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吃驴鞭上火吗？驴鞭的营养价值有哪些

2020-11-23 来源:互联网【字体：大中小】

驴鞭的营养成分表

热量(千卡)
143
脂肪(克)
0.8
蛋白质(克)
29.7
碳水化合物(克)
4.3
膳食纤维(克)
0
硫胺素(毫克)
0
钙(毫克)
51
核黄素(毫克)
0
镁(毫克)
184
烟酸(毫克)
0
铁(毫克)
6.8
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
0.16
维生素E(毫克)
0.57
锌(毫克)
5.28
维生素A(微克)
0
胆固醇(毫克)
186
铜(毫克)
0.11
胡罗卜素(微克)
4.8
钾(毫克)
152
磷(毫克)
48
视黄醇当量(微克)
60.4
钠(毫克)
698.1
硒(微克)
15.09

搭配好饮食能让我们品尝到美食还能获取健康，其中驴鞭是我们最常见的食物，并且营养价值非常的非常，很多人都担心经常食用会上火，那么吃驴鞭会上火吗？

驴鞭的营养价值

1、调理身体机能驴肉是属于高蛋白质，低脂肪的食物，其中含有的动物胶成分，有利于人体机能的调节。2、防止动脉硬化驴肉中的脂肪类似于植物油，其中的不饱和脂肪酸能使人体内的胆固醇溶解，使其不能粘附在血管壁上，有效的防止动脉硬化。3、补肾壮阳驴肉含有的大量营养元素，成年男子食用能清楚腰酸腿软，补肾壮阳。

吃驴鞭上火吗

会上火，属于大补类食物，吃多了会流鼻血。

不是每种食物吃起来对身体都是有很多好处，了解吃驴鞭会上火吗之后，我们在饮食中就能特别的注意，这样才能保证身体更加健康。

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详情回答:驴肝到底对身体好不好？ 隐藏详情: 有什么不敢吃的，它也是动物肝脏。; 不爱吃就不吃.好处作用不大. 民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能，是较为理想的保健食品之一。功效：驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。适合人群：一般人都能吃驴肉。身体瘦弱者更宜。适用量：每次50克。温馨提示：驴肉多作为酱菜、卤菜凉拌食用。平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。吃驴肉后不宜立即饮茶 ------------------------------------------------ “天上的龙肉，地上的驴肉”这句话在中国几乎无人不晓。但现在的都市人，品尝驴肉的经历最多不过在集贸市场上购买农民自制的酱肉或诸如真空包装制品。没有多少人真正品尝过新鲜驴肉经特殊烹调而做成的各种美味佳肴。其实驴肉的选料和烹调大有讲究。驴分褐、黑、白三种。药用价值以黑驴之肉为最佳。而选取驴入菜，想要获得驴肉最佳的口感和鲜美，必须严格挑选，当天宰杀，当天入菜。在烹调上，尽管鲜驴肉本身鲜嫩脆滑，但它也有一个小小的遗憾--略带腥味。如果烹调不得法，不但将驴肉做老，而且使腥味加重或变为酸味。通常烹调师是以苏打水调和去腥，但以民间烹调高手而论，末必均用此法，这是祖传秘法。驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质18.6克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医则认为驴肉一是补气养血，用于气血不足者的补益；二是养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴全身均可入菜，根据部位不同和不同的烹调方法可调制风味各异的菜肴。驴三件系用驴鞭和睾丸酱制而成，形似蝴蝶，红白相间，光亮透明。驴鞭的滋阴补肾、生精提神作用仅次于鹿鞭，中青年朋友最喜爱此菜。十件拼盘是由驴身十种部件组成，又各有各的口味。这十个部件为：心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋。糖醋驴骨髓口味清香、脆而柔嫩，可健脾胃、补肝肾、固精填髓。酱驴腿香嫩可口，具有补血益气，护肤养颜的功效。同时，驴肉肉质鲜嫩可口，亦是老年人食用佳品。而真正能吸引人的还是菜肴的口味，如“竹香烤驴肉”、“口口香驴肉”、“驴肉火锅”等早已经成为顾客来此的必点之菜，值得一提的是常常有人担心夏天吃火锅会上火，但是在这里就完全可以打消顾虑，因为吃驴肉不上火。说到营养丰富又不得不说一下“驴汤”，有句俗语说得好，“要长寿吃驴肉，要健康喝驴汤”。用驴骨、驴皮及多种上等附料炖制的驴汤，不仅味道极其鲜美，甚至可以喝出类似名贵药材“阿胶”的味道。这也难怪，“阿胶”本身就是驴皮经煎熬制成的。从驴肉的功效来说，用驴骨熬汤可“治多年消渴（即糖尿病）”（《本草纲目》）。驴脂如经调制，不仅可“治咳嗽、痢疾、耳聋”（《圣惠方》），还可用它敷恶疮疥见肿（《日华之甚至本草》）。驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品。我国近年再版的《中药大辞典》转引《千金·食治》及《饮膳正要》等典籍记载：驴肉味甘性平，无毒，食之能补血、益气，治劳损、风眩、心烦等症


