吃小龙虾要注意什么?
2020-11-10 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
龙虾的营养成分表
- 热量(千卡)
- 90
- 脂肪(克)
- 1.1
- 蛋白质(克)
- 18.9
- 碳水化合物(克)
- 1
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0
- 钙(毫克)
- 21
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 22
- 烟酸(毫克)
- 4.3
- 铁(毫克)
- 1.3
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0
- 维生素E(毫克)
- 3.58
- 锌(毫克)
- 2.79
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 121
- 铜(毫克)
- 0.54
- 胡罗卜素(微克)
- 1.4
- 钾(毫克)
- 257
- 磷(毫克)
- 221
- 视黄醇当量(微克)
- 77.6
- 钠(毫克)
- 190
- 硒(微克)
- 39.36
吃小龙虾要注意什么?
吃小龙虾要注意什么?
尽管小龙虾可能会导致横纹肌溶解症,但还是有不少人无法拒绝小龙虾的诱惑。在吃小龙虾时一定要注意以下事项,才能减少患病的几率:
1、烹饪前喂养24小时;
2、不要买死虾,因为死虾会产生有害物质;
3、不宜与维生素C同服:美国芝加哥大学研究人员通过实验发现,虾等贝壳类食物中,含有一种浓度较高的“五价砷化合物”,跟维生素合用后会变成有毒的三氧化二砷,即砒霜,能危及人的生命;
4、不要吃虾头:虾头是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分;
5、有过敏性疾病应避免吃虾。
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