妈妈土豆汤的做法
2020-10-20 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
马铃薯的营养成分表
- 热量(千卡)
- 76
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 2
- 碳水化合物(克)
- 16.5
- 膳食纤维(克)
- 0.7
- 硫胺素(毫克)
- 0.08
- 钙(毫克)
- 8
- 核黄素(毫克)
- 0.04
- 镁(毫克)
- 23
- 烟酸(毫克)
- 1.1
- 铁(毫克)
- 0.8
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.14
- 维生素E(毫克)
- 0.34
- 锌(毫克)
- 0.37
- 维生素A(微克)
- 5
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.12
- 胡罗卜素(微克)
- 0.8
- 钾(毫克)
- 342
- 磷(毫克)
- 40
- 视黄醇当量(微克)
- 79.8
- 钠(毫克)
- 2.7
- 硒(微克)
- 0.78
现在很多的年轻人在外工作,长期背井离乡的,在这样的情况下都想吃一口妈妈亲手做的美食,特别是小时候妈妈们经常会将马铃薯用来烧汤吃,也就是我们说的土豆,那个时候食物没有多少,但是土豆是很多的,很多人家都是自己种植土豆来吃,现在很多人都怀恋妈妈土豆汤,那么妈妈土豆汤的做法有哪些?
做法一
材料
土豆1个,番茄1个,盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),香葱1根,油1汤匙(15ml)
做法
1、土豆洗净去皮,切成小薄片;番茄洗净,切成小块;香葱切成葱花。
2、锅中放入油,待油六成热时放入番茄块翻炒,随后加入400ml清水。水开后放入土豆片,煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,搅拌一下,撒上香葱花即可关火。
做法二
材料
土豆1个,洋葱0.5只,豌豆少许,韩式辣白菜1.5大匙,葱末少许,盐适量,食用油适量,鸡汤500毫升
做法
1.土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用。
2.锅内烧热油,下土豆和洋葱炒软,加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟。
3.洒入葱末出锅。
做法三
材料
鸡脚6只,瘦肉250g,土豆2个,胡萝卜半个,花生油100g
做法
1.土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块,瘦肉切大块,鸡脚去指甲斩成大段,花生洗净。
2.瘦肉、鸡脚放入锅中,加入没过材料的水,加入几滴白酒和姜片;煮开后,捞出冲洗干净浮沫。
3.全部材料放入锅中,加入10碗水,大火煮开后继续大火煲15分钟,再小火煲1.5小时。
4.放盐调味即可。
上面我们介绍了关于土豆汤的做法,大家都可以试试,做看哪种跟妈妈土豆汤的味道最接近,如果做出来的味道跟妈妈土豆汤味道相似的话,那么日后每次做的时候就可以按照这样的方式来做,让自己享受更好吃的土豆汤,土豆汤在制作的时候里面还可以加点肉片类的食物。