笋瓜的功效与作用
2021-01-05 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
笋瓜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 12
- 脂肪(克)
- 0
- 蛋白质(克)
- 0.5
- 碳水化合物(克)
- 2.4
- 膳食纤维(克)
- 0.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 14
- 核黄素(毫克)
- 0.02
- 镁(毫克)
- 7
- 烟酸(毫克)
- 0
- 铁(毫克)
- 0.6
- 维生素C(毫克)
- 5
- 锰(毫克)
- 0.05
- 维生素E(毫克)
- 0.29
- 锌(毫克)
- 0.09
- 维生素A(微克)
- 17
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.03
- 胡罗卜素(微克)
- 0.3
- 钾(毫克)
- 96
- 磷(毫克)
- 27
- 视黄醇当量(微克)
- 96.1
- 钠(毫克)
- 0
- 硒(微克)
- 0
提到了笋瓜这种食材,相信大家并不觉得陌生。其实笋瓜除了是一种具有极强的观赏性价值之外,笋瓜还有极好的食用价值,此外它的价格并不高昂,但是它的营养价值是非常高的,所以笋瓜一直是我们家庭餐桌,甚至是饭店餐桌上常见的一种菜肴之一。那么到底笋瓜的功效与作用包括了哪些呢?
其实笋瓜的功效与作用是非常多,常吃笋瓜不仅有补中益气的功效和作用,甚至能够调理我们的肠胃系统等,因而非常适合脾胃虚弱的人群食用。此外还有减肥,润喉等作用。那么到底笋瓜的功效与作用包括了哪些呢?
笋瓜,葫芦科,南瓜属,一年生蔓性草本植物,以嫩瓜或种子为栽培目的,能爬蔓。嫩瓜适于炒食、作馅或作饲料,干种子可炒食。笋瓜根系发达,生长迅速。果实长圆形,黄白色,可做蔬菜。果实表面平滑,成熟果实无香气,含糖量较少。种皮边缘色泽与中部同,种脐歪斜,种子较大。
笋瓜的功效与作用
1.调理肠胃:可补中益气,用于脾胃虚弱症;调理肠胃,用于肠胃有热所致的食欲不佳等。
2.减肥:笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸,在人体内能组织糖分转化成脂肪,具有轻身减肥的作用。
3.润喉止喘:笋瓜具有润喉止喘的功效,对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。
笋瓜的选购:选择瓜体均匀周正、色鲜质嫩,不烂不伤的。色泽不鲜嫩,表皮有腐烂的为次。
笋瓜的存储:与贮存西葫芦一样,将笋瓜放在屋内阴凉通风处,不要沾水,也不要随意移动和磕碰,这样可以多保存一段时间。
笋瓜的食用方法:最好不要去皮,只要切去头尾,再切片就能生吃、蒸、烤也可。
关于笋瓜的功效与作用,大家已经了解清楚了。笋瓜的确是一种营养丰富的瓜果之一,而且笋瓜是一种老少皆宜的食材,并且它的较为廉价,因此大家不妨在家多一些制作笋瓜这种既美味又营养的食材,相信你的家人和朋友都会非常食用的。