羊肉藕片汤做法有哪些呢


详情回答:羊肉生汆片汤 隐藏详情: 把羊肉洗干净泡上十分钟，用开水把羊肉烫一下，锅里放入清水羊肉葱姜白芷料酒盐，把羊肉煮熟羊汤就好了; 氽羊肉片汤原料：羊肉250克，黄瓜50克。羊肉汤、精盐、酱油、姜末、味精、花椒水、香油各适量。做法： 1．将羊肉切成小薄片，放在凉水中浸泡；黄瓜洗净切成片。 2．将羊肉汤注入锅中，加入精盐、酱油、姜末、花椒水烧开，放入羊肉和黄瓜片，煮至八成熟时捞出装入汤碗。 3．羊肉汤撇去浮沫，点味精，淋香油，浇在羊肉片上即可食用。特点：此汤以羊肉和黄瓜搭配，不仅口感极佳，而且常食能强身健体。


详情回答:藕和羊肉能一起吃吗 隐藏详情: 能一起吃，在营养成分上莲藕和羊肉并没有什么相冲的成分。; 羊肉炖莲藕做法： 1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，氽烫几分钟，捞出羊肉洗净血水； 2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒； 3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀； 4、一次性加入漫过所有材料的开水； 5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。原味羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。做法 1、当归，生姜用清水洗净，切成大片； 2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、 1厘米厚的条； 3、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。其他: “温补全羊汤”。主料：羊肉500克，羊肚250克，羊血200克配料：萝卜1200克，当归、党参、沙参各25克，猪化油200克，青椒香油若干，香料包一个做法：1、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤。待汤煮沸，放入当归、党参、沙参用大火炖煮。待汤再次沸腾，放入香料包（里面有八角、花椒、干海椒、姜、葱等若干）。2、在羊汤炖煮期间，将青椒切成颗粒，放入盛有香油的小碟里，香油淹过颗粒。每人一个油碟。3、当羊肉炖至1小时后，放入萝卜，并加适量食盐。然后继续炖煮，待羊肉、羊肚熟透，再放羊血、味精，略加搅拌后即可盛盘，取出油碟即可食用。特色：汤味鲜美，羊肉熟透入口可化，是一道让你回味无穷的清新荤菜。羊肉汤做法介绍,冬季滋补美食介绍滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。将切好的羊肉、羊杂放碗里，放葱花、香菜，蒜黄之类的菜，加适量精盐，将熬好的羊汤趁热倒入碗里. 西北羊汤原料：羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊棒骨、红枣、枸杞。制作过程：羊棒骨煮制7到8个小时，羊后腿肉放入一起煮，待汤浓白后，把羊肉捞出，切成薄片。然后把羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜分别过水，铺垫在沙锅底，码上切好的羊肉片，浇上浓汤，用盐、味精调味，同时放枸杞、红枣，放酒精炉上点火烧开即可食用。单县羊肉汤在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。用肉选用单县东南大沙河两岸的" 捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉。烧煮方法：先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。胡萝卜炖羊肉原料：胡萝卜300克、羊肉180克辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙做法： 1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。 2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。 3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 4 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。 Tips： 1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。 2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。特色：补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。老姜枸杞炖羊肉原料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克辅料：盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙做法：羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。老姜不去皮刷净后，拍裂；炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。待肉熟烂，加盐调味即可熄火。 Tips：羊肉是温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质，容易被人体吸收利用。枸杞能护肝养眼，增强抵抗力，促进造血功能，降血压与血糖。特色：治更年期头晕目眩、惊慌易怒、失眠、胸口发热，耳鸣心悸、盗汗、潮热等现。; 可以一起吃。莲藕是可以和羊肉一起吃的。莲藕和羊肉的营养并不冲突，既不会造成彼此营养流失，也不会对人体产生不利影响。而且莲藕和羊肉还非常适宜一起食用，具有润肺补血，益虚劳的功效。羊肉：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。营养功效： 1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。参考资料:百度百科; 莲藕和羊肉能同吃原因是：羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。拓展资料: 吃莲藕要注意什么猪肝和莲藕不能一起吃：影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。大豆和莲藕不能一起吃：影响人体对铁的吸收。莲藕和白萝卜不能一起吃：莲藕和白萝卜吃羊肉要注意什么小米和羊肉能一起吃：羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等羊肉和荞麦面不能一起吃：荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。羊肉和茶不能一起吃：如果吃羊肉的同时喝茶，羊肉中丰富的蛋白质会与茶叶中的鞣酸产生化学反应，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使大肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易产生便秘。; 藕和羊肉可以一起炖，具体做法如下：准备材料羊肉：500g、河豚干（乖鱼脯）：3个、莲藕：500g、沙参玉竹：20g、黄豆：20g、陈皮：两片、南姜：两片、红枣：适量、料酒：少许、盐：少许、味精：少许。 1、黄豆浸泡两小时，沙参，玉竹，红枣，陈皮洗净备用。 2、河豚干用火烤至略焦将香味逼出。 3、烤好的河豚干泡洗干净之后剪块，羊肉洗净加两片南姜烧开后沥干备用。 4、莲藕洗净去皮切块。 5、将备好的所有材料一起下锅，加入料酒少许，大火烧开后转小火煮10分钟即可。参考资料来源：人民网-羊年食羊温补防寒专家推荐五款"羊"气美食


