莲藕汤的做法大全介绍_藕营养成分列表


详情回答:筒骨莲藕汤怎么做？ 隐藏详情: 材料：莲藕1节筒骨1根做法： 1 将骨头洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫； 2 加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可。小贴士: 1 水要一次加足，不可中途续水，不然汤会腥； 2 骨头买的时候闻一下，现在是夏天，容易变质，买的时候要小心； 3 在买骨头的时候，请老板帮你把骨头剁好； 4 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。 5 煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。


详情回答:莲藕排骨汤怎么做？ 隐藏详情: 做法： 1、排骨清水洗净后放入冷水锅内，大水烧开，主要是为了去除血水 2、捞出排骨，用开水冲一下 3、在准备焯排骨的过程中，砂锅内烧热水 4、将准备好的排骨放入砂锅，放入两片姜，然后大火烧开转为小火 5、在小火慢炖过程中，将莲藕去皮洗净，切滚刀块，用清水泡上防止变黑 6、小火慢炖半个小时到四十分钟后放入莲藕，再小火炖四十分钟到一个小时，莲藕粉糯，调入盐和鸡精即可。莲藕排骨汤的烹饪小技巧： 1、炖汤要选短节粗壮，外皮褐黄色的莲藕，这样的莲藕炖汤粉糯好吃；如果是细长外皮光滑的莲藕，一般适合炒、凉拌等，口感脆爽。 2、防止莲藕及莲藕汤变黑的小窍门： A、炖汤最好用砂锅，因为用铁锅莲藕会黑。 B、莲藕切好后可以用两个办法防止氧化变黑，放水浸泡或者用保鲜膜保护好。


详情回答:莲藕排骨汤怎么做一共六个步骤 隐藏详情: 材料材料，猪腿骨500克，冬瓜300克，莲藕100克，调料，酱油2汤匙，醋1汤匙，葱1颗，姜5片，蒜3瓣，花椒几颗，大料2颗，家乐浓汤宝1个，葡萄酒2汤匙，糖1汤匙，盐2汤匙，清水3大碗，香菜少许做法做法猪腿骨洗净后用1汤匙酱油，花椒，两片姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙盐腌制20分钟冬瓜切片，莲藕切成小块，葱叶切葱花，葱白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下过入底油，葱花，花椒炝锅，放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内，加入清水、葱段、姜片，大料，家乐浓汤宝（猪肉），加压焖30分钟三十分钟后开锅盖，撇去上面的浮沫，放入莲藕，加1汤匙醋，再焖10分钟后放入冬瓜，加1汤匙盐，焖10分钟左右，开锅加1汤匙鸡精，撒些香菜即可小诀窍唠唠叨叨猪腿骨营养丰富，含有大量的钙，生病时来一碗这样的汤那是既美味又大补猪腿骨要挑选筒子骨，这样的骨里含有大量的骨髓，骨髓含有丰富的骨胶原，是人体产生红细胞、白细胞必须得物质，据说还可以防衰老哦如果不用压力锅改用普通的煮锅也可以，就是要延长时间，一般要炖上两个小时加些醋可以让腿骨里的钙质更好的溶解在汤里，还可以化解油腻的口感; 做法一制作材料主料:猪排骨(大排)500克，莲藕750克[1] 调料:盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克制作流程 1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块; 2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块; 3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕[2] ，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉[3] ，盖上锅盖; 4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。折叠做法二制作食材材料:排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，调料:料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，制作流程 1。排骨洗净，砍成3厘米长的节， 2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净， 3。生姜洗净切成两半， 4。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用， 5。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟， 6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。特点汤汁鲜美，藕香软糯。厨师一点通: 炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。


