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鳙鱼的营养成分及做法
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项目
每100ml
热量(千卡)
100
脂肪(克)
2.2
蛋白质(克)
15.3
碳水化合物(克)
4.7
膳食纤维(克)
0
硫胺素(毫克)
0.04
钙(毫克)
82
核黄素(毫克)
0.11
镁(毫克)
26
烟酸(毫克)
2.8
铁(毫克)
0.8
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
0.08
维生素E(毫克)
2.65
锌(毫克)
0.76
维生素A(微克)
34
胆固醇(毫克)
112
铜(毫克)
0.07
胡罗卜素(微克)
1.3
钾(毫克)
229
磷(毫克)
180
视黄醇当量(微克)
76.5
钠(毫克)
60.6
硒(微克)
19.47
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