莲藕猪骨汤材料有哪些
2020-10-28 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
藕的营养成分表
- 热量(千卡)
- 70
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 1.9
- 碳水化合物(克)
- 15.2
- 膳食纤维(克)
- 1.2
- 硫胺素(毫克)
- 0.09
- 钙(毫克)
- 39
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 19
- 烟酸(毫克)
- 0.3
- 铁(毫克)
- 1.4
- 维生素C(毫克)
- 44
- 锰(毫克)
- 1.3
- 维生素E(毫克)
- 0.73
- 锌(毫克)
- 0.23
- 维生素A(微克)
- 3
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.11
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 243
- 磷(毫克)
- 58
- 视黄醇当量(微克)
- 80.5
- 钠(毫克)
- 44.2
- 硒(微克)
- 0.39
莲藕猪骨汤是一种很美味的菜肴,在广东一带的名吃,特别是经常去广东一带旅游的人们还是要吃这样的一道菜的,因为这道菜是一种汤品,非常的适合老少的,而且非常容易消化的,做法很复杂,但是按照具体的做法来做肯定也做得美味可口的,就需要准备莲藕猪骨汤材料,那么有哪些材料呢?
菜品特色
莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养,滋补。老少皆宜 :适合产妇饮用 煲汤
食材
莲藕一条约1500g
(莲藕选起粉节处有白黏液的,而且不能存放冰箱内)
猪骨约500g
(建议用扇骨)
配料:
姜两片,芹菜少量,红枣两颗,盐,味精适量。
工具:
砂锅(砂锅煲汤最好,既营养又原汁原味)
口味
咸淡,润喉,鲜美
制作难度
切墩(初级)
制作时间
约30分钟(根据个人口感可适当调节,一般不低于二十分钟)
1.猪骨砍成小块,莲藕去皮后,莲藕切成小块,红枣去核。
莲藕猪骨汤
莲藕猪骨汤 (19张)
2.猪骨洗净,用开水略烧开,目的是除腥,去脏。
3.锅中重新加水烧开,放入猪骨,莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。
4.按各人的饮食习惯,放进适量的芹菜和盐即可。
莲藕猪骨汤材料很简单,但是每一种做法都是需要备好不同的食材的,因为食材不同,做出来的口味也是不同的,而且每个人的口味不一样,有的人喜欢稍微甜辣一点的,有的人喜欢清淡口味的,不同的汤品材料不同,营养成分也不同,起到的功效也是不一样的。