详情回答:驴肝有那些营养？ 隐藏详情: 驴肉好吃呢！山东那里杀驴是为取驴皮，所以驴肉较多较便宜。可惜别的地方都没有驴肉啊！; 能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。; 不爱吃就不吃.好处作用不大. 民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能，是较为理想的保健食品之一。功效：驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。; 驴肝是驴身上的一个部位，可以用来食用，是一种与驴肉有着差不多作用的食物。驴肉高蛋白，高氨基酸，但是脂肪含量低，胆固醇含量也低，除此之外，驴肉还有着动物胶、骨胶朊等营养物质，常吃驴肉，可以补气，养血，安神、滋阴。驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。扩展资料：驴肉在市场上很难买到，驴肉的肉质异常细嫩，远非牛羊肉可比，驴肉具有补气、补虚之功效。民间则广为流传“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。可以驴肉的养生功效可见一斑。驴肉蛋白质含量在20%～25%之间，脂肪含量小于1％，是一种理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。参考资料来源：百度百科-驴肉; 1、驴肝的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物。 2、驴肝含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。 3、驴肝具有补气血、益脏腑等功能。 4、驴肝中各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高，维生素含量与牛、羊、猪肉相近。扩展资料；驴肝的特点： 1、肝脏具有“两个高点和两个低点”的特征：高蛋白，低脂肪，高氨基酸和低胆固醇。它对动脉硬化，冠心病和高血压有很好的保健作用。 2、肝脏还含有动物胶，骨胶和钙等成分，可以为老年人，儿童，体弱者和病后提供良好的营养补品。 3、肝脏的氨基酸组成非常全面，人体8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量非常丰富。色氨酸是鉴定肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评估肉质的重要指标。参考资料来源；百度百科-驴肉


详情回答:驴骨有什么营养价值 隐藏详情: 不清楚; 驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果，用驴骨熬汤可“治多年消渴（即糖尿病）。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有特效。驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品。具有滋阴补肾、生精提神的作用，其功效仅次于鹿鞭，被誉为“男人餐桌上的伟哥”中青年朋友最喜爱此菜。驴脸、驴皮、阿胶具有补血益气，护肤养颜的功效，最适合于女士美容养颜。成就美女的三件宝：木瓜丰胸、木耳减肥、驴肉养颜。心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩，可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气，护肤养颜。; 驴骨味甘，性平，具有补肾滋阴，强筋壮骨之功效。驴骨是一种中药，为马科动物驴的骨骼，分布于我国北部地区。中医认为它有补肾健脾、益气固本的冬季养生作用，尤宜南方滋补之用。更有补肾益髓、健骨舒筋的功效。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。驴肉，肉味鲜美、营养价值高。驴皮可制革，并且具有药用价值，也是制造名贵中药“阿胶”的主要原料。扩展资料：驴骨汤的做法：用料：驴骨调料：食盐适量、枣（鲜）适量、桂圆适量步骤： 1、驴骨洗净焯水。 2、备好辅料。 3、煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪，大火煲滚后转中小火煲一个半小时。 4、煲一个小时候放入杞子和元肉。 5、时间到放盐调味。 6、盛出即可食用。参考资料来源：搜狗百科--驴骨参考资料来源：人民网--天上龙肉地上驴肉！九款驴肉汤帮你补肾健脾参考资料来源：搜狗百科--驴子; 驴骨味甘，性平，具有补肾滋阴，强筋壮骨之功效。驴骨是一种中药，为马科动物驴的骨骼，分布于我国北部地区。中医认为它有补肾健脾、益气固本的冬季养生作用，尤宜南方滋补之用。更有补肾益髓、健骨舒筋的功效。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。驴肉，肉味鲜美、营养价值高。驴皮可制革，并且具有药用价值，也是制造名贵中药“阿胶”的主要原料。扩展资料：驴肉的食用禁忌：一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。 1、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症； 2、平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。 3、驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神。驴肉去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。参考资料来源：百度百科—驴肉; 驴骨味甘，性平。具有补肾、养阴、强筋壮骨的作用。驴骨是一种中药。它是动物驴的骨架。分布在中国北方。中医认为，它在冬季，尤其在南方，具有补肾健脾、养气固根的作用。具有补肾、骨髓、骨骼、肌腱等功能。驴肉具有补血、益气、补虚的作用。驴肉味道鲜美，营养价值高。驴皮可用于制革，具有药用价值。它也是制作名贵中药“阿胶”的主要原料。扩展资料现代科学研究表明，驴肉不仅肉味鲜美，营养价值高，而且具有良好的食疗保健功效。据测定，每百克驴肉中含蛋白质高达27克，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克。驴肉中的氨基酸构成也十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。实验显示，驴肉中的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低（驴肉脂肪含量仅为1.63%，而牛肉为6.48%、羊肉为7.98%、猪肉为37.34%）。驴肉中的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物学价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，是典型的高蛋白质、低脂肪，高氨基酸、低胆固醇食物，其“两高两低”的营养特性，对现代人常见多发的高血脂、动脉硬化、冠心病、高血压等心血管疾病有着较好的预防保健作用。另外，驴肉还含有丰富的动物胶、骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。参考资料来源：搜狗百科-驴骨参考资料来源：人民网-饮食养生：要长寿吃驴肉