详情回答:水煮羊肉片的家常做法大全怎么做好吃 隐藏详情: 水煮羊肉片的做法 1. 将羊肉切薄片，但不要太薄，太薄，烫了以后就缩在一起了。 2. 将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制。时间可长可短。 3. 将大白菜菜帮和菜叶分别切好，还有西红柿也切片，圣女果不要切，并切好小葱和大蒜，备好花椒。 4. 备好浓羊肉汤。 5. 还有剁椒，这是挪红自制的，提鲜增味不二，微辣。 6. 锅里倒少量的油，先放点小葱和大蒜，接着下大白菜菜帮和大小西红柿炒软，然后下大白菜菜叶。 7. 全部炒软，倒入羊肉汤。 8. 汤煮开，加盐调味，起锅。 9. 另起一煮锅，倒入清水，加把花椒煮开，将腌制的羊肉片滑散，再次煮开，关火。 10. 将煮好的白菜、肉片和汤盛到大碗中，上面撒上小葱和大蒜。 11. 浇上热的花椒油，有多热？就是你浇上去，吱吱叫，香气四溢。最后我用了点自制剁椒提鲜增味，微辣。能吃辣椒的，用干红辣椒与花椒一起炸香。; 步骤水煮羊肉片的做法步骤11.将羊肉切薄片，但不要太薄，太薄，烫了以后就缩在一起了。我是做过了才有经验。水煮羊肉片的做法步骤22.将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制。时间可长可短。水煮羊肉片的做法步骤33.将大白菜菜帮和菜叶分别切好，还有西红柿也切片，圣女果不要切，并切好小葱和大蒜，备好花椒。水煮羊肉片的做法步骤44.备好浓羊肉汤。水煮羊肉片的做法步骤55.还有腌红椒，这是挪红自制的，提鲜增味不二，是不辣红辣椒。水煮羊肉片的做法步骤66.锅里倒少量的油，先放点小葱和大蒜，接着下大白菜菜帮和大小西红柿炒软，然后下大白菜菜叶。水煮羊肉片的做法步骤77.全部炒倒，倒入羊肉汤。水煮羊肉片的做法步骤88.汤煮开，加盐调味，起锅。水煮羊肉片的做法步骤99.另起一煮锅，倒入清水，加把花椒煮开，将腌制的羊肉片滑散，再次煮开，关火。水煮羊肉片的做法步骤1010.将煮好的白菜、肉片和汤盛到大碗中，上面撒上小葱和大蒜。水煮羊肉片的做法步骤1111.浇上热的花椒油，有多热？就是你浇上去，吱吱叫，香气四溢。水煮羊肉片的做法步骤1212.最后我还用了点“5”自制腌红椒提鲜增味，类似剁椒但这是不辣的。


