手把手教你做杏鲍菇蛋汤


详情回答:求鸡蛋汤做法。。最最最普通的纯鸡蛋的内种 隐藏详情: 你好！煮开水，把蛋打好，倒入开水中，关火，加点盐，鸡精。。我的回答你还满意吗~~; 第一步：忘碗内打两个鸡蛋，打散打匀，可加少量水，鸡蛋会更嫩。第二部：锅内放适量水，待水烧开，将鸡蛋液均匀倒入锅内。第三步：开锅后，关火，依次放入盐（根据个人口味）、味精（鸡精）、香油（少量）一道纯鸡蛋汤就做好了。可根据个人喜好添加别的调味品。


详情回答:粉丝蛋汤怎么做？ 隐藏详情: 菜系及功效：家常菜谱口味：咸鲜味工艺：煮粉丝蛋汤的制作材料：主料：粉丝150克,鸡蛋100克调料：香油1克,花生油20克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)5克,大蒜（白皮）5克,大葱5克粉丝蛋汤的特色：色泽淡雅，清香适口。教您粉丝蛋汤怎么做，如何做粉丝蛋汤才好吃 1. 粉丝洗净； 2. 蒜瓣去皮，拍碎，剁成茸； 3. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀； 4. 炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入蒜茸爆香； 5. 倒入粉丝，加入清水煮沸5分钟，倒入蛋液，加入精盐、味精调味； 6. 用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒上葱花即成。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。


详情回答:蘑菇蛋汤怎么去掉蘑菇的味道 隐藏详情: 加点香菜、醋就好


详情回答:菌类的吃法兼做法：如杏鲍菇、茶树菇、百灵菇、鸡腿菇、猴头菇等等... 隐藏详情: 蚝油杏鲍菇食材杏鲍菇胡萝卜蚝油葱花步骤 1 杏鲍菇洗净，胡萝卜去皮。 2 两种都切成适量大小的条，备用。 3 热油锅，下蒜炒香，下胡萝卜丝和菇丝，慢慢炒至软身，加入一点点盐，主要是蚝油，调味即可。最后下葱花。详细图文做法参考好豆美食网 http://www.haodou.com/recipe/42755?_src_=035 猴头菇鸡汤食材猴头菇鸡火腿枸杞盐姜料酒步骤 1 猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净 2 鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味详细图文做法参考好豆美食网 http://www.haodou.com/recipe/1119?_src_=035 更多菌类的做法参考好豆美食网 http://www.haodou.com/recipe/all?cate=588?_src_=035; 食用菌营养丰富，蘑菇、木耳、香菇、金针菇、草菇等均含有营养价值很高的物质。据相关测定，这些食用菌中的蛋白质含量接近于肉类和蛋类，明显高于蔬菜及瓜果。其蛋白质还属于优质蛋白质，含有18种氨基酸，包括人体必需的多种氨基酸，而且这些蛋白质生理活性极高，吸收率可高达80%以上，最适宜于儿童的吸收和利用。食用菌中还含有丰富的维生素及多种矿物元素，是儿童生长发育必不可少的，对于儿童预防疾病也具有特殊作用。如维生素A可保护视力，维生素D与麦角甾醇是钙质形成骨髓的必要物质，能防止佝偻病的发生，而维生素C可以防止儿童患坏血病。而食用菌中含有多种微量元素和氨基酸，有清热除烦、补虚提神、强肾养血等功能，尤其对大脑有良好的补益作用，具有健脑益智之效，更是因为具有提高儿童智商的功效而备受关注，在市场上一批以香菇、木耳、猴头菇为主要原料加工制成的保健品更是独领风骚，被誉为“绿色药品”。以下就介绍三款食用菌的保健吃法—— 蘑菇炖豆腐用料：取嫩豆腐250克，洗净，切小块;鲜蘑菇100克，洗净，切片。做法：把蘑菇和豆腐放入砂锅内，加精盐和清水，以浸没为宜，中火煮沸后，再小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上芝麻油即可。功效：可帮助人体充分吸收蛋白质。猪脑炖木耳用料：取猪脑250克，黑木耳10克，浸发，洗净。做法：把鲜猪脑轻轻放入冷水中漂洗30分钟，去净其表面的黏液，去掉血筋膜，把猪脑轻轻放入碗内，加入葡萄酒10毫升、猪肉汤30毫升、精盐及葱、姜少许，上蒸笼10分钟后取出，弃汤放冷。在锅内加入熟猪油烧至七成热时，加入适量葱、姜煸炒几下，放入黑木耳翻炒2分钟，倒入葡萄酒10毫升，翻炒几下，即倒入鸡汤30毫升和少量清水，烧开后，放入猪脑和精盐，用小火炖20分钟，轻轻盛起，倒入盘中，加上味精及芝麻油即可。功效：适用于用脑过度者保养进补。香菇芹菜炒墨鱼用料：取香菇12克用水泡开，洗净，切丝;芹菜300克，去根、叶，洗净，切段;墨鱼肉100克，洗净，切丝。做法：在锅内加水100毫升，烧开后加料酒30毫升，然后把墨鱼丝放入锅中煮一二分钟，捞出备用。将锅烧热，放入熟猪油，烧至七成热时，放入芹菜翻炒三四分钟，再加入香菇丝和墨鱼丝继续翻炒2分钟，撒上精盐和味精，即可食用。功效：经常食用可使人心情舒畅，有助消除大脑疲劳。


