打完豆浆的豆渣怎么办?磨豆浆剩下的豆渣能吃吗
2020-09-17 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
豆浆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 14
- 脂肪(克)
- 0.7
- 蛋白质(克)
- 1.8
- 碳水化合物(克)
- 0
- 膳食纤维(克)
- 1.1
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 10
- 核黄素(毫克)
- 0.02
- 镁(毫克)
- 9
- 烟酸(毫克)
- 0.1
- 铁(毫克)
- 0.5
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.09
- 维生素E(毫克)
- 0.8
- 锌(毫克)
- 0.24
- 维生素A(微克)
- 15
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 0.2
- 钾(毫克)
- 48
- 磷(毫克)
- 30
- 视黄醇当量(微克)
- 96.4
- 钠(毫克)
- 3
- 硒(微克)
- 0.14
每次打完豆浆,都会留下很多豆渣,丟掉很可惜,因为黃豆精华都在里面,不知有沒有办法做成其他豆类食品呢?
豆渣饼干
打完豆浆的豆渣怎么办?
炒菜
1、加雪菜炒着吃,别有风味。
2、加点葱花、盐、鸡精炒,火大点炒干点会很香的哦!
3、炒鸡蛋,口感很特别,或者放上银鱼丝,极品哦。
4、芹菜切碎,胡罗卜切碎,加肉沫一起炒,简单又美味。
做丸子
加点生粉,喜欢的话还可以加点胡萝卜,然后炸成小丸子,很好吃,很糯。一顿吃不完,做汤的时候加进去,很香很香哦。
烙饼
有好几种烙法啦,基本上可以这样做:
1、加入盐、味精等作料,再和入面粉、鸡蛋、水,像摊鸡蛋饼的做法,这样做出来的鸡蛋饼更有嚼劲。
2、打豆浆时加入花生和芝麻,这样烙的饼会更香。然后把豆渣和面粉和在一起,加入30度温水搅开的酵母,和成面团,醒半个小时,等面发开,发好面后,同烙葱油饼的方法。
3、与玉米面和在一起加入白糖,烙成甜味小饼,个头和茶杯口一样大小,非常香甜。或者炸着吃。
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