红萝卜玉米排骨汤 红萝卜的功效与作用

汤是很多人最爱，汤含有的营养价值最高，对一些住院治疗疾病的人，每天都是需要选择一些汤品，这样对自身疾病改善，才会有很好的帮助作用，那汤的种类很多，清淡的汤都是以蔬菜为主，含有的维生素多，利于人体免疫力提高，对一些肉质汤品，含有的蛋白质、脂肪也是比较多，红萝卜玉米排骨汤怎么样呢?

红萝卜玉米排骨汤怎么样呢，红萝卜具有排气功效，而且玉米含有的粗纤维多，因此对这两种制作汤，利于人们选择，在改善人体体质上，都是有着很好效果。

红萝卜玉米排骨汤：

材料：排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。

做法

1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净

4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了

6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。

通过以上介绍，对红萝卜玉米排骨汤做法，都是有着很好的了解，这样的汤在制作上，都是可以选择以上的方法，但是要注意的是，这样汤的食材搭配，是不能随意的选择，否则对人体营养补充也不会得到最好效果。