鸽子汤怎么炖好吃呢_鸽营养成分列表


详情回答:鸽子煲汤,怎么弄才好吃？ 隐藏详情: 放点枸杞，党参，就好了，不要放太多东西，要清淡！; 要放生姜和葱，最好放枸杞; 清炖鸽子汤清炖鸽子汤的原料：乳鸽1只；　　清炖鸽子汤的配料：红枣3颗,枸杞1茶匙,香菇3朵,山药半根,姜3片,香葱1棵，黄芪3片,党参1小根,沙参3片，百合少许,桂圆2颗,银耳1小块，玉竹2片，薏米1汤匙，莲子5颗）　　清炖鸽子汤的做法　　1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。　　2、将香葱打成结，与乳鸽、姜片一起放入沙锅中，大火煮开，加入香菇，红枣，中药材，用中小火炖一个半小时。　　3、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。资料来源于中国吃网菜谱大全详细的做法与组图请点击： http://www.6eat.com/Baike/CookShow/176113_0; 电饭煲就够了，放些西洋参，北芪，红枣，这是补血气的，煲一个钟就好了；如果是活血的汤，就煲鸽子田七汤，要煲一个半钟。; 放水，放鸽子，放盐，记住鸽子要拔毛啊


详情回答:鸽子汤的做法？ 隐藏详情: 炖鸽子汤买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水事先浸泡好香菇和笋干把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片把香菇和笋干也放入高压锅倒入料酒加入瘦肉开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味; 清炖鸽子汤的原料：乳鸽1只；　　清炖鸽子汤的配料：红枣3颗,枸杞1茶匙,香菇3朵,山药半根,姜3片,香葱1棵，黄芪3片,党参1小根,沙参3片，百合少许,桂圆2颗,银耳1小块，玉竹2片，薏米1汤匙，莲子5颗）　　清炖鸽子汤的做法: 　　1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。　　2、将香葱打成结，与乳鸽、姜片一起放入沙锅中，大火煮开，加入香菇，红枣，中药材，用中小火炖一个半小时。　　3、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。步骤图参考资料 http://www.6eat.com/Baike/CookShow/2010/9/176113.htm; 用西洋生煮鸽子汤好吃.又营养; 准备材料：1：鸽子一只2：大枣、枸杞、党参、葱、姜、盐做法：很简单在锅里放上清水，然后把鸽子和所有的材料放进去除了盐，大火烧开锅在用小火炖一个半小时加入少少一点盐，就好了！鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，益气补血，清热解毒，生津止渴降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽子汤真的很美味啊。; 鸽子 2个红枣 5颗枸杞 2汤匙圆肉 10来颗茶树菇 1小把党参 6根淮山 4-5片北芪 4片枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。 2 党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。 4 鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）。 5 把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。 6 放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。 7 炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。） @美食天下 8