详情回答:怎么做莲藕排骨汤？ 隐藏详情: 莲藕排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤莲藕排骨汤的制作材料：主料：排骨,莲藕。葱,姜,盐,料酒。教您莲藕排骨汤怎么做，如何做莲藕排骨汤才好吃1、把排骨洗净，切成小块。 2、把莲藕洗净，切片。 3、在砂锅或者煮锅中倒入水，把洗净的排骨放进去。 4、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去。 5、在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 6、用文火炖大约1小时，放入莲藕。再炖约1小时，莲藕变软，即可。; 莲藕排骨汤材料：排骨500克、莲藕300克、红枣5颗、枸杞10颗、党参3根、花椒和料酒适量。制作方法： 1、将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用； 2、将莲藕的皮掉，切成块备用； 3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水、红枣、枸杞、党参、花椒、料酒；大火将汤煮开后，转成中火炖60分钟；可撒上葱花食用。; 食材明细：排骨 350克莲藕一节姜几片食盐少许中医认为，秋冬季不但要有足够的能量抗寒御病，还要贮存体力，为来年的“春生夏长”做好准备。所以，在秋冬季节里最宜饮用温暖而营养的汤水。莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。做法： 1、准备好材料。 2、锅中加水，放入姜片和葱白。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。 4、绰好水的排骨用清水洗净，控水。 5、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。 6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。 7、把莲藕切成滚刀小块。 8、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。 9、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。小贴士 1：排骨绰过水，炖出来的汤更清甜。 2：水要一次加好，不建议中途加水。 3：砂锅煲的汤味道更好，不建议用高压锅。 4：可以在关火前10分钟，加入少许枸杞。


详情回答:莲藕排骨汤的做法 隐藏详情: 我自己都是用电饭煲煮，最好就是用高压锅，又快又好吃！材料：新鲜莲藕（煲汤最好是用粉藕，脆藕拿来炒很好吃，不过现在粉藕好像越来越少的，我都好难买到一次），排骨，老姜，葱。一. 先把排骨用清水洗净，然后烧一锅水，水开后，把排骨放进去煮两分钟。二.把焯好水的排骨放到锅里，姜片，加水（水一定要一次性加足，宁多勿少，煲排骨汤中途是不能加水的，加了的话汤就不好喝了，一般是盖过排骨之后，再加一大汤碗的水），放一点黄酒（除腥加香），一小点醋（放一点醋，排骨会更酥烂一点，一开始加一点，最后不会有酸味，当然，你别加多了，一般加一小瓶盖就可以了）。然后就盖上锅盖煮吧，先大火煮开水，水开后，把切成块的莲藕放下锅。调小火，保持沸腾的状态，再煮一个小时. 三.最后加入盐，鸡精的话，随便你放不放，再撒上葱花,香喷喷的莲藕排骨汤上桌.; 先将排骨烧熟（肉、汤的比例为2：1），之后将切好的藕片（块）放入继续烧至藕熟，加调料后再烧一会即可。; 原料：新鲜莲藕、排骨。配料：葱段、姜片、莲子、枸杞、红枣、大料、桂皮适量。做法： 1、排骨飞水去血沫捞出； 2、莲藕洗净去皮切小块； 3、将所有材料放入焖烧锅中（或压力锅，或电炖锅）加入水没过材料，慢炖至软烂，加盐调味； 4、吃肉喝汤。; 材料：　　　　排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，　　　　调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，　　　做法：　　　　1.排骨洗净，砍成3厘米长的节，　　　　2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，　　　　3.生姜洗净切成两半，　　　　4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用，　　　　5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，　　　　6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。　　　　特点：汤汁鲜美，藕香软糯。　　　　提示：炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。　　我找到了莲藕排骨汤的做法的资料了，莲藕排骨汤的做法在这里找到的莲藕排骨汤的做法的资料的，你看上面介绍的莲藕排骨汤的做法的资料是否正确，我也不真正清楚，要想知道莲藕排骨汤的做法，还需要在网上查一查，听说网上有很多莲藕排骨汤的做法的资料。　　我就是在网上看到的莲藕排骨汤的做法。我曾经也看过莲藕排骨汤的做法的资料，对于莲藕排骨汤的做法有了一些了解，你也可以去网上查一查莲藕排骨汤的做法。对莲藕排骨汤的做法就了解了。如果查莲藕排骨汤的做法的资料，也告诉我莲藕排骨汤的做法。


