糖醋小红萝卜有什么营养?
2020-10-04 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
红萝卜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 20
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 1
- 碳水化合物(克)
- 3.8
- 膳食纤维(克)
- 0.8
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 11
- 核黄素(毫克)
- 0.02
- 镁(毫克)
- 16
- 烟酸(毫克)
- 0.1
- 铁(毫克)
- 2.8
- 维生素C(毫克)
- 3
- 锰(毫克)
- 0.06
- 维生素E(毫克)
- 1.2
- 锌(毫克)
- 0.69
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0
- 胡罗卜素(微克)
- 0.5
- 钾(毫克)
- 110
- 磷(毫克)
- 26
- 视黄醇当量(微克)
- 93.8
- 钠(毫克)
- 62.7
- 硒(微克)
- 0
在炎炎夏日,许多人都会失去吃饭的胃口,甚至是脸菜肴的烹饪都觉得十分的麻烦,因此小编在此给大家介绍一种非常简单并且美味的食物,帮助大家来进行饮食调节,那就是糖醋小红萝卜,酸酸甜甜的食物还可以促进食欲,红萝卜有什么好处呢?以下是介绍。
红萝卜的功效与作用
1.防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
2.抗痛风
抗风使者发现,红萝卜对痛风有特效,这是因为红萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说:萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气,去邪热,利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。
红萝卜富含钾,为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢,这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
3.降血压
医务人员发现,医务人员发现,常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时,医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。
4.助消化
现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效。
糖醋小红萝卜的功效其实还远远不止如此,比如说糖醋小红萝卜还可以帮助对于支气管炎患者,或者是哮喘病患者等,帮助消除喉咙过多的烟叶,以及缓解身体不适的症状,排出身体毒素,同时具有了非常好的美容功效,提高了身体免疫力。