详情回答:鸽子汤怎么炖最营养 隐藏详情: 大火烧开后小火慢炖最营养鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐鸽子 2个红枣 5颗枸杞 2汤匙圆肉 10来颗茶树菇 1小把党参 6根淮山 4-5片北芪 4片我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤[1]，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。; 制作食材　　鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒　　制作流程　　1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；　　2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；　　3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；　　4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。　　辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。　　4其它补汤编辑　　山药茯苓乳鸽汤　　广府汤即广东人煲煮的靓汤，已有数千年历史。　　岭南地区多湿热，长久居住，湿热侵身在所难免，爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。　　山药茯苓乳鸽汤　　山药：《中华本草》：“归脾、肺、肾经。补脾养肺，固肾益精，主治脾虚泄泻，食少浮肿，肺虚咳喘，消渴，肾虚尿频，兼入足少阴经气分。”《本草纲目》：补虚，除寒热邪气，补脾胃，益气力，长肌肉，久服耳聪目明。甄权曰：开达心窍，强记忆，体虚肌瘦者，宜加大用量。孟诜曰：利男子壮阳气。李时珍说：山药入手足太阴二经，补其不足，清其虚热，益肾气，健脾胃，化痰，润皮毛。　　茯苓：《中华本草》：“归心、脾、肺、肾经。功能主治：利水渗湿，健脾和胃，宁心安神。用于小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆、呕吐，脾虚食少、泄泻，心悸不安，失眠健忘，遗精白浊。”《本草纲目》：“茯苓能补脾胃，和中补阴益气，安胎，安魂养神，止健忘，除湿热。”; 手术后鸽子汤做法一：原料：鸽子、黄酒、盐、姜。 1、市场买来杀好的鸽子(闷杀，不放血)自己再洗一下，除去局部细毛之类的。 2、拿个汤堡或闷烧锅，放入鸽子、水、黄酒、姜(喜欢茴香八角什么的可以加入些调香)。 3、待水烧开。把锅盖拿掉，火继续烧。 4、汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤清澈见底就行。煲汤最好是一次加足水。 5、这时汤肯定是清澈鲜美。如果喜欢吃酥点的可以盖了盖小火慢炖。出锅前就可以调味了。 6.加盐别一下太多，免的咸了，一点一点加。建议稍微清淡些，因为是术后喝的，手术后饮食易清淡、营养、容易消化吸收为主。手术后鸽子汤的做法二：原料：鸽子一只，生姜少许，食盐少许。 1、市场买来杀好的鸽子(闷杀，不放血)。 2、把羽毛去干净后，洗净，不要急忙去内脏，有冰箱的条件下，把鸽子放进冰箱里面，等血全部凝固后再取出内脏;要是没有冰箱的话，把鸽子洗净后，取出内脏后，不要把鸽子拿水冲洗，直接放进锅里面倒水煮就可以了。 3、锅里面放水，鸽子，少许的盐巴，几片的生姜，把鸽子炖好就可以了。 4、要是觉得炖整个的鸽子不好吃，可以砍成小块的再煮。 5.炖鸽子汤可以用于剖腹产手术术后的康复食疗，伤口不会痒，避免了使伤口感染的机会。还有就是手术后失血过多，宗气不足，炖鸽子汤还可以补益气血的作用。; 鸽子的营养价值比鸡还高，鸽子汤对于身体虚弱者来说是一道营养的补品，那么鸽子汤怎么炖最营养呢?以下为您介绍。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效;现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝这汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。 1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核(红枣核燥热) 2.党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半 3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段 4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块(去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮) 5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满 6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时 7炖好后，用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了，少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐)


详情回答:清炖鸽子汤的家常做法大全怎么做好吃 隐藏详情: 主料小鸽子一只辅料大枣适量西洋参适量枸杞适量葱适量姜适量八角适量步骤砂锅清炖鸽子汤的做法步骤11.先将鸽子清洗干净。（我这只是朋友收拾干净送给我的）我们平时可以让卖家帮忙收拾好就可以了）回来我们自己洗净。备好需要的汤料。砂锅清炖鸽子汤的做法步骤22.用汤锅放入凉水，放入洗净的鸽子，待锅中水开，煮5分钟，将血水煮出来。砂锅清炖鸽子汤的做法步骤33.用烧过放入凉水，放入煮干净的鸽子，放入所有的调料，大火煮开。砂锅清炖鸽子汤的做法步骤44.煮开后，盖上锅盖，改小火，慢煮90分钟。关火。简单，营养，美味的鸽子汤就可以上桌了。小贴士千万不要放盐，等到喝汤的时候再根据自己的口味调制。也不要放入味精类的调味品。; 主料鸽子 1只2113 辅料盐 15g 味精 5g 姜 4片香叶 2片陈皮 5g 白扣 10g 八角 1朵党参5261 3根步骤 1.把鸽子去毛，剁成小块，冼净后，在开水焯一下 2.放在水笼4102头下，冲洗干净 3.然后把冼干净的肉块放入高压锅。加入陈皮，白扣，八角，党参，1653盐，料酒等 4.盖上盖子，大火煮沸后，中火专五分钟，再转小火五分钟即可关火。然后放味精，装入属盆中。