详情回答:蛋汤咋个弄才不会有蛋腥味啊 隐藏详情: 在放个菌王就可以了; 我的建议是在打鸡蛋的时候放点醋，在加点蒜苗和姜丝，鸡蛋搅好后灯水完全开了在下，这样蛋汤应该就没腥味了！; 自己的吗，放姜丝、白菜芹菜的叶子、鸡蛋里放少许水，你门是做蛋汤呢吗？把鸡蛋打的出泡沫，水开了放点盐和买的干紫菜煮会，拿碗弄点淀粉稍许水调匀，里面放点葱花，然后把鸡蛋用筷子在碗口抡着弄，可以成一个个圆形的形状好看，在放调好的淀粉，就起锅，在放些醋、香油，就可以了，只要不凉了就没腥味。; 德式冠面包鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：其他国家美味粥汤工艺：煮德式冠面包鸡蛋汤的制作材料：主料：面包200克。辅料：鸡蛋150克。调料：西式牛肉汤250克,精盐20克,花生油适量。德式冠面包鸡蛋汤的特色：清香浓郁，鲜咸爽口。教您德式冠面包鸡蛋汤怎么做，如何做德式冠面包鸡蛋汤才好吃 1.将面包去皮切1厘米的小丁，将鸡蛋液磕入碗中抽匀。2.锅炙好，下入花生油烧至五成热，下入面包丁，炸至酥脆至淡黄，下入漏勺沥尽油用刀背压成面包屑（也可直接下入烤箱烤酥至焦脆倒在砧板上以刀面压碎）。锅刷净，上火，下入牛肉汤、精盐煮沸，用手勺盛鸡蛋液甩入汤中，待鸡蛋液成蛋花迅速关火（保持蛋花的嫩度），撒入面包屑，盛入汤窝（盅子）中即成。银耳甜蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心美容菜谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味：甜味工艺：煮银耳甜蛋汤的制作材料：主料：鸽蛋200克辅料：银耳(干)25克调料：冰糖15克教您银耳甜蛋汤怎么做，如何做银耳甜蛋汤才好吃 1. 将汤锅置火上，放入清水烧沸，然后将鸽蛋逐一磕入碗内，倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋； 2. 将银耳放入凉水中浸泡至膨胀软糯，洗去泥沙，用清水漂洗干净捞出，控干水分； 3. 另取一汤锅置火上，倒入清水500克，放入冰糖煮化，下银耳煮2分钟，撇去浮沫； 4. 放入氽熟后的鸽蛋，即可出锅装盘食用。桂圆鸽蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：口味：甜味工艺：煮桂圆鸽蛋汤的制作材料：主料：鸽蛋100克辅料：桂圆肉10克,黄精10克,枸杞子10克调料：冰糖15克教您桂圆鸽蛋汤怎么做，如何做桂圆鸽蛋汤才好吃 1. 将桂圆肉、枸杞、黄精洗净备用； 2. 在砂锅中加适量清水，放入以上三味药，煮沸后约15分钟； 3. 把鸽蛋打破后逐个入锅内，同时放入冰糖煮至鸽蛋熟即可。小帖士-健康提示：本品有滋阴润肺、益气血、补肝肾之功效，适用于肺燥咳嗽、气血虚弱者。小帖士-食物相克：黄精：黄精忌酸、冷食物。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