详情回答:莲藕汤怎样做 隐藏详情: 龙眼莲藕汤的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱神经衰弱食谱贫血食谱口味：原本味工艺：煮龙眼莲藕汤的制作材料：主料：莲藕500克辅料：枣（干）50克,桂圆肉50克教您龙眼莲藕汤怎么做，如何做龙眼莲藕汤才好吃1. 莲藕洗净，切成厚件。 2. 桂圆肉和红枣也分别洗净。 3. 莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。小帖士-健康提示：此汤具有补血养血的作用。猪脊骨煲莲藕汤的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱气血双补食谱幼儿菜谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：煮猪脊骨煲莲藕汤的制作材料：主料：猪脊骨500克,莲藕500克,章鱼100克辅料：枣（干）50克调料：陈皮3克教您猪脊骨煲莲藕汤怎么做，如何做猪脊骨煲莲藕汤才好吃 1. 红枣洗净，去核； 2. 陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净； 3. 章鱼用清水浸半小时，洗净； 4. 莲藕去皮，洗净； 5. 热水11杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚； 6. 放入猪脊，莲藕，章鱼，红枣煲滚，慢火煲三小时； 7. 下盐调味，即可。小帖士-健康提示：猪脊骨功能补阳益髓；章鱼功能补血益气；陈皮行气健脾；红枣功能补脾胃，益气生津；莲藕生食清热，凉血，散瘀，熟食则健脾开胃，益血生肌。此汤具有益血气，健腰增高的作用。砂锅鸡肉莲藕汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味：清香味工艺：煮砂锅鸡肉莲藕汤的制作材料：主料：母鸡1500克,莲藕500克辅料：枣（干）10克调料：姜10克,盐3克教您砂锅鸡肉莲藕汤怎么做，如何做砂锅鸡肉莲藕汤才好吃1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂，斩去头、爪洗净； 2. 莲藕、生姜和大枣洗净； 3. 莲藕切块，生姜去皮切片，大枣去核； 4. 砂锅内注入适量清水烧开，放入鸡、莲藕块、姜片、大枣，烧开后撇净浮沫； 5. 用小火炖约3小时，加精盐调味即可。排骨莲藕汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱肝调养食谱便秘食谱止血调理食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：炖排骨莲藕汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,莲藕750克调料：盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克排骨莲藕汤的特色：鲜香味美。教您排骨莲藕汤怎么做，如何做排骨莲藕汤才好吃1. 猪排骨洗净，剁成4厘米长的块； 2. 莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块； 3. 高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖； 4. 放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。; 秋冬，是莲藕盛产的季节，莲藕粗大丰润玉白，营养丰富，不亚于荤食。这时，有的“煮妇”们喜欢用“粉藕煲猪骨汤”来进补，有的“煮妇”们会用火腩焖藕或炒藕丝、藕片。然而大多数煮妇们对藕的吃法掌握较少，故藕菜花样显得单调。现介绍做藕菜的花样给大家。蜜汁甜藕原料莲藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，白糖200克，湿淀粉15克，蜜桂花5克。做法 1、将藕洗净，切去藕节一端，将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右，捞起晾干。 