详情回答:白鸽汤的做法,白鸽汤怎么做好吃,白鸽汤的家常做法 隐藏详情: 用料主料胡椒粉适量鸡精少许鸽肉1只鸽子粥的做法 1. 鸽子宰杀后去毛切小块。 2. 锅中倒入食用油，烧至八成热。 3. 将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。 4. 加入清水没过鸽子，开大火煮。 5. 待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。 6. 将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。 7. 锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片。; 鸽子汤的做法步骤 1 原料图，鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。 2 鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。 3 高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。 4 大火烧开后中小火炖30分钟即可。


详情回答:鸽子汤怎么煮才好吃 隐藏详情: 鸽子还是清蒸的有营养亚因为这样营养都在鸽子肉里面了清水煮的话营养都到汤里面了还有可能这样造成营养流失; 楼上的太不居家了！！本人感觉你说的这些对是对，就是在这里说没有任何意义！！ 1，去腥！ 2，炖烂！ 3，调味！ 4，出锅！完成！; 清水煮`放点生姜`放点盐`切块慢慢炖`这样最好; 用锅煮; 大补鸽子汤鸽子先洗好然后备用，在汤锅里放入水烧开，然后放入鸽子，姜末和蒜末，一同开大火煮沸。然后转小火开始炖，放入炖料和切好的鸡腿菇。炖料有枸杞、党参、黄氏、桂圆（干）、红枣等一起炖1个小时，然后放入精盐和鸡精关火即可。喜欢吃老火汤的朋友还可以多炖点时间


详情回答:鸽子汤怎么炖最营养给小孩吃 隐藏详情: 鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。鸽子汤怎么炖最营养？下面小编就给大家介绍几款鸽子汤的做法。　　天麻炖鸽子　　材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。　　调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。　　做法：　　1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。　　2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。　　特点：味道鲜美，熄风止痉。　　枸杞鸽子煲靓汤　　中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。　　制作方法：　　1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。　　2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。　　3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。　　4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。　　制作用时：约1.5小时。　　秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。　　银耳陈皮炖乳鸽　　特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。　　制作方法：　　1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。　　2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。　　3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。; 清炖鸽子汤的做法 1. 鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下 2. 准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞 3. 准备红枣和蜜枣 4. 把步骤2中的药材清洗干净 5. 焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中 6. 加入清洗干净的药材和红枣 7. 加入适量瘦肉丝 8. 盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时 9. 关火加盐调味即可


详情回答:清炖鸽子汤怎么做最正宗清炖鸽子汤怎么做最好吃 隐藏详情: 清炖鸽子汤做法 1鸽子一只，枸杞，姜片。 2烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。 3鸽子的内脏也焯一下。 4内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。 5盖上盖，隔水炖两个小时。 6炖好后下入适量枸杞。 7喝之前放适量盐和鸡精调味即可。; 主料鸽子 1只辅料盐 15g 味精 5g 姜 4片香叶 2片陈皮 5g 白扣 10g 八角 1朵党参 3根步骤 1.把鸽子去毛，剁成小块，冼净后，在开水焯一下 2.放在水笼头下，冲洗干净 3.然后把冼干净的肉块放入高压锅。加入陈皮，白扣，八角，党参，盐，料酒等 4.盖上盖子，大火煮沸后，中火五分钟，再转小火五分钟即可关火。然后放味精，装入盆中。


详情回答:鸽子汤怎么炖好吃 隐藏详情: 清炖鸽子汤材料: 鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒做法: 1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用； 2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时； 3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟； 4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。枸杞炖鸽子材料: 鸽子1只，枸杞20克，盐适量做法: 1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。 2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。 3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可; 做法： 1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。 2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。 3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。 4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。 5).小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。备注： 1).炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。 2).红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。 3).里面的辅料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。; 清炖鸽子汤材料: 鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒做法: 1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用； 2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时； 3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟； 4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。