银耳木耳汤的做法有哪些?
2020-07-29 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
木耳的营养成分表
- 热量(千卡)
- 205
- 脂肪(克)
- 1.5
- 蛋白质(克)
- 12.1
- 碳水化合物(克)
- 35.7
- 膳食纤维(克)
- 29.9
- 硫胺素(毫克)
- 0.17
- 钙(毫克)
- 247
- 核黄素(毫克)
- 0.44
- 镁(毫克)
- 152
- 烟酸(毫克)
- 2.5
- 铁(毫克)
- 97.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 8.86
- 维生素E(毫克)
- 11.34
- 锌(毫克)
- 3.18
- 维生素A(微克)
- 17
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.32
- 胡罗卜素(微克)
- 5.3
- 钾(毫克)
- 757
- 磷(毫克)
- 292
- 视黄醇当量(微克)
- 15.5
- 钠(毫克)
- 48.5
- 硒(微克)
- 3.72
银耳木耳汤在我们平时的生活中,食用的应该也是比较多的,有很好的养生的效果,然而有些人可能只知道银耳木耳汤的营养,却不知道怎么做好吃,那么银耳木耳汤具体要怎么做好吃的呢?小编搜集了一些关于银耳木耳汤的做法,有喜欢的可以跟随小编来了解下哦。
银耳泡发,去掉根部的黄色部分,稍微撕碎,加水小火炖煮,根据个人口味加入冰糖,还可以加入莲子,做成银耳莲子羹。
一般是要煲5个小时才会完全软烂好吃。如果有慢炖锅最方便了,网上或者商店里都可以买到紫砂的,家里2、3个人的话买个1L的就够了。
如果要加入红枣、枸杞等,最好临出锅前再添加,这样银耳汤的颜色才会透明晶莹,否则便会发乌红色,不好看。
另外银耳的选择也很关键,最好买古田的银耳,淘宝网上有卖的,你去淘宝网搜索店铺“诗联旗舰店”,我都是从那里买的银耳,做出来的银耳汤也很鲜。
银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
现在大家看到小编上述介绍的关于银耳木耳汤的做法,小编建议女性朋友可以多食用哦,银耳里面含有很丰富的胶原蛋白,可以使女性的皮肤细腻光滑富有弹性,木耳里面也含义丰富的营养物质。所以可以试着制作这道料理哦。