2、藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头顺孔向内戳，使糯米填满藕孔。 3、将藕放入笼屉，在旺火上蒸30分钟，取出，用清水浸泡两分钟，取出，撕去藕皮晾干，切去另一端藕节，从中割开，切成2分厚的块，整齐地摆入碗内，加入白糖125克，再放入笼屉，在旺火上蒸10分钟，待糖溶化透味时取出，扣入盘内。 4、再将炒锅置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即成。特点：藕块粉红透明，香甜似蜜，软糯清润，是秋令美味甜菜。藕粉丸原料藕500克，猪板油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘饼25克，芝麻25克，芝麻油100克。做法 1、将芝麻洗淘滤尽水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘饼切细，猪板油切成小丁，加白糖（150克）、桂花一起搅拌均匀，做成乒乓球大小的馅心。 2、将藕粉碾成粉末，去掉粗的和渣杂，盛入瓷盆内，以600克沸水烫熟，倒置在案板上，搓成长条，揪成每个重40克，逐个捏成罐形，塞进馅心，封口搓圆。 3、平锅置小火炉上，放芝麻油烧热，将藕粉丸逐个入锅炒，炒得外焦内软，呈乌色滋润至熟，盛入碗内，撒上白糖，即成。特点：藕粉丸色泽透明、爽口，芯馅香甜。粉蒸莲藕原料藕500克，生米粉50克，卤猪肉（肥瘦五花肉）100克，熟猪油25克，芝麻油10克，精盐2.5克，酱油15克，醋5克，姜末5克，葱花5克，味精、胡椒粉适量。做法 1、莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背将藕捶成块状（操作时少用铁刀接触藕，以免发黑）。 2、卤猪切成小丁。 3、将藕、肉拌合，同盛入一瓷盘中，熟猪油（25克）化开，倒入盛藕料的瓷盆中，加入备好了的生米粉、精盐、姜末、葱花、胡椒粉、味精一起拌匀，倒在小圆格子蒸笼中，上旺火沸水锅蒸约25分钟，翻扣入盘里。 4、将备好了的酱油、醋、芝麻油调成味汁，淋入藕内。特点：爽口鲜香。莲藕素汤用料：莲藕 1节糯米 1/2碗红糖 3汤匙（45g）桂花蜂蜜 2汤匙（30ml）红枣 6粒白砂糖 2茶匙（10g）做法： 1、糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用，红枣洗净； 2、莲藕用刀刮去外皮，一头连蒂切掉2.5cm，留做盖子，将糯米填入莲藕内，用筷子捅结实，加蒂盖，用几根牙签固定封口； 3、将酿好的糯米藕放入锅中，加红枣和红糖，注入没过莲藕的清水，大火煮滚后改小火煮30分钟，捞出糯米藕晾凉； 4、糯米藕切成片，摆在碟种，浇上桂花蜂蜜，撒上白砂糖即成。 Tips： 1、糯米酿入莲藕内要填塞充分，不留空洞，可以一边填一边用筷子捅捅； 2、做好的糯米藕在冰箱里冰镇一下，也别有风味； 3、莲藕选购时，宜选藕节肥大粗短，表面鲜嫩，不烂不伤不带尾的。藕四季都有上市，以夏秋的为好。藕有池藕与田藕之分，池藕质白嫩，汁多；田藕品质次之。; 莲藕素汤的做法原料：莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克，盐适量．做法； 1、莲藕洗干净切件。 2、莲子、百合、芡实洗干净。 3、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。特点：此汤味道清甜，能清热，去肥腻，适合在炎热天气饮用。萝卜拌莲藕的做法材料：莲藕400克，红萝卜、白萝卜各80克，红椒1条，盐1匙，细糖、白醋各3匙，盐少许做法： 1、莲藕取尾端成球状者，刨除外皮，切薄片，泡入水中； 2、红、白萝卜切3公分的长细条状，用盐1匙腌拌软化，取出莲藕，滴干水分，和红、白萝卜一起用调料腌拌均匀，切少许红椒丝点缀，腌4小时即可。特点：清爽适口。红枣莲藕排骨汤的做法原料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。做法： 1、将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片。 2、猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。 3、汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。特点：汤鲜甜。莲藕养颜汤的做法材料：猪脊骨500克，生地黄60克，莲藕500克，红枣10枚（去核）。做法： 1、生地黄、莲藕、红枣洗净。 2、猪脊骨洗净，斩件。 3、将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。特点：汤甜可口。有补血养颜。凡贫血病心跳失眠，面目肤色松浮。; 排骨莲藕汤主料：肋排、莲藕辅料：葱、姜调料：盐、油、胡椒粉、鸡精做法： 1、将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片； 2、坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨； 3、坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。


