番茄肉圆汤的做法
2020-09-06 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
番茄的营养成分表
- 热量(千卡)
- 19
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 0.9
- 碳水化合物(克)
- 3.5
- 膳食纤维(克)
- 0.5
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 10
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 9
- 烟酸(毫克)
- 0.6
- 铁(毫克)
- 0.4
- 维生素C(毫克)
- 19
- 锰(毫克)
- 0.08
- 维生素E(毫克)
- 0.57
- 锌(毫克)
- 0.13
- 维生素A(微克)
- 92
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.06
- 胡罗卜素(微克)
- 0.5
- 钾(毫克)
- 163
- 磷(毫克)
- 23
- 视黄醇当量(微克)
- 94.4
- 钠(毫克)
- 5
- 硒(微克)
- 0.15
我们身体每天对营养的需求是非常大的,那么我们就要调整好饮食这样才能让身体变得更加的健康,番茄就是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜,它含有大量的维生素,往往我们制作番茄都是用来炒着吃或者煲汤,其中番茄肉圆汤营养价值非常丰富,能将荤素巧妙的结合在一起,又不会让肉类觉得过于油腻,而且鲜美的味道中略带番茄的酸味能很好增加我们的食欲,下面一起了解一下番茄肉圆汤的做法。
番茄肉圆汤的做法
调料
盐 、植物油 、老姜 、番茄酱 、鸡精 、胡椒粉、水、淀粉。
做法
1、肉馅内加盐、姜末、鸡精、胡椒粉和少量水淀粉,按同一方向搅拌上劲备用;
2、番茄撕去皮,切成丁;
3、锅内热油,五成时,下番茄丁,中火翻炒,调入盐,炒至番茄汤汁析出,加入二勺番茄酱,小火炒至浓稠;
4、加入清水,大火煮开,转中火,煮五分钟;
5、转小火,将备好的肉馅用勺子舀成肉圆,入锅内,转中火,再次煮开,肉圆浮于汤面,调鸡精,关火。
提醒
1、肉馅选用三分肥七分瘦;
2、炒番茄时加盐,容易使其汤汁析出。
其实生活中很多美味的食物制作起来非常的简单,上面就是对番茄肉圆汤的做法介绍,平时我们也可以按照上面方法进行制作,而且它可以说是老少皆宜的美食,多掌握一些食物的做法能够让我们的饮食变得更加丰盛,这样就能够获取到更多的营养价值。