番茄鸡肉丸汤的做法
2020-09-06 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
番茄的营养成分表
- 热量(千卡)
- 19
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 0.9
- 碳水化合物(克)
- 3.5
- 膳食纤维(克)
- 0.5
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 10
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 9
- 烟酸(毫克)
- 0.6
- 铁(毫克)
- 0.4
- 维生素C(毫克)
- 19
- 锰(毫克)
- 0.08
- 维生素E(毫克)
- 0.57
- 锌(毫克)
- 0.13
- 维生素A(微克)
- 92
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.06
- 胡罗卜素(微克)
- 0.5
- 钾(毫克)
- 163
- 磷(毫克)
- 23
- 视黄醇当量(微克)
- 94.4
- 钠(毫克)
- 5
- 硒(微克)
- 0.15
番茄是我们平时经常吃到的一种蔬菜,但是说往往一说到番茄很多人首先想到的就是番茄炒蛋,其实番茄的吃法是非常繁多的,尤其是用番茄煲汤,能够使汤汁略微带一点番茄的酸味儿,能很好的增加我们的食欲,番茄鸡肉丸汤就是非常美味而且营养价值非常丰富的一种食物,而且也不会让我们觉得过于油腻,番茄中的大量维生素搭配鸡肉中的蛋白质,能够让我们提供我们身体每天所需要的营养元素,下面一起了解一下番茄鸡肉丸汤的做法。
番茄鸡肉丸汤的做法
原料:
鸡肉丸500克、番茄500克、鸡清汤1升、清水适量、香菜50克、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。
做法:
1、番茄洗干净切块,放入料理机打成茸状备用。
2、香菜切末备用。
3、鸡清汤,加入适量的水、番茄蓉,大火煮开。
4、加入鸡肉丸,旺火煮到肉丸浮起。
5、转文火,煮15分钟。
6、最后加香菜、胡椒碎、盐调味。
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显着)。
番茄鸡肉丸汤的做法非常的简单快捷,而且食材也都是我们生活中比较常见的,这样我们掌握好食物的做法能够丰富我们的生活,尤其是工作之余我们在家里进行制作还能很好的释放工作中的压力,并且鸡肉丸汤宝宝经常食用也是非常的好选择。