蛤蜊汤面的做法是什么
2020-09-01 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
蛤蜊的营养成分表
- 热量(千卡)
- 62
- 脂肪(克)
- 1.1
- 蛋白质(克)
- 10.1
- 碳水化合物(克)
- 2.8
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 133
- 核黄素(毫克)
- 0.13
- 镁(毫克)
- 78
- 烟酸(毫克)
- 1.5
- 铁(毫克)
- 10.9
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.44
- 维生素E(毫克)
- 2.41
- 锌(毫克)
- 2.38
- 维生素A(微克)
- 21
- 胆固醇(毫克)
- 156
- 铜(毫克)
- 0.11
- 胡罗卜素(微克)
- 1.9
- 钾(毫克)
- 140
- 磷(毫克)
- 128
- 视黄醇当量(微克)
- 84.1
- 钠(毫克)
- 425.7
- 硒(微克)
- 54.31
做一份汤面相信难不倒大家,那么蛤蜊汤面的做法你是否了解了呢?许多人都喜欢吃面,如果总是一个吃法肯定会缺乏一点新鲜感,不妨做一份蛤蜊汤面,给你的单调的面食增加无限趣味,蛤蜊汤面的做法比较简单,学会了之后你就可以变着花样吃面了,按照个人的口味而定,烹饪出美味的蛤蜊汤面。
食材
主料面条70g 辅料香油适量盐适量蛤蜊适量青蒜适量
蛤蜊面的做法
1 冰鲜的蛤蜊和海虹,用清水洗净,除去泥沙备用。2 意大利面放入锅中煮大约7分钟,沥水备用。
3 意大利香菜切碎备用。4 锅中坐橄榄油(15ml),烧到5成热后放入蒜和干辣椒、百里香,煸炒出香味,之后放入蛤蜊和海虹,煸炒1分钟,之后喷上白葡萄酒,盖盖焖大约1分钟。
5 取出锅中的一半的蛤蜊和海虹,将其肉抠出备用 6 向锅中加入海鲜底汤(海鲜汤中提到的底汤),烧开后,加入意大利面,小火收干汁水。取出之前放入海鲜肉、黄油和橄榄油以及意大利香菜碎。搅拌均匀。
7 将炒好的面及海鲜倒入盘中,点缀意大利香菜即可。
蛤蜊汤面的做法非常容易,按照上面所推荐的步骤,花一分心思的话,你也可以做出一份美味、可口的 蛤蜊汤面,汤面本来比较普通,但加入了蛤蜊之后,就变为一份海鲜面了,很多人喜欢海鲜,那么就可以在面中体会不一样的感觉了,希望爱好蛤蜊汤面的朋友可以学会这个做法。