详情回答:清炖莲藕汤怎么做？ 隐藏详情: 莲藕的营养价值: 1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。菜系及功效：川菜美容菜谱减肥菜谱补虚养身食谱口味：咸鲜味工艺：清炖清炖莲藕汤的制作材料：主料：莲藕500克调料：盐4克,味精2克,胡椒粉2克 1. 鲜藕去皮洗净，切滚刀块； 2. 取一铝锅，加入鲜汤，烧沸后入藕，炖至藕脆爽； 3. 下味精、盐、胡椒粉即成。清炖莲藕汤的制作要诀： 1. 莲藕不用铁锅炖，否则汤汁容易变黑； 2. 炖的时间不宜过长，以保持藕的脆鲜嫩香。小帖士-健康提示： 1. 藕含水分、淀粉、维生素、及多种对人体有益的物质； 2. 有益胃健康、养血补虚、止泻的功能。


详情回答:莲藕汤怎样做 隐藏详情: 龙眼莲藕汤的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱神经衰弱食谱贫血食谱口味：原本味工艺：煮龙眼莲藕汤的制作材料：主料：莲藕500克辅料：枣（干）50克,桂圆肉50克教您龙眼莲藕汤怎么做，如何做龙眼莲藕汤才好吃1. 莲藕洗净，切成厚件。 2. 桂圆肉和红枣也分别洗净。 3. 莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。小帖士-健康提示：此汤具有补血养血的作用。猪脊骨煲莲藕汤的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱气血双补食谱幼儿菜谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：煮猪脊骨煲莲藕汤的制作材料：主料：猪脊骨500克,莲藕500克,章鱼100克辅料：枣（干）50克调料：陈皮3克教您猪脊骨煲莲藕汤怎么做，如何做猪脊骨煲莲藕汤才好吃 1. 红枣洗净，去核； 2. 陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净； 3. 章鱼用清水浸半小时，洗净； 4. 莲藕去皮，洗净； 5. 热水11杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚； 6. 放入猪脊，莲藕，章鱼，红枣煲滚，慢火煲三小时； 7. 下盐调味，即可。小帖士-健康提示：猪脊骨功能补阳益髓；章鱼功能补血益气；陈皮行气健脾；红枣功能补脾胃，益气生津；莲藕生食清热，凉血，散瘀，熟食则健脾开胃，益血生肌。此汤具有益血气，健腰增高的作用。砂锅鸡肉莲藕汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味：清香味工艺：煮砂锅鸡肉莲藕汤的制作材料：主料：母鸡1500克,莲藕500克辅料：枣（干）10克调料：姜10克,盐3克教您砂锅鸡肉莲藕汤怎么做，如何做砂锅鸡肉莲藕汤才好吃1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂，斩去头、爪洗净； 2. 莲藕、生姜和大枣洗净； 3. 莲藕切块，生姜去皮切片，大枣去核； 4. 砂锅内注入适量清水烧开，放入鸡、莲藕块、姜片、大枣，烧开后撇净浮沫； 5. 用小火炖约3小时，加精盐调味即可。排骨莲藕汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱肝调养食谱便秘食谱止血调理食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：炖排骨莲藕汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,莲藕750克调料：盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克排骨莲藕汤的特色：鲜香味美。教您排骨莲藕汤怎么做，如何做排骨莲藕汤才好吃1. 猪排骨洗净，剁成4厘米长的块； 2. 莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块； 3. 高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖； 4. 放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。