猪肚炒百合的做法和功效有什么
2021-01-01 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
百合的营养成分表
- 热量(千卡)
- 162
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 3.2
- 碳水化合物(克)
- 37.1
- 膳食纤维(克)
- 1.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 11
- 核黄素(毫克)
- 0.04
- 镁(毫克)
- 43
- 烟酸(毫克)
- 0.7
- 铁(毫克)
- 1
- 维生素C(毫克)
- 18
- 锰(毫克)
- 0.35
- 维生素E(毫克)
- 0
- 锌(毫克)
- 0.5
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.24
- 胡罗卜素(微克)
- 1.2
- 钾(毫克)
- 510
- 磷(毫克)
- 61
- 视黄醇当量(微克)
- 56.7
- 钠(毫克)
- 6.7
- 硒(微克)
- 0.2
百合的吃法多种多样,在平时我们也经常会吃到百合,可以说不但味道鲜,入口爽口,而且还营养特别丰富,特别是猪肚炒百合味道鲜美的就更不用说了,而且在做的时候也是特别方便,猪肚也是营养丰富的食物,二者搭配更加的美味可口,现在我们就一起来了解一下猪肚炒百合的做法有什么。
猪肚炒百合
原料:鲜百合100克,猪肚400克,胡萝卜片、姜片、葱段、蒜蓉少许。
猪肝炒百合的做法
1.鲜百合去杂质,取瓣;猪肚洗净,切片。
2.烧热油锅,下猪肚拉油,捞出;烧热锅中余油,爆香姜、葱、蒜,加入鲜百合炒至半熟。加入猪肚片、调味料,炒至熟,埋芡,加包尾油即可。
百合营养成分
百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。
百合食疗药效
1、百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
2、百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹。
通过上述的介绍,我们知道了猪肚炒百合的做法有什么,在平时的时候我们也可以在家自己做着吃,百合有养阴润肺的功效,特别是还清心安神、抗癌等效果,而猪肚则有补胃健脾的功效,特别是对于消化不好的朋友也有一定的疗效。