香菇吃了有什么好处呢
2020-07-03 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
香菇的营养成分表
- 热量(千卡)
- 19
- 脂肪(克)
- 0.3
- 蛋白质(克)
- 2.2
- 碳水化合物(克)
- 1.9
- 膳食纤维(克)
- 3.3
- 硫胺素(毫克)
- 0
- 钙(毫克)
- 2
- 核黄素(毫克)
- 0.08
- 镁(毫克)
- 11
- 烟酸(毫克)
- 2
- 铁(毫克)
- 0.3
- 维生素C(毫克)
- 1
- 锰(毫克)
- 0.25
- 维生素E(毫克)
- 0
- 锌(毫克)
- 0.66
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.12
- 胡罗卜素(微克)
- 0.6
- 钾(毫克)
- 20
- 磷(毫克)
- 53
- 视黄醇当量(微克)
- 91.7
- 钠(毫克)
- 1.4
- 硒(微克)
- 2.58
香菇是一种很常见的食材,并且对人体的帮助也是很大的。吃了香菇以后有很多的好处,比如说能够帮助提高人们身体的免疫能力,这个是因为香菇里面的多糖能够帮助提高一些细胞的吞噬功能,不仅如此,它还能够帮助加速淋巴细胞的产生。还有的可以帮助防止衰老,因为香菇的鱼鱼过氧化氢有着消除的作用,所以在一定的程度上面也算是帮助延缓衰老了。
1、聪耳益智,老少皆宜。
香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少皆宜的健身补品,江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同吃,以防治老年亏虚性耳聋,疗效不错。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。
2、护肝抗癌,疗效肯定。
香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖,这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用,患乙型肝炎的病人若经常食用香菇,不仅能提高机体的免疫功能,降低谷丙转氨酶(SGPT),而且可防止病情进一步发展。另外,香菇多糖还具有抗肿瘤作用,对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效。
还有的能够帮助预防和治疗癌症,这是因为香菇里面含有具有双链结构的核糖核酸,这些就证实能够帮助抵抗癌症的。还有的比如说帮助降血压血脂的好处,然后因为能够帮助降血压血脂,所以又算是间接的帮助预防了肝硬化等等疾病。