番茄大虾汤的做法

很多家庭在每一餐都习惯做些汤类来食用，其中番茄大虾汤就是比较受欢迎的一种，它的口味比较清爽鲜美，并能让我们更好的吸收里面的营养价值，尤其是大虾能起到很好的补钙作用，搭配西红柿的维生素能对我们的身体更加的调理，下面一起了解下番茄大虾汤的做法。

番茄大虾汤的做法

1. 将对虾去须去爪洗净

2. 放入盘内加些许料酒腌制

3. 西红柿顶部切十字刀

4. 上火烤去皮后切成块状

5. 大蒜剥好切片

6. 香菜洗净切段

7. 锅内热油爆香蒜片

8. 倒入西红柿翻炒至汁浓

9. 倒入适量水

10. 烧开后将虾放入锅中

11. 鸡蛋磕入碗内划散

12. 转圈淋入锅中，边淋边轻轻推动勺子

13. 加盐调味

14. 撒入香菜段即可出锅[1]

小贴士

1，西红柿去皮不要用开水烫的方法，因为这样会让蕃茄丢失其营养成分

2，虾煮的时间不要过长，这样才能保持原有的鲜味

食用价值

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

幸福的生活就是我们平时在品尝美味的同时也能让自己获得健康，上面就是对番茄大虾汤的做法的介绍，平时我们可以购买些新鲜的虾进行制作，二期他制作起来也是非常的简单快捷的，而且可以说是老少皆宜。