; 莲藕汤的做法很多啊你要那一种啊　　排骨莲藕汤　　主料：肋排、莲藕　　辅料：葱、姜　　调料：盐、油、胡椒粉、鸡精　　做法：　　1、将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片；　　2、坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨；　　3、坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。　　莲藕黄豆排骨汤　　主料：猪排骨　　辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末　　调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油　　做法：　　1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；　　2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。　　特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。　　提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。　　金针菇莲藕排骨汤　　原料：　　金针菇100克，莲藕50克，小排骨150克。　　辅料：　　姜片10克，红枣4颗，盐4克。　　做法：　　①将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，氽烫去血水；红枣洗净，去核。　　②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可　　百合雪梨莲藕汤　　主料：百合(干) 200克雪花梨 300克莲藕 500克　　调料：盐 3克各适量　　百合雪梨莲藕汤的做法：　　1.鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。　　2.雪花梨去内核，切成小块。　　3.白莲藕洗净去节，也切成小块。　　4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟。　　5.最后，放盐调味就可了。　　砂锅鸡肉莲藕汤的做法：　　主料：母鸡 1500克莲藕 500克　　辅料：枣（干） 10克　　调料：姜 10克盐 3克各适量　　砂锅鸡肉莲藕汤的做法：　　1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂，斩去头、爪洗净；　　2. 莲藕、生姜和大枣洗净；　　3. 莲藕切块，生姜去皮切片，大枣去核；　　4. 砂锅内注入适量清水烧开，放入鸡、莲藕块、姜片、大枣，烧开后撇净浮沫；　　5. 用小火炖约3小时，加精盐调味即可。


详情回答:藕汤怎么做才好吃？ 隐藏详情: 煲排骨是很好的选择,你可以试试哟.; 大骨,放点枸杞,乾的章魚頭,即可下去一起煲!; 1）清炒藕片。将藕切成薄薄的片状，注意：一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。在烧热的锅中放油，先爆葱花，再放入藕片，加盐调味，直至炒熟。中途如遇干锅，可少量加点水。 2）藕夹。将猪肉绞碎，在肉碎中加入适量的葱花、盐和酱油，拌匀。将藕切成薄片，在两片藕中放入适量肉碎，稍稍按压至藕洞中有肉。再用少许生粉调制一小碗水。准备工作做好后，在烧热的锅中放油，先将第一个藕夹在生粉调制的水中浸一下，捞起，放入油锅煎至半熟，起锅先放在一边，再象这样煎第二个。。。，至煎完所有藕夹，再将它们全部倒回锅中，加入酱油、少许白糖红烧，直至熟透。骨藕汤原料:排骨500克,藕1000克,姜一块,绍酒1汤匙,盐、胡椒粉适量。制法: 1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;藕削去外皮,用刀拍破后适当切块,放入清水中浸泡待用。 2、炒锅上火,将油烧至五成热,将肉块逐一投入锅内炸至肉... 推荐几款： 1。橙汁藕片藕切片放入开水中煮到断生，捞入橙汁与白糖调匀的汁水中，浸泡2个小时以上 2。炝藕丁藕切丁，青椒切片。锅内烧油至热，加入花椒和干辣椒爆香，然后加入藕丁和青椒，炒熟后加盐/味精/酱油/少许的白糖调味，出锅冷后吃。（热吃也不错) 3。凉拌藕丝藕切粗丝，放入开水锅中煮断生，捞出漂凉，甩干水分加盐/味精/白糖/酱油/醋（辣椒油/花椒油）等调味即成。; 把龙骨放水煮开后，然后再放藕进去煲两三个小时，后的汤又香又浓; 排骨炖藕汤很好喝！原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。 20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：）。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。; 我和上面的差不多。但我想说给你，可以在里面加一些酸，这样可以把骨头里的钙和别的营养充分的提出来。味道还更家好喝。不要加太多。你会看到汤是变白色的哦。