豌豆苗的做法 清炒豌豆苗的做法
2023-01-30 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
豌豆苗的营养成分表
- 热量(千卡)
- 34
- 脂肪(克)
- 0.8
- 蛋白质(克)
- 4
- 碳水化合物(克)
- 2.7
- 膳食纤维(克)
- 1.9
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 40
- 核黄素(毫克)
- 0.11
- 镁(毫克)
- 21
- 烟酸(毫克)
- 1.1
- 铁(毫克)
- 4.2
- 维生素C(毫克)
- 67
- 锰(毫克)
- 0.76
- 维生素E(毫克)
- 2.46
- 锌(毫克)
- 0.77
- 维生素A(微克)
- 445
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.2
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 222
- 磷(毫克)
- 67
- 视黄醇当量(微克)
- 89.6
- 钠(毫克)
- 18.5
- 硒(微克)
- 1.09
蔬菜是生活中很常见的,蔬菜的种类很多,在对蔬菜选择上,也是可以根据自己的喜爱进行,不同的蔬菜在外形和颜色上,都是不同的,而且在制作后的口感也是有着一些区别,因此对蔬菜选择的时候,也是要对它进行很好的认识,这样在吃的时候,才能够放心选择,豌豆苗的做法如何呢?
对豌豆苗的做法如何呢,也是很多人不太了解的,这样的食物在制作上,都是有着独特制作方法,因此对它选择的时候,也是要注意都是不能随意进行,不利于身体健康。
豌豆苗的做法:
炒豌豆苗的做法:
材料
主料:豌豆苗400克,
辅料:冬笋50克,
调料:植物油30克,盐2克,白砂糖10克,味精1克
做法:
1.拣去豌豆苗中的杂质,清洗干净,沥干水。
2.将冬笋去壳取肉洗净,先切薄片,再切极细的丝。
3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒,随即加入精盐、白糖、味精和少许开水,炒匀即出锅装盘,上桌供食。
豌豆苗拌香干的做法:
材料:豌豆苗,香干,盐,糖,鸡精,香油
做法:
1.豌豆苗浸洗干净沥干,香干用水冲洗下
2.锅中放水,水开放入一点盐
3.再滴几滴食用油
4.关火,把豌豆苗放入锅里的开水中,用筷子搅一下,十五秒后捞出
5.焯好水的豌豆苗打散放凉后,挤干水份
6.香干切丝
7.放入焯豌豆苗的开水锅中烫一下,捞出沥干放凉
8.放凉的豌豆苗和香干放入一大盆,放入精盐、一点点白糖和鸡精拌匀,滴几滴香油,拌匀装盘
通过以上介绍,对豌豆苗的做法也是有着一些了解,在选择它的时候,也是要注意它的质量,购买豌豆苗也是不呢过随意,如果它是坏的,都是不能吃,否则制作后,也是会有毒的,这样对自身各方面,也是有着很大损害。