详情回答:驴鞭男人吃有什么好处 隐藏详情: 食补壮阳; 吃驴鞭的好处： ①《纲目》:强阴壮筋。治阳痿，筋骨酸软，骨结核，骨髓炎，气血虚亏，妇女乳汁不足。 ②《四川中药志》:滋肾壮阳。治阳痿不举，筋骨酸软及肾囊现冷。 ③《吉林中草药》:强筋，壮骨，滋阴扑虚。治骨结核、竹髓炎、血虚气弱、妇女乳汁不足。; 驴鞭有温补肾阳的功效。男青年如果遗精过频、过多，会有头昏眼花、腰酸乏力、记忆力减退。大便溏薄等症状；如果**频繁，或婚后房事过度，也会有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸软。健忘或大便清薄等肾阳虚症状。凡有肾阳虚症状者用驴鞭进补，可以温补肾阳，减轻症状。有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状，但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。这种情况下就不应服用驴鞭。一旦误服，反会出现遗精加重，甚至烦躁、鼻出血等副作用。凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年，切勿服用驴鞭驴鞭是用驴的外生殖器，有温补肾阳的功效。中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医认为，动物的“鞭”(**)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。据说，驴鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。; 驴鞭有温补肾阳的功效。男青年如果遗精过频、过多，会有头昏眼花、腰酸乏力、记忆力减退。大便溏薄等症状；如果手淫频繁，或婚后房事过度，也会有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸软。健忘或大便清薄等肾阳虚症状。凡有肾阳虚症状者用驴鞭进补，可以温补肾阳，减轻症状。有些男青年虽有阳痿、早泄、遗精过频症状，但同时也伴有口干、咽燥、大便秘结、阳易举、性冲动频繁等症状。这种情况下就不应服用驴鞭。一旦误服，反会出现遗精加重，甚至烦躁、鼻出血等副作用。凡无肾阳虚、畏寒症状的男青年，切勿服用驴鞭驴鞭是用驴的外生殖器，有温补肾阳的功效。中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。那个锅底，后来因为驴鞭的增加，也越煮越浓稠，很滋味。据说，驴鞭的特点是富含胶原蛋白，其含量高达98%。所以也是女士美容驻颜首选佳品。吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食; 具有温补肾阳的功效，对于肾虚体弱的人也非常有效，并且含有丰富的胶原蛋白，因此驴鞭不是男士的专属对于女士来说也是美容养颜的圣品，驴鞭产地有黑龙江、四川、和河北等，可用于泡酒、煲汤等。因为驴鞭含有很多雄性激素，对于改善男性性生活的质量，对于性生活时间过短或者硬度不够等，都具有非常好的疗效。对于女性特别哺乳期的女性，如果乳汁不多，可以通过熬炖驴鞭的方式进行补益，增加乳汁。扩展资料：服用驴鞭期间注意事项： 1、服用驴鞭期间不宜吃生冷，辛辣，海鲜，萝卜，不宜喝茶，不宜同时服用藜芦，五灵脂，皂荚或其制剂。这些搭配方法要知道，以免食用不当对神健康产生不利的影响，而且也会诱发疾病。 2、胸闷胀痛者，上焦有痰热者，胃中有火者，高血压，糖尿病，心脏病，感冒用户慎用驴鞭。这些人群一定要禁忌，以免对健康不利，还会诱发一些疾病的发生，所以要注意。 3、驴鞭作为补肾营养保健食品，在短期内可以食用，但不能常时间食用，补药性热，过多食用，易积热化火，驴鞭不适合长期食用，也不适合大量食用，以免食用过多导致上火的情况。参考资料来源：百度百科-驴鞭参考资料来源：百度百科-胶原蛋白