详情回答:羊肉与藕同食有什么功效 隐藏详情: 羊肉和藕同吃可以温补健脾但对于糖尿病绝对不会有好的疗效反而会使血糖升高因为藕里含有淀粉很高糖尿病人并不适合吃含有淀粉类很高的食物吃完了血糖反而容易升高; 藕有健脾和胃的食疗功效；羊肉是温补的佳品，可补气血，体寒者宜多食。两者和食宜处多多。体温者应少食，防上火。


详情回答:...莲藕羊肉片海鲜菇粉丝煲汤谁能告诉我最好的先后顺序是什么能有... 隐藏详情: 我告诉你吧！再看看别人怎么说的。; 羊肉和萝卜、莲藕一起放，煮熟了就可以放海鲜菇和粉丝。不过粉丝得提前用冷水泡软


详情回答:羊肉炖莲藕可以吗 隐藏详情: 我觉得不好吃; 羊肉与莲藕同食：对便秘、高血压、糖尿病有疗效，补血甚佳。材料：羊后腿肉（带腿骨）若干，莲藕两节，生姜一小块，小葱3-4根，食盐若干，白胡椒粉若干。做法：1. 羊后腿肉（带腿骨）剔骨切块，腿骨砍断，入水加料酒、生姜片，大火烧开后，稍煮一会儿，捞出，冲干净浮沫，沥水控干备用。 2. 莲藕稍稍刮去外皮，去掉两头的毛头，切块，放入淡盐水中浸泡后，捞出控干水分备用。 3.生姜切片，小葱盘在一起打成结。 4.将处理好的羊肉和腿骨放入炖锅，依次放入莲藕块、姜片，加水至刚刚没过食材即可。 5.放上葱结，盖好锅盖，开启自动挡。OK啦; 当然可以！有这道菜的！教你2种做法供参考哦：羊肉炖莲藕做法1： 1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，氽烫几分钟，捞出羊肉洗净血水； 2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒； 3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀； 4、一次性加入漫过所有材料的开水； 5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。做法2。材料：羊腿肉/牛肉味道浓汤宝/蜜枣/藕/胡椒粉/花椒/大料/鸡精/盐/胡萝卜/姜。1 将材料切成大块（比较有嚼头） 2 将羊肉用开水铆一铆 3 把水弄干净羊肉从新洗干净（这样出来的汤才是干净的），然后羊肉和姜还有浓汤宝还有大料花椒炖1小时 4 在炖一小时后将其他块状材料放入 5 最后出锅前半小时放盐鸡精和蜜枣 6 出锅时用胡椒粉调味; 可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：羊排 1000克、藕 2段、子姜 4块、食盐 8克、泡椒 1个、蒜 4瓣、生抽 1小勺。 1、羊排斩块。 2、莲藕切片，洗净。 3、子姜切成厚片。 4、羊排放入锅里煮，撇去浮沫。 5、加入莲藕、泡仔姜、泡蒜、泡椒，转入高压锅，炖半小时。 6、加入适量盐、少许生抽拌匀。 7、拌匀盛出，撒上葱花，这样就完成了。; 可以，以下是羊排炖莲藕的做法。主料：羊排1000克、藕2段辅料：子姜4块、食盐8克、泡椒1个、蒜4瓣、生抽1小勺 1.准备原材料 2.羊排斩块 3.莲藕切片 4.切好的莲藕再次清洗 5.泡子姜切成厚片 6.羊排放入锅里煮 7.撇去浮沫 8.加入莲藕、泡仔姜、泡蒜、泡椒 9.转入高压锅，炖半小时 10.加入适量盐、少许生抽


详情回答:羊肉可以和莲藕萝卜一起炖吗 隐藏详情: 可以; 可以的，几种食物在一起煮味道更加鲜美。 1、胡萝卜，莲藕去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用； 2、取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔； 3、羊腿剁小块，放进沸水里焯水（沸水里加两片姜），捞出洗净沥水，放入锅内； 4、锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块； 5、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末即可。; 羊肉和萝卜莲藕是l可以一起炖的，我们在家里冬天就喜欢做羊肉莲藕萝人炖着吃，即抗寒又补身体又顺气，这是我们这里大家都爱做的冬季里的一道可口菜，非常受大家欢迎的菜; 两种食材可以一起炖。羊肉可以让身体变得强壮，藕能补气血，这两个能加在一起真是绝配。