详情回答:鸡蛋汤的做法 隐藏详情: 鸡蛋加水煮啊~~~~~~~~~~~~~~; 水烧开后，加鸡蛋的时候，一边搅一边围着锅漫漫往下倒。。不防试一下，。。; 德式冠面包鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：其他国家美味粥汤工艺：煮德式冠面包鸡蛋汤的制作材料：主料：面包200克。辅料：鸡蛋150克。调料：西式牛肉汤250克,精盐20克,花生油适量。德式冠面包鸡蛋汤的特色：清香浓郁，鲜咸爽口。教您德式冠面包鸡蛋汤怎么做，如何做德式冠面包鸡蛋汤才好吃 1.将面包去皮切1厘米的小丁，将鸡蛋液磕入碗中抽匀。 2.锅炙好，下入花生油烧至五成热，下入面包丁，炸至酥脆至淡黄，下入漏勺沥尽油用刀背压成面包屑（也可直接下入烤箱烤酥至焦脆倒在砧板上以刀面压碎）。锅刷净，上火，下入牛肉汤、精盐煮沸，用手勺盛鸡蛋液甩入汤中，待鸡蛋液成蛋花迅速关火（保持蛋花的嫩度），撒入面包屑，盛入汤窝（盅子）中即成。蛇粉香菇鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：烧蛇粉香菇鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,香菇（鲜）150克辅料：乌梢蛇30克调料：姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克教您蛇粉香菇鸡蛋汤怎么做，如何做蛇粉香菇鸡蛋汤才好吃 1. 将香菇洗净后切成薄片； 2. 姜切成片，葱切成段； 3. 将鸡蛋磕入碗中搅散； 4. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热； 5. 放入姜片、葱段爆香，随即倒入鸡蛋将两面煎成金黄色； 6. 再加入1200毫升清水煮沸，然后加入蛇粉、香菇煮熟； 7. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。小帖士-健康提示：本品具有祛风湿、开胃、理气、化痰之功效，适于风湿疼痛、脾胃虚弱、食欲不振等症患者食用。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。; 搅鸡蛋时加一点的水进去打散汤滚时慢慢倒进去就可以出锅了; 烧开水之后放胡椒煮两分钟 (勾芡)把鸡蛋里放少许的水用勺把鸡蛋漫漫拢在水开的地方 (拢完鸡蛋千万别搅和); 打鸡蛋时放点冷水,搅拌散开,锅里的水烧到80--90度左右，将搅好的鸡蛋慢慢到入锅中,一定要注意此时锅里的水不能沸腾、翻滚。


详情回答:金针茹做汤的方法 隐藏详情: 材料：豆腐一块，金针菇看你喜欢（嘿嘿，有点不负责任，我喜欢多放~~）做法：1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，切成两个手指节长就可以 2、把豆腐焯一下，然后捞起来。 3、将焯好的豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至豆腐出现丝窝，料酒多放一点，大火炖的时间不能太长，否则豆腐会烧焦的。 4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。材料：金针菇，鸡蛋，黄瓜做法：1、锅中加很少的油将爆香葱花后加水下金针菇煮，家里有的话最好加点耗油。 2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡 3、水再开后下黄瓜片 4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火（千万别煮打了，又不然就不是蛋花了，就成了那种死死的鸡蛋沫了，我经常掌握不好就没花了⊙﹏⊙b汗）关火后加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋（最少一滴，喜不喜欢欢吃醋看你了，喜欢可以多放点，我喜欢，呵呵）材料：冬瓜一小片（超市那种切好的），金针菇两包（我家超市的都是小包装的），鸡汤（没有就用浓汤宝，或者高汤粉也成，我就是高汤粉，呵呵）做法：1、冬瓜切片，金针菇拦腰切两半。 2、锅中放入三碗水，煮沸后加入高汤粉或浓汤宝（这个步骤是没鸡汤的人滴，有鸡汤就直接煮鸡汤就噢了）加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。材料：金针菇，肥牛片，姜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，盐，水，高汤精做法：1、锅中倒油，烧热，加入姜和豆瓣酱、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗净的金针菇（还是拦腰砍两段），炒软。 2、加入适量的盐和水还有高汤精（如果有高汤就不用了，直接加高汤）烧开后放入肥牛片，煮至肥牛变色即可（煮太长时间肥牛老了不好吃）。材料：金针菇1包，鸡肉（鸡胸肉两块），姜，红萝卜半根，葱段，太白粉少许，米酒少许做法：1、金针菇还是拦腰砍两半，鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。 2、锅里加水煮开后放入姜片、红萝卜片和腌好的鸡肉片，以小火煮沸，再放入金针菇与所有调味料略拌，最后放入葱段即可。材料：金针菇一包，红枣看你自己喜欢（最少不要少于2两），料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。做法：1、将金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。 2、将水倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右。; 猪瘦肉150克金针菇250克豆腐1块姜3片白胡椒粉葱花步骤 1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟； 2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条； 3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇； 4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。; 1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟； 2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条； 3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇； 4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。


