海参丝瓜汤的做法_丝瓜营养成分列表


详情回答:海参煲汤要下什么配料 隐藏详情: 材料【主料】 1.草鱼、鲜猪肉馅、排骨、海参、鲜虾 2.平菇、娃娃菜、豌豆苗、木耳、山药、菠菜、生菜【配料】葱、姜、蒜、排骨汤、鸡蛋一个【调料】盐、料酒、花椒粒、白胡椒粉、红薯淀粉、生抽做法一、【炸鱼块】 1、选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可。 2、用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成1.5cm——2cm宽的鱼块。 3、再将每个鱼块一分为二，切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐，腌15分钟。 4、打入一个蛋清、5勺红薯淀粉，一勺花椒粒。 5、所有挂糊的材料和鱼搅拌均匀，让每一条鱼块都裹上淀粉糊。 6、炒锅中放油，稍微多一些，烧热，将鱼快下锅。（小诀窍：油一定要烧的热一些！再下鱼，鱼块不容易粘锅）鱼条炸至表面呈金黄色即可。（最好再复炸...材料【主料】 1.草鱼、鲜猪肉馅、排骨、海参、鲜虾 2.平菇、娃娃菜、豌豆苗、木耳、山药、菠菜、生菜【配料】葱、姜、蒜、排骨汤、鸡蛋一个【调料】盐、料酒、花椒粒、白胡椒粉、红薯淀粉、生抽做法一、【炸鱼块】 1、选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可。 2、用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成1.5cm——2cm宽的鱼块。 3、再将每个鱼块一分为二，切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐，腌15分钟。 4、打入一个蛋清、5勺红薯淀粉，一勺花椒粒。 5、所有挂糊的材料和鱼搅拌均匀，让每一条鱼块都裹上淀粉糊。 6、炒锅中放油，稍微多一些，烧热，将鱼快下锅。（小诀窍：油一定要烧的热一些！再下鱼，鱼块不容易粘锅）鱼条炸至表面呈金黄色即可。（最好再复炸一次，口感更加酥脆）二、【炸肉丸】 1、将鲜虾切成小粒，和猪肉馅一起放入大碗中。 2、葱、姜剁成细末，调入一勺半盐、一勺白胡椒粉、三勺红薯淀粉、嗑入一个鸡蛋。 3、顺一个方向搅拌上劲儿。 4、烧半锅油，油温5成热时，用左手抓一团肉馅，均匀用力从虎口挤出，就是一个丸子了，轻轻放入油锅中，初炸。 5、油温升至7、8成热时，丸子再复入锅“复炸”一次，丸子外焦里嫩，不吸油。三、【熬排骨汤】 1、我偷懒，用的压力锅，排骨飞水后，加足量的清水放入压力锅，丢几片生姜和葱段进去，半个小时，就ok~~~ 2、也可以放在火上熬，先大火，后文火的方法，汤味更加醇厚浓郁，颜色也是奶白色的。四、【烩制】 1、锅里少许油，将葱段和姜片小火煸炒出香味儿，趁热淋入少许生抽，呛一下锅。 2、先放入炸鱼块和炸肉丸。 3、再放山药和平菇。 4、倒入排骨和汤（之前加过盐的），淹没山药，慢火炖一会儿。 5、发好的海参提前自然解冻，另取一个锅子，将海参在沸水里汆2、3分钟，可以去掉涩味。 6、鲜虾去掉虾线，也丢掉锅子里烫一下。 7、海参和鲜虾，还有娃娃菜摆入锅子里，盖上锅盖煮，大火煮开，转小火续炖7-8分钟，至入味。 8、起锅时，放入豌豆苗即可。; 海参鸡汤功效补益五脏，强肾益精，理虚养血。来源营养滋补养生食谱。用料老尹家水发海参若干，全鸡1只。制法取水发海参适量，去其肚内里膜，洗净，切片。全鸡如法制净，炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒，加入鸡汤、调料和菜即成。用法每晚睡前适量服用。在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。老尹家海参旗舰店提供技术支持欢迎旺旺了解老尹家海参