详情回答:羊肉可以炖藕吃吗 隐藏详情: 可以羊肉南瓜：两补同时，令人肠胃气壅羊肉豌豆苗：易发生黄疸和脚气病羊肉南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。羊肉半夏：一起吃影响营养成份的吸收羊肉海螺：腹泻羊肉西瓜：伤元气羊肉茶：容易发生便秘羊肉豆酱：二者功能相反，不宜一起吃羊肉梅干菜：一起吃回引起胸闷羊肉鲳鱼：影响营养素的吸收羊肉板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐羊肉奶酪：二者功能相反，不宜一起吃羊肉百合：腹泻羊肉赤小豆：同食会引起中毒羊肉醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜羊肉何首乌：身体不适羊肉竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗; 能一起适量吃。 1、在营养成分上，莲藕中含有丰富水分、胡萝卜素、纤维素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质，羊肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分不会相互反应。因此可以一起食用。; 羊肉可以炖莲藕吃莲藕和羊肉的营养并不冲突，既不会造成彼此营养流失，也不会对人体产生不利影响。而且莲藕和羊肉还非常适宜一起食用，具有润肺补血，益虚劳的功效。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，为优良的强壮祛疾食品，莲藕含铁量较高，含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。羊肉炖莲藕做法： 1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，氽烫几分钟，捞出羊肉洗净血水； 2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒； 3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀； 4、一次性加入漫过所有材料的开水； 5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。


详情回答:羊肉可以和莲藕再一起炖汤吗？ 隐藏详情: 羊肉可以和莲藕在一起炖汤，两种食物不相克羊肉相克如下羊肉西瓜——中毒羊肉鲇鱼——中毒羊肉梅干菜——胸闷羊肉醋——内热火攻心羊肉南瓜——易生黄疸和脚气羊肉豆瓣酱——功效相反羊肉荞麦——功效相反; 主料：羊蹄300g、带皮羊肉150g、莲藕400g 辅料：红枣5-8颗、桂圆适量、枸杞适量、当归适量、姜适量、盐适量步骤： 1.准备好食材，羊蹄让商贩烧掉其毛，砍块，羊肉切块。 2.莲藕去皮切大块。 3.羊蹄和羊肉加入花椒、桂皮、白酒和姜焯水捞出洗净。 4.把除食盐以外的食材一起倒入砂锅中。 5.加入清水至八分满。 6.煲汤砂锅通电，选择快火炖4个小时。 7.炖好的羊蹄羊肉莲藕汤，出锅前加入少许食盐。; 可以的。煲汤材料：雪耳、羊腩肉、莲藕、枸杞调料：植物油、葱花、精盐适宜季节：四季羊肉银耳莲藕汤的做法： 1、羊腩肉洗净后切块，然后放入沸水中汆烫捞出； 2、银耳用冷水涨发，洗净去蒂浸软切小朵。将莲藕切片； 3、锅中加植物油烧热，下入葱花、羊腩肉翻炒，倒入清水煮至八成熟时，放其他材料续煮20分钟，加精盐调味即可。功效：此汤补中益气、滋阴润肺、养胃生津; 可以一起炖汤，以下是羊肉炖莲藕的具体做法：材料：羊肉十块左右、莲藕一节、盐适量。 1、将买来的羊肉用清水洗干净，开水入锅煮至微微变色，关火， 2、莲藕洗净，去皮，莲藕里面如果有大量的淤泥，可以切开，用牙刷刷干净。 3、莲藕与羊肉入锅一起煮，时间的话，莲藕和骨头熟了是最低标准，煮上一个小时。爱喝浓汤的就可以煮久一点，但是，注意加水别干锅了。 4、熬好的莲藕排骨汤，已经可以看到白色的浓浓的汤汁了，加点盐就可以喝了。