管防癌症?
花椰菜:
花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生,长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
蘑菇:
营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。另外,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
草菇烩花椰菜的做法
用料:草菇100公克,绿花椰菜200公克,白花椰菜200公克,红萝卜10公克。
做法:
1、草菇洗净,红萝卜洗净切片,姜洗净切丝,绿、白花椰菜洗净分成小支,备用;
2、将作法1白花椰菜、红萝卜片放入滚水中汆烫约1分钟,接着放入绿花椰菜快速汆烫后一併捞出沥干水分;再放入草菇快速汆烫捞出,沥干水分备用;
3、热锅倒入葵花籽油,爆香作法1姜丝,放入作法2草菇略拌,接着放入绿、白花椰菜、所有调味料拌炒均匀至入味,以太白粉水勾芡即可。
功效:清理血管、防癌。