详情回答:丝瓜汤怎么做 隐藏详情: o(∩_∩)o...哈哈~很简单哇！我说的通俗一点哈点火，加油，加热至七成熟放肉丁，翻炒，葱或蒜炝锅（因个人喜好而定），再放入切好的丝瓜块（丝瓜秧是不能吃的，洗丝瓜时要处理掉，嫩的丝瓜就不用削皮了，皮很有营养的），翻炒两下。加水煮就ok了，再打个蛋里面都行，因个人喜好咯！我不知道你妈妈做的是什么样的？！这是小时候我奶奶都这样给我做的！好怀念啊！想哭~~; 放进丝瓜，煮至瓜肉变色。洗净切好，加油，芡粉等腌制半小时。 1：油锅烧热首先将丝瓜削好，洗净，盐。 3，软化。放入盐，略煮一煮即可，糖，放入生姜【数片】，加肉类爆炒片刻。 2：加入开水烧滚，切块。选一样你喜欢的肉类，或是内脏【任何种类皆可】; 出锅，放点味精，切片。锅里放水，烧开后放入切好的丝瓜片：将丝瓜洗净，滴点油，之后可以甩个鸡蛋，或者放些勾过芡粉的肉片，待熟。也可以先炝锅，再煮汤，过程一样，（稍老一点的去皮）我是这么做的，放些盐（根据口味），因不是厨师; 虾仁丝瓜汤材料丝瓜一根，干虾仁少许，猪油适量，味精适量，胡椒粉适量做法 1.丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟，锅内油烧热放入虾仁爆出香味； 2.加入丝瓜一起炒至变色； 3.加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可。小诀窍 1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。 2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。 3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 4、干虾仁本来就很咸无需再加盐，如品味重可以再加一些，也可做炒丝瓜。 5、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。干贝丝瓜汤材料干贝1颗，丝瓜150公克，姜末3公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/6小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄做法 1.干贝用50㏄水泡1分钟后，入锅蒸20分钟剥丝备用。 2.丝瓜去皮后将丝瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分并切丝。 3.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入干贝丝连汤及丝瓜、姜末、盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀。 4.待作法3再度煮沸后，转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可。


详情回答:丝瓜汤怎么做？ 隐藏详情: 菜系及功效：美味粥汤丝瓜汤的制作材料：主料：丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。丝瓜汤的特色：汤鲜味美。 1.先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。 2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成。


详情回答:怎样煮丝瓜汤 隐藏详情: 皮蛋蕃茄丝瓜汤材料丝瓜，蕃茄，皮蛋，油，蒜蓉，精盐，鸡精做法1.丝瓜切成长条形状；蕃茄切块；皮蛋亦切成小块。2.炒锅烧热，倒入少许清油，油热后倒入少许蒜蓉，爆香，再倒入丝瓜，翻炒。3.锅中加入蕃茄块，与丝瓜一齐炒三分钟左右，此时加入一碗清水。4.锅中汤水烧滚后，倒入皮蛋，煮制五分钟左右，加精盐，以及鸡精，调好味道，即可。花蛤丝瓜汤材料花蛤500克，丝瓜300克，香菇少许，盐、葱姜适量。做法1、花蛤吐沙洗净，香菇切丝，丝瓜去皮切块。2、起锅放3碗水烧开，放葱姜、丝瓜、香菇。3、汤沸腾时放花蛤。4、花蛤开口时放盐调味即可关火出锅。香菇丝瓜汤材料丝瓜200克　　香菇5克　　食用油10克　　香油2小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙做法1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。海鲜丝瓜汤材料丝瓜150克　　豆腐100克　　海参15克　　鱿鱼15克　　火腿50克　　香葱1棵　　生姜1小块　　食用油20克　　高汤15大匙　　胡椒粉1小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙做法1.豆腐洗净，切片；海参、鱿鱼泡发后洗净切片；火腿切薄片；2.丝瓜洗净，斜切成小片；香葱、生姜洗净切末；3.锅内放油，烧热，爆香香葱末、生姜末，放入海参片、鱿鱼片、火腿片略炒，加高汤煮沸；4.加豆腐片及胡椒粉、精盐、味精煮5 分钟，下丝瓜片煮熟即可。; 丝瓜切片或滚刀切,猪油区汤或煮肉片丝瓜汤或开水煮不放油; 锅里放水，烧开，放盐适量，加入鸡蛋一个，搅匀，把切好的丝瓜倒入，一分钟后关火，加味精提味，即可起锅装盆。; 素材：丝瓜块、猪肉片、木耳，小葱段稍微抄下丝瓜，放水（汤）小煮，放肉片，去血泡，放木耳，葱段，调味即可。


