番茄虾仁汤如何制作呢_番茄营养成分列表


详情回答:如何将西红柿鸡蛋汤做得很浓很红 隐藏详情: 西红柿切一小块一小块然后炒一下在加水，汤快熟时加点淀粉搅拌就行了; 主料：西红柿两个,鸡蛋两个辅料：精盐,食用油,鸡精　　教您西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤怎么做，如何做西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤才好吃 1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗) 2、西红柿洗净切薄片，水开后放入 3、鸡蛋打散，放盐搅拌均匀， 4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌 5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香; 首先把西红柿洗净切片或者切小块，然后锅里放点油烧热，把切好的西红柿放入油锅煸炒，同时加入少许清水，直至西红柿完全融化后再加入适量的清水烧沸两分钟左右，然后把打好的鸡蛋均匀地倒入锅里用勺子轻推一下就可以关火了; 准备好青瓜和西红杮。青瓜能切薄就切薄一点。西红柿相对要大块一点这样这样在煮的时候不容易烂掉。 2 开火锅烧热了以后加入适量的油然后把西红杮和青瓜倒入到锅里烧动几下。再加入小量的盐再小炒一会。再把鸡蛋打入到锅内炒动几下有凝固状了就可以盛到碗里备用。 3 把锅洗了，再烧热加入少量的油。再把葱头和姜倒入进去爆香。再加入适量的水到锅内。 4 锅内的水烧开了，加入适量的盐进去。再把刚刚准备好的西红柿鸡蛋青瓜一起倒入到锅内。再烧开就可以出锅了。在出锅之前把葱花撒进去。 5 如下图所示就是做好的西红杮鸡蛋汤。汤看去比较浓而且没有腥味。


详情回答:西红柿面鱼汤的做法,西红柿面鱼汤怎么做好吃 隐藏详情: 西红柿鸡蛋面的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱精品主食私家菜工艺：煮西红柿鸡蛋面的制作材料：主料：面条,西红柿,鸡蛋调料：盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜。教您西红柿鸡蛋面怎么做，如何做西红柿鸡蛋面才好吃做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软加适量水煮开，放入挂面面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋这也是一碗饱含爱心的面汤; 用料主料西红柿2个虾米1把辅料香葱适量盐一勺胡椒粉少许面鱼一碗西红柿面鱼汤的做法 1. 准备好所需材料 2. 香葱切下葱白爆锅，剩下的切碎 3. 西红柿切成小块备用 4. 炒锅放油，油热后放入葱白爆锅。（因为家里人都不喜欢姜，所以就没放，喜欢的可以放） 5. 放入西红柿翻炒，煸炒出汁 6. 然后在放入提前准备好的面鱼翻炒 7. 再加入适量的开水，大火煮开 8. 煮开后，放入虾米，盐，香葱，胡椒粉即可出锅


详情回答:西红柿鸡蛋汤怎么做 隐藏详情: 前提：在我的“科学书”上是这么写的：西红柿里带有醒味，所以在做之前，一定要过水（把西红柿切片，圆形），会让西红柿的醒味去除，而且味道会更鲜美。做：准备小沙锅，放入一定量的水（2升左右），大火煮开，把过完水的西红柿放入沸腾的水中，盖起盖，换中小火煮（把西红柿煮脆即可）拿两个鸡蛋打到碗里，放入少许水、盐、鸡精）搅拌均匀，等西红柿在沙锅里煮开了，马上关小火，打开盖子，把搅好的鸡蛋均匀的到入锅内，拿锅勺拌均匀，小火煮5分钟（开盖煮）。5分钟后就可以调味，记住不能用味精，而是应该用鸡精。记住：在做不管做什么汤，一定要用沙锅和鸡精。沙锅：最好的煮汤用具，鸡精：最好的煮汤调料。; 材料：西红柿，鸡蛋调料：食用油，食盐，鸡精 1.西红柿切瓣，最好不要切片，籽会流出来。 2.鸡蛋打散。 3.倒入少量油，待油热后，下西红柿翻炒，直到炒出红色的西红柿汁。 4.倒入水，大火煮开。水开后，把火关小，把蛋液缓缓倒入汤中，一圈一圈的那种。切忌不要搅拌，要不蛋花碎了。 5煮一会，蛋液凝固后，加入食盐，鸡精。第一次做的话先放少一点，慢慢自己尝味道，不够再加。 6.Ok~上桌。; 西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料：主料：西红柿两个,鸡蛋两个辅料：精盐,食用油,鸡精教您西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤怎么做，如何做西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤才好吃 1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗) 2、西红柿洗净切薄片，水开后放入 3、鸡蛋打散，放盐搅拌均匀， 4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌 5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香; 1把西红柿用泡在凉白开，待西红 2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎 3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果，个人意见，呵呵～; 材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜制作：方法一: 1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。 2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。 3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。方法二: 番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正方法三: 先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。西红柿鸡蛋汤【原料】西红柿，鸡蛋，食用油，盐，紫菜、发菜，姜粉等【做法】 1.将西红柿放到开水中烫一下，然后用泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉。 2.起油锅，将西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里，用锅铲压碎。 3.另烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。再将西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火即可。【营养分析】西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。【美容疗效】西红柿鸡蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。【心得分享】做过几次，感觉还不错，酸酸的，甜甜的，很香饭，很好吃~~~; 方法一制作食材鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油、葱花、生姜制作流程 1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。 2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。 3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。方法二番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正方法三先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。方法四半锅清水，水中放少许海米，煮沸。一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿一到两个，切成片，或切成小块。水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。方法五先将西红柿在油中炒一下，待出汤后加入半锅水，然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里（边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状）。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液，轻轻搅拌。起锅。方法六 1、将锅内加入适量的水（不要烧开的水），然后加入生姜一片，等到水开以后再熬制三分钟，最后把姜片捞出来。 2、把已经切好的西红柿（切成中等薄片状），然后放入开水锅内，等到水再次烧开以后，调成小火慢慢烧制五分钟。 3、看到西红柿在锅内已经慢慢的炖烂掉的状态（比原来放入锅内的形状稍微小一些，形状也发生了变化。），然后把勾好的芡粉（适量即可）慢慢的倒入锅内，一边倒一边搅拌，倒完之后，点入一点陈醋和香油。 4、把鸡蛋打到碗里搅拌开，一勺一勺的旋转挥洒到锅内滚烫花纹出。 5、盛到一个大碗里面，放入切好的小葱花（适量即可），把烧热的食用油浇上。 6、最后把切好的香菜也放到碗内，即可享用。方法七主料：西红柿、鸡蛋辅料：油、葱花、开水、盐 1. 西红柿去皮切片备用。 2. 鸡蛋打散备用。 3. 起油锅，葱花爆香。 4. 放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。 5. 倒入适量开水，放入适量盐。 6. 开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。


