虾皮西红柿汤的做法与营养分析
2020-09-13 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
柿的营养成分表
- 热量(千卡)
- 71
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 0.4
- 碳水化合物(克)
- 17.1
- 膳食纤维(克)
- 1.4
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 9
- 核黄素(毫克)
- 0.02
- 镁(毫克)
- 19
- 烟酸(毫克)
- 0.3
- 铁(毫克)
- 0.2
- 维生素C(毫克)
- 30
- 锰(毫克)
- 0.5
- 维生素E(毫克)
- 1.12
- 锌(毫克)
- 0.08
- 维生素A(微克)
- 20
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.06
- 胡罗卜素(微克)
- 0.4
- 钾(毫克)
- 151
- 磷(毫克)
- 23
- 视黄醇当量(微克)
- 80.6
- 钠(毫克)
- 0.8
- 硒(微克)
- 0.24
虾皮含有丰富的钙,而西红柿含有丰富的维生素,这两种食物搭配起来煮汤,营养成分极高,非常适合需要补钙的老人与孩子喝,那么虾皮西红柿汤应该要怎么样煮会比较好喝,对我们人体又有哪些好处呢,其实做法非常的简单哦,下面就给大家介绍下虾皮西红柿汤的做法与营养分析吧。
主料
西红柿一个
紫菜适量
鸡蛋二个
虾皮少许
辅料
盐少许
麻油适量
制作步骤
1西红柿切小块,紫菜撕碎,鸡蛋打散
2汤锅加水加切好的西红柿烧开,加鸡蛋液烧开。
3把紫菜,虾皮放入烧开的汤中,烧开,加盐调味,加麻油
营养分析
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
西红柿中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
以上就是对虾皮西红柿汤的做法与营养分析的相关介绍,通过文章大家对这两种食物的营养价值都有了充分了解,虾皮西红柿汤的做法是不是很简单,大家在做这道汤的时候,要是不喜欢吃西红柿皮,可以在做前就把皮剥掉,这样煮出来的汤更细腻哦。