详情回答:丝瓜汤的做法丝瓜汤怎么做 隐藏详情: 材料丝瓜200克　　香菇5克　　食用油10克　　香油2小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙做法1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。主料：草菇20克，北豆腐100克，丝瓜480克，调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2克做法1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；2.将板豆腐切成薄片待用；3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；5.放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；6.下油爆姜，加水煮开；7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。材料绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油做法1、猪肝洗净切薄片，2、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。5、丝瓜刮皮、洗净，6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。8、绿豆水与高汤的比例是2比1。9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。10、放入焯好的猪肝煮开。11、依次放入丝瓜、姜片，12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。


详情回答:丝瓜文蛤海参汤怎么做？ 隐藏详情: 丝瓜文蛤海参汤原料：丝瓜、文蛤、海参。丝瓜文蛤海参汤做法：把丝瓜略炒后，直接添加凉水和文蛤，慢火煮开至蛤蜊开口后，下入切好的海参再次烧开即可。


详情回答:海参丝瓜豆腐可以一起烧吗 隐藏详情: 可以; 丝瓜面条和海参可以一起吃。　　补充：　　海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。　　丝瓜中含的维生素b1防止皮肤老化，维生素c能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。?; 可以的，海参烹饪要避免酸性哦（特别是醋） 1、与海参相克的食物海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。此外，海参还不宜与甘草同服。 2、不宜食用海参的人海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。新浪微博@野生岛真海参; 可以。海参丝瓜豆腐煲制作过程：材料：海参、豆腐、丝瓜、青豆、火腿丁、杏鲍菇、鸡精、盐、淀粉、油、水、白胡椒粉做法： 1、起油锅，放入海参丁、青豆、火腿丁、杏鲍菇丁炒匀后，加水、盐适量煮10分钟。 2、加入豆腐丝瓜再煮10分钟。 3、加入鸡精提鲜，用水淀粉勾薄芡。 4、撒白胡椒粉起锅装碗。


详情回答:丝瓜和海参能一起做吧 隐藏详情: 海参能和丝瓜一起烹饪吃，因为这两样食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美，营养价值更高，海参可以增加免疫力。海参中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。丝瓜性寒，维生素c含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。一起食用抗衰老、增强人体免疫力的功效更显著。; 您好，可以的呢。资深海参团队老尹家提醒您煲汤时注意;海参也有与之相克的食物： 1、海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。 2、海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴。 1．适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用； 2．生血养血和能促进钙质吸收。 3．预防心血管疾病，增强人体免疫力者。 4．手术患者的最佳补品，孕产妇的保健，美容养颜。


详情回答:海鲜丝瓜汤怎么做？ 隐藏详情: 海鲜丝瓜汤材料: 丝瓜·150克豆腐·100克海参·15克鱿鱼·15克火腿·50克香葱·1棵生姜·1小块食用油·20克高汤·15大匙胡椒粉·1小匙精盐·1小匙味精·0.5小匙做法: 1.豆腐洗净，切片；海参、鱿鱼泡发后洗净切片；火腿切薄片； 2.丝瓜洗净，斜切成小片；香葱、生姜洗净切末； 3.锅内放油，烧热，爆香香葱末、生姜末，放入海参片、鱿鱼片、火腿片略炒，加高汤煮沸； 4.加豆腐片及胡椒粉、精盐、味精煮5 分钟，下丝瓜片煮熟即可。注意清淡可口，汤味鲜美。如果先把豆腐放入开水中焯一下再做汤，豆腐就不容易破碎了。丝瓜适合人群：一般人群均可食用。 1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜； 2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。