详情回答:西红柿面条汤的做法,西红柿面条汤怎么做好吃,西红柿 隐藏详情: 用料主料挂面200克鸡蛋1个西红柿1个辅料香菜 5克食用油 2汤匙食盐 10克酱油半汤匙鸡精 5克陈醋适量水适量西红柿鸡蛋汤面的做法 1. 西红柿洗净用开水烫一下去皮 2. 2. 去皮的西红柿切碎备用 3. 3. 鸡蛋加入少许食盐搅均匀; 西红柿鸡蛋面的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱精品主食私家菜工艺：煮西红柿鸡蛋面的制作材料：主料：面条,西红柿,鸡蛋调料：盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜。教您西红柿鸡蛋面怎么做，如何做西红柿鸡蛋面才好吃做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软加适量水煮开，放入挂面面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋这也是一碗饱含爱心的面汤西红柿打卤面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食气血双补食谱青少年食谱口味：咸鲜味工艺：煮西红柿打卤面的制作材料：主料：面条(富强粉)500克辅料：番茄100克,鸡蛋150克调料：植物油25克,盐4克,味精2克西红柿打卤面的特色：简便，爽口。教您西红柿打卤面怎么做，如何做西红柿打卤面才好吃 1. 鸡蛋放在容器内搅匀； 2. 西红柿切块； 3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）； 4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）； 5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅； 6. 挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉； 7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。; 步骤 1.主要食材 2.将西红柿去皮切块，其他食材改刀备用。 3.炒勺里放入油。 4.油热了放入葱姜爆香。 5.加入西红柿煸炒。 6.西红柿炒熟。 7.另取一个锅，放入水。 8.水开了下入挂面。 9.再等水开了，打入鸡蛋，为了不让鸡蛋粘锅用勺子轻轻搅拌。 10.将已经炒至好的西红柿放到锅里，调味放入盐。等鸡蛋熟了，面汤就好了，出锅前放入胡椒、味精、淋上香油关火，再放入香菜。 11.一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面汤就好了。


详情回答:甜番茄汤的做法步骤图,甜番茄汤怎么做好吃 隐藏详情: 用料番茄 4个白糖适量猪油少许甜番茄汤的做法我又忘了把番茄拍下来了，四个番茄切块，至少平均切成6块吧，比较容易煮烂一点。甜番茄汤的做法步骤1 用一点猪油热锅，然后直接加入番茄块，翻炒挤压加入白糖。全过程大概需要3分钟，小火。喜欢吃甜的大概下4汤勺白糖吧，毕竟是甜汤，甜一点比较爽口，特别是番茄酸味足够的时候。甜番茄汤的做法步骤2 然后，装碗上桌！煮出来大概两个人的分量吧，两个饭碗那么多。不要加水，加了不好喝。加猪油能使甜味更柔顺，长辈们做饭喜欢用猪油代替食用油，可能素中带荤更香甜吧哈哈哈。; 用料番茄 4个白糖适量猪油少许甜番茄汤的做法我又忘了把番茄拍下来了，四个番茄切块，至少平均切成6块吧，比较容易煮烂一点。甜番茄汤的做法步骤1 用一点猪油热锅，然后直接加入番茄块，翻炒挤压加入白糖。全过程大概需要3分钟，小火。喜欢吃甜的大概下4汤勺白糖吧，毕竟是甜汤，甜一点比较爽口，特别是番茄酸味足够的时候。甜番茄汤的做法步骤2 然后，装碗上桌！煮出来大概两个人的分量吧，两个饭碗那么多。不要加水，加了不好喝。加猪油能使甜味更柔顺，长辈们做饭喜欢用猪油代替食用油，可能素中带荤更香甜吧哈哈哈。甜番茄汤的做法步骤3


