蛤蜊萝卜汤怎么做
2020-09-07 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
蛤蜊的营养成分表
- 热量(千卡)
- 62
- 脂肪(克)
- 1.1
- 蛋白质(克)
- 10.1
- 碳水化合物(克)
- 2.8
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 133
- 核黄素(毫克)
- 0.13
- 镁(毫克)
- 78
- 烟酸(毫克)
- 1.5
- 铁(毫克)
- 10.9
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.44
- 维生素E(毫克)
- 2.41
- 锌(毫克)
- 2.38
- 维生素A(微克)
- 21
- 胆固醇(毫克)
- 156
- 铜(毫克)
- 0.11
- 胡罗卜素(微克)
- 1.9
- 钾(毫克)
- 140
- 磷(毫克)
- 128
- 视黄醇当量(微克)
- 84.1
- 钠(毫克)
- 425.7
- 硒(微克)
- 54.31
蛤蜊是大家都熟悉的一种食材,这种食材由于味道特别鲜美,而且营养价值高,美容养颜效果好,所以常常被用来做家常菜。家常菜关于蛤蜊的做法也在不断地创新,其中,蛤蜊萝卜汤就是其中一种较为有名的做法。这道汤,营养好,味道鲜美,实在是难得的滋补品。那么,蛤蜊萝卜汤怎么做?大家一起来学一学。
食材明细:新鲜蛤蜊适量、萝卜半根适量、火腿或咸肉1小块、姜丝适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油少许,如果是有特别的需求话是可以加入其它材料的,因为每个人的口味不同,而且基本上每个人都能够创造属于自己的汤品。
做法明细
1、蛤蜊买回来放入盆中,倒几滴香油以使其吐尽泥沙;萝卜去皮切成丝,姜切丝,葱花葱花;火腿切薄片;煮锅中放水加入火腿一起煮开。
2、火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白,加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟,最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口,调入盐,鸡精,白胡椒粉,少许香油和葱花即可。
3、清新鲜美,适合炎热的天气。
蛤蜊萝卜汤怎么做,顾名思义要准备好两大主要原材料,蛤蜊和新鲜甜美的萝卜。两者都是清凉之物,特别有利于降火,清热解毒。其次,对于减肥瘦身也是很有帮助的。因此,爱美的女性和上火的朋友们都可以尝试这道蛤蜊萝卜汤的做法,不仅营养,也特别健康。