鸽子滋补汤应该怎么做
2020-09-11 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
鸽的营养成分表
- 热量(千卡)
- 201
- 脂肪(克)
- 14.2
- 蛋白质(克)
- 16.5
- 碳水化合物(克)
- 1.7
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.06
- 钙(毫克)
- 30
- 核黄素(毫克)
- 0.2
- 镁(毫克)
- 27
- 烟酸(毫克)
- 6.9
- 铁(毫克)
- 3.8
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.05
- 维生素E(毫克)
- 0.99
- 锌(毫克)
- 0.82
- 维生素A(微克)
- 53
- 胆固醇(毫克)
- 99
- 铜(毫克)
- 0.24
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 334
- 磷(毫克)
- 136
- 视黄醇当量(微克)
- 66.6
- 钠(毫克)
- 63.6
- 硒(微克)
- 11.08
鸽子是日常生活中,人们用于进补的食材之一,对于这样的一种食材,人们还是比较喜欢的,关于鸽子的烹饪方法还是比较多的,适合鸽子的烹饪方法多样,而且可以用于制药,人们日常可以尝试做汤的方法,鸽子滋补汤就是比较常见的一种,对于补充营养的功效显着。
民间曾有用枸杞子炖乳鸽的药膳,不仅美味可口,且又滋补强身,常服可促进健美和延年益寿。如用苡仁炖乳鸽,能提神醒脑,并有促进肌肉灵活、血夜循环和消炎镇痛的功效。下面介绍几则验方:
1、山药玉竹白鸽汤:白鸽1只(取肉,切小块),山药、玉竹、麦冬各15g,加水煎汤服,也可食肉。连食1周。能滋肾阴、止消渴。
2、参归鸽肉汤:鸽1只(取肉),党参15g,当归9g,加水煨汤服。鸽肉、党参、当归均能补益气血,并可用于久病虚羸少气免疫力低下或妇女血虚经闭、盆腔炎等。
祖国医学认为,肉鸽性味咸、平,入肝、肾经。具有滋肾益气、祛风解毒之功,可治虚赢、消渴、妇女血虚经闭、恶疮疹癖之症。在《四川中草药》上说:“治妇女干血痨,月经闭止等症。”
鸽子滋补汤功效多多,人们日常可以尝试选择喜欢的方法,制作一锅美味的鸽子汤,补充营养物质,特别适合产妇和患病者,对于促进身体的恢复作用还是比较有用的,而且鸽子对于治疗疾病有着显着的功效,缓解神经衰弱,失眠多梦的症状。