茶叶鹌鹑蛋的做法是什么
2020-11-28 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
鹌鹑的营养成分表
- 热量(千卡)
- 110
- 脂肪(克)
- 3.1
- 蛋白质(克)
- 20.2
- 碳水化合物(克)
- 0.2
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 48
- 核黄素(毫克)
- 0.32
- 镁(毫克)
- 20
- 烟酸(毫克)
- 6.3
- 铁(毫克)
- 2.3
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.08
- 维生素E(毫克)
- 0.44
- 锌(毫克)
- 1.19
- 维生素A(微克)
- 40
- 胆固醇(毫克)
- 157
- 铜(毫克)
- 0.1
- 胡罗卜素(微克)
- 1.4
- 钾(毫克)
- 204
- 磷(毫克)
- 179
- 视黄醇当量(微克)
- 75.1
- 钠(毫克)
- 48.4
- 硒(微克)
- 11.67
我相信大家应该都吃过街边卖的小吃吧,那么吃过茶叶鹌鹑蛋吗,茶叶鹌鹑蛋拨开外壳之后,可以一口吃下去,而且很好吃,茶叶鹌鹑蛋,也分为很多种类,也有不同的做法,下面为大家推荐两种鹌鹑茶叶蛋的做法,一个是五香茶叶鹌鹑蛋,一个是一般茶叶鹌鹑蛋.
做法一:五香茶叶鹌鹑蛋:主料 鹌鹑蛋 一斤.方法:鹌鹑蛋用清水泡一会冲洗干净。
准备好葱段、姜片、八角、茶叶。 锅中放水煮鹌鹑蛋,把葱段、大料、姜片放入锅中。水开5分钟后捞出鹌鹑蛋,用漏勺捞出拿饭勺把熟鹌鹑蛋一个一个敲裂。把锅的水换一下,待水开后倒入茶叶。熟鹌鹑蛋放入锅中,然后根据自己的口味加适量的盐,煮半个小时。 煮好后鹌鹑蛋在水里放3个小时。
做法二:茶叶鹌鹑蛋的做法.原料:鹌鹑蛋50个、立顿红茶包1包(或普通干红茶15克)、八角、香叶、桂皮、辣椒、花椒各若干(香料参考分量:八角4个、香叶4片、桂皮2片、辣椒8个、不吃辣的不要放,花椒20粒)。方法:鹌鹑蛋冷水下锅,开小火煮10分钟捞出晾至不烫手,将鹌鹑蛋用铁勺子敲至壳有裂纹;锅中放入香料加入水至锅的最高水位线;汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)加入红茶包;
茶叶鹌鹑蛋的做法再次煮开后下加入敲碎的鹌鹑蛋,盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上1个小时,就可以吃了;鹌鹑蛋入味比较快的。
大家看到了茶叶鹌鹑蛋的做法了吧,是不是很简单呢,大家平常可以在家做一些,可以当作零食吃,也可以作为早餐吃,而且鹌鹑蛋体积小,容易入味,煮的时间相对茶叶蛋时间比较短.而且鹌鹑蛋有着丰富的营养.含有许多的蛋白质,另外,做好的茶叶鹌鹑蛋可以分享跟亲人家人和朋友,让他们尝一下,所以赶快行动吧