南瓜排骨汤的做法有哪些?
2020-10-23 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
南瓜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 22
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 0.7
- 碳水化合物(克)
- 4.5
- 膳食纤维(克)
- 0.8
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 16
- 核黄素(毫克)
- 0.04
- 镁(毫克)
- 8
- 烟酸(毫克)
- 0.4
- 铁(毫克)
- 0.4
- 维生素C(毫克)
- 8
- 锰(毫克)
- 0.08
- 维生素E(毫克)
- 0.36
- 锌(毫克)
- 0.14
- 维生素A(微克)
- 148
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.03
- 胡罗卜素(微克)
- 0.4
- 钾(毫克)
- 145
- 磷(毫克)
- 24
- 视黄醇当量(微克)
- 93.5
- 钠(毫克)
- 0.8
- 硒(微克)
- 0.46
南瓜排骨汤可以给我们带来清新的口感,而且不管是南瓜还是排骨,其营养价值对身体健康也是比较有利的,这一道食物可以起到滋阴润燥益精补血的作用,同时南瓜还具有解毒保护胃粘膜的功效。
一、方法
1. 猪排骨洗净后斩断;
2. 老南瓜洗净切大片;
3. 红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;
4. 将原料放入汤锅内,加入适量清水;
5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。
二、食谱营养
1、猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
2、南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
3、赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。