金针菇的做法大全 金针菇怎么做好吃又简单
2023-02-03 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
金针菇的营养成分表
- 热量(千卡)
- 26
- 脂肪(克)
- 0.4
- 蛋白质(克)
- 2.4
- 碳水化合物(克)
- 3.3
- 膳食纤维(克)
- 2.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.15
- 钙(毫克)
- 0
- 核黄素(毫克)
- 0.19
- 镁(毫克)
- 17
- 烟酸(毫克)
- 4.1
- 铁(毫克)
- 1.4
- 维生素C(毫克)
- 2
- 锰(毫克)
- 0.1
- 维生素E(毫克)
- 1.14
- 锌(毫克)
- 0.39
- 维生素A(微克)
- 5
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.14
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 195
- 磷(毫克)
- 97
- 视黄醇当量(微克)
- 90.2
- 钠(毫克)
- 4.3
- 硒(微克)
- 0.28
金针姑是很常见是食物,它的制作方法比较多,而且它的营养元素也是很丰富,它是菌类一种,因此对它的选择,也是可以放心进行,它对人体健康都是没有任何损害,所以在选择它的时候,只要选择正确的制作方法,就可以直接吃,那金针菇的做法大全中,对这样的食物制作方法也是比较多。
那金针菇的做法大全中,都有什么样的制作方法呢,下面就详细的介绍喜爱,使得对这样问题,都是有着很好的了解,在选择的时候,也是可以放心进行。
金针菇的做法大全:
凉拌金针菇
材料:金针菇,胡萝卜,芹菜,麻辣椒油,米醋,盐,酱油,芝麻油。
做法:
1、金针菇洗净切去根部,与凉水一起下锅煮沸后一两分钟,过凉捞出备用。
2、胡萝卜去皮细成细丝
3、锅中放油烧热,入胡萝卜慢慢煸炒变微软盛出。
4、芹菜取嫩芯切成细条,入沸水锅中断生捞出过凉备用。
5、油烧热浇入花椒与切段干红椒中成麻辣椒油。
6、加入麻辣椒油、芝麻油、淡色酱油、少许米醋,拌匀装盘即可。
小诀窍:
1、金针菇凉水下锅焯,焯出后滑爽鲜嫩。
2、做麻辣椒油的油烧热后要关火略放再浇入,以免过高的油温将花椒辣椒烧糊。
3、胡萝卜经过油煸后营养才能被人体充分吸收。
通过以上介绍,对金针菇的做法大全中,这样食物的制作方法,都是有着很好的了解,因此对它制作的时候,也是可以选择这些方法,但是要注意的是,它在制作过程中,无论选择什么样的制作方法,在食材到上,一定要合理,使得利于身体健康发展。