详情回答:茄汁虾仁的做法,茄汁虾仁怎么做好吃,茄汁虾仁的家常 隐藏详情: 用料主料茄汁50克虾仁80克鸡蛋140克辅料花生油 15毫升酱油 5毫升白糖 10克葱 5克茄汁虾仁的做法 1. 准备食材 2. 热锅放油，放入蛋液滑炒后盛出 3. 锅中放入少许油，将虾仁放入 4. 翻炒至变色 5. 放入茄汁翻炒几下 6. 放入酱油 7. 放入鸡蛋 8. 放入白糖 9. 翻炒均匀，加入葱花即可 10. 颜色鲜艳，味道酸甜可口; 茄汁虾仁的做法大蒜1、2均切成蒜末备用虾洗净开背去虾线加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟起油锅，油至八成热时虾入锅翻炒至变色，出锅再起油锅，油至七成热时，下大蒜2爆香，加入番茄沙司、糖、盐，调成茄汁倒入虾，翻炒拌匀，关火即成


详情回答:鲜蚕豆叶汤的做法,鲜蚕豆叶汤怎么做好吃 隐藏详情: 1. 番茄切丁，西葫芦切片 2. 起油锅，爆香葱末，放入蚕豆瓣、番茄、西葫芦 3. 大火翻炒1分钟 4. 锅内加水和盐大火烧开 5. 鸡蛋打入碗中，搅打均匀 6. 锅内下入少许水淀粉搅匀，打入鸡蛋液，加鸡粉调匀即可; 1. 番茄切丁，西葫芦切片 2. 起油锅，爆香葱末，放入蚕豆瓣、番茄、西葫芦 3. 大火翻炒1分钟 4. 锅内加水和盐大火烧开 5. 鸡蛋打入碗中，搅打均匀 6. 锅内下入少许水淀粉搅匀，打入鸡蛋液，加鸡粉调匀即可


详情回答:番茄能跟虾一起煮吗,会不会相克？ 隐藏详情: 我们吃的食物多多少少都有些有害物质的，不要大量食用是没有任何问题的，因为体内本身就有解毒的脏器，比如肝脏和肾脏。而且番茄和虾一起吃的有很多菜的，比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。至于有人说：虾和维生素c会变成砒霜的番茄里面又有很多维c ，所以不能吃。其实番茄的确含有维生素c，但是番茄加热后维生素c会受到损失，而其他对人体有益的物质会增加，比如番茄红素。所以微量的维生素c和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜，但是那微不足道的剂量根本造不成危害，相信你也听说过砒霜也可做药用。而且从吃虾和维生素c致死的例子来看，好像都是服用了维生素c的药物所致，那一片药所含的剂量就要大很多。据有人测算，一个人要吃20公斤的vc食物和虾仁，才会中砒霜的。所以你还是放心的好啦，香烟都有害，也不见吸一支就会挂掉啊！; 而且番茄和虾一起吃的有很多菜的，比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。至于有人说：虾和维生素C会变成砒霜的番茄里面又有很多维C ，所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C，但是番茄加热后维生素C会受到损失，而其他对人体有益的物质会增加，比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜，但是那微不足道的剂量根本造不成危害，相信你也听说过砒霜也可做药用。而且从吃虾和维生素C致死的例子来看，好像都是服用了维生素C的药物所致，那一片药所含的剂量就要大很多。据有人测算，一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁，才会中砒霜的。所以你还是放心的好啦，香烟都有害，也不见吸一支就会挂掉啊！


详情回答:做西红柿鸡蛋汤能放虾仁吗 隐藏详情: 能放最好放熟的，不然还要等着煮熟，如果想调味可以直接放虾皮; 可以的，没有问题。虾仁不用太多，不然味道会有点腥; 不能，西红柿含有大量的维生素C，虾含有少量的砷与含维生素C反应了会生产砒霜，吃了会咋的，你知道的。; 做西红柿蛋汤可以放虾仁。材料西红柿2个，鸡蛋1个，虾仁5g，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。做法 1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。 2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。 3、将姜片、虾仁和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油。 4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好了。; 可以。主料：虾仁90g、番茄140g、鸡蛋1只辅料：油适量、盐适量、料酒适量 1、食材：虾仁（已清洗）、番茄（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）。 2、在已清洗好的虾仁中加适量的料酒拌匀，待用。 3、在鸡蛋中加适量的料酒。 4、打成蛋液，待用。 5、烧锅倒油烧热，下入切好的番茄翻炒翻炒。 6、接着，加适量的清水煮开。 7、然后，合入虾仁，加适量的盐。 8、调味煮开。 9、最后，倒入蛋液搅匀，即成。 10、成品。