泥鳅的功效与作用 泥鳅的功效与作用及营养

泥鳅通常可以起到滋阴除湿的作用，也可以起到补血的效果，在平时的时候适当的吃一些泥鳅对身体有好处，但不建议一次性吃得太多。

1、滋阴除湿：泥鳅中含有的蛋白质是比较丰富的，同时也含有糖类和矿物质维生素比一般的鱼虾要高一些，在平时的时候适当的吃一些泥鳅可以起到滋阴止渴的作用，也可以起到清热除湿的效果，如果经常出现阴虚造成的口渴不解症状，或者是出现了湿热，阴盛造成的黄疸及消渴等症状，可以选择使用泥鳅进行调理，通常可以作为辅助治疗的方式。

2、补血：泥鳅生活在稻田以及小河和沼泽中，平时以吃小虫子为主，而每天也会吃一些泥土，通常对于补充铁元素可以起到一定的效果，在平时的时候适当的吃一些泥鳅，能够促进身体中的血红蛋白合成，也可以起到补血的作用。如果出现了缺铁性贫血的症状，在平时的时候也可以适当的吃些泥鳅。

在日常需要做好自身的护理工作，可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，尽量不要吃一些辛辣刺激性食物，以免会对身体和其他部位造成影响。