详情回答:怎么做鸡蛋汤简单好喝 隐藏详情: 紫菜鸡蛋汤最好喝了，先下紫菜紫菜煮熟了放盐（当然煮的时候放点油）然后打鸡蛋进去搞散，再等一会就好了; 德式冠面包鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：其他国家美味粥汤工艺：煮德式冠面包鸡蛋汤的制作材料：主料：面包200克。辅料：鸡蛋150克。调料：西式牛肉汤250克,精盐20克,花生油适量。德式冠面包鸡蛋汤的特色：清香浓郁，鲜咸爽口。教您德式冠面包鸡蛋汤怎么做，如何做德式冠面包鸡蛋汤才好吃 1.将面包去皮切1厘米的小丁，将鸡蛋液磕入碗中抽匀。 2.锅炙好，下入花生油烧至五成热，下入面包丁，炸至酥脆至淡黄，下入漏勺沥尽油用刀背压成面包屑（也可直接下入烤箱烤酥至焦脆倒在砧板上以刀面压碎）。锅刷净，上火，下入牛肉汤、精盐煮沸，用手勺盛鸡蛋液甩入汤中，待鸡蛋液成蛋花迅速关火（保持蛋花的嫩度），撒入面包屑，盛入汤窝（盅子）中即成。苜蓿鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱口味：原本味工艺：煮苜蓿鸡蛋汤的制作材料：主料：韭菜花3克,鸡蛋150克教您苜蓿鸡蛋汤怎么做，如何做苜蓿鸡蛋汤才好吃苜蓿籽捣烂煎汤，滤去药渣，取汁，打入鸡蛋，用药汁将蛋煮熟，趁热饮汤吃蛋。小帖士-健康提示：此汤具有调中安胎的作用。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。益母鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：水肿食谱清热解毒食谱月经不调食谱痛经食谱更年期食谱口味：原本味工艺：煮益母鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋200克辅料：益母草30克,桑寄生30克调料：冰糖15克益母鸡蛋汤的特色：香气浓郁，汤味鲜美。教您益母鸡蛋汤怎么做，如何做益母鸡蛋汤才好吃 1. 益母草、桑寄生洗净； 2. 鸡蛋煮熟去壳； 3. 益母草、桑寄生、煮鸡蛋、冰糖放入锅内； 4. 加入清水适量，用文火煮30分钟即成。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。; 打好鸡蛋放点盐，紫色也成，葱花也成，水烧开了往里头一浇，放点香油就好了; 先将水煮开，加盐，勾芡，然后将打散的鸡蛋慢慢倒进水里。这样做出来的鸡蛋汤中的鸡蛋是片状的，比较好看，也好喝。鸡蛋倒进去后，等一小会，关火，然后加酱油、葱、香菜、香油等调味。如果喜欢加其他的，比如虾米、紫菜等，看个人口味了。（其实我们这里比较喜欢加些二位水，就是将花椒大料泡水，将泡好的水稍微加一点进去。）


详情回答:杏鲍菇能与鸡蛋烧汤喝吗 隐藏详情: 可以的，没问题。; 不能，食物相克，吃了对身体不好; 1. 准备杏鲍菇150克，豆腐50克，鸡蛋一只，辣椒一只，大蒜头两辨，姜一小块，味极鲜酱油一匙，醋一匙，精盐少许，生粉少许。 2. 豆腐切成丁、杏鲍菇切小片，大蒜，姜，辣椒切碎。 3. 锅内加少许植物油，放入大蒜，姜，辣椒碎，炒香。 4. 加入适量的清水，调入精盐。 5. 加入杏鲍菇，再加入豆腐盖锅盖煮开。 6. 煮开后，放入醋一匙，味极鲜酱油一匙，马上将打好的蛋放进去，加入拌开生粉勾芡。本人不吃葱，所以到这我就出锅了，请客时我会撒上葱花即可食用，成汤酸辣鲜香，每回做这个汤，都是吃光光哦。; 杏鲍菇可以与鸡蛋烧汤喝。食材：主料：杏鲍菇1根、鸡蛋2个辅料：油适量、盐适量、排骨汤适量步骤： 1.杏鲍菇切片； 2.鸡蛋打散； 3.锅里放葱炒香； 4.倒入杏鲍菇翻炒； 5.炒至杏鲍菇软后加入一大碗排骨汤； 6.加盐大火煮开； 7.倒入鸡蛋液搅拌一会； 8.然后煮二分钟煮至鸡蛋漂浮在汤上面，加点鸡精； 9.最后关火闷一会装盘。