洋葱西红柿牛肉汤的做法_洋葱营养成分列表


详情回答:西红柿牛肉汤的做法 隐藏详情: 简单~~!牛肉过水在下去煮看差不多了下西红柿然后下味道就可以咯!!; 1、准备原料：牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g 2、牛肉飞水，再用热水冲干净 3、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱 4、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟 5、最后加盐调味，就可以喝了 7、番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~; 材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两。调料：酒、盐、糖、淀粉。作法：1、里脊边肉洗净，切小块，先氽烫过，再冲净泡沫，加水6杯及酒适量。姜2片先煮40分钟使其熟软，然后挑除。 2、番茄用热水烫过，剥除外皮后切片，放入牛肉汤中,再煮十分钟，加入调料。 3、最后加入烫熟过的青豆仁，再煮开即熄火，盛出食用。品评： 1、里脊边肉质地较嫩、油层较薄，较适合小宝宝咀嚼。 2、番茄选红一点儿的比较不酸，去皮切片再煮比较易烂。 3、青豆任先煮熟，冲凉再用，可保持脆绿；若用超市的冷冻青豆仁则可直接加入。建议：两岁以上小宝宝食用。西红柿炖牛肉原料：牛肉，西红柿，土豆（可以吸油荤，使汤不油腻）配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精作法：少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉快炒几下，加入土豆和西红柿，加高汤（凉水也行），同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精，炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐，即可。做出来汤香肉嫩，可口不油腻。还有一招如果嫌炖牛肉时间太长，可在做汤之前先将牛肉用牛奶（一定是鲜牛奶）炖一下，二十分钟即可．再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩．有兴趣的朋友可以试一下，可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。; 西红柿牛肉汤：　　原料　　牛肉500克,西红柿250克,生姜10克　　做法　　1,牛肉泡水3个小时,去腥　　2,下锅焯水　　3,牛肉切块,生姜切片. 　　4,重新加冷水放入牛肉和生姜　　5,西红柿切小块　　6,牛肉汤做好以后再放西红柿。; 美食配料牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许。美食特色味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！美食做法 2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。 3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。 4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！ 5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ 6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！ 7、出锅。


详情回答:西红柿牛肉汤怎么做？ 隐藏详情: 原料：牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。做法： 1、牛肉飞水，再用热水冲干净。 2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。 3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。 4、最后加盐调味，就可以喝了。 5、番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓。


详情回答:番茄牛肉汤做法 隐藏详情: 原料：牛肉、洋葱、土豆、番茄（西红柿）、葱白、生姜、迷迭香、番茄酱、黄油（butter）、水。做法： 1、将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用； 2、锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香，炒出香味； 3、倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁； 4、加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香，加入适量的清水，大火烧开； 5、将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可。 1、牛肉最好选择适合煲汤的部分，也可以告之店家要烹饪的类型（炒、焖、炖…），让其代为选肉,牛肉块下锅前要“飞水”，去掉部分的肉腥味； 2、牛肉的最佳拍档之一是洋葱，加一点洋葱一起烧，不仅可以去除肉腥味，也会使牛肉更加鲜香。洋葱最好选用白色的，红色洋葱虽香，但是口味稍辛辣（怕不适合病人,土豆胀气，mm也要去掉），一定要炒出香味才添加其他材料； 3、看个人口味，迷迭香可省略不用，没有黄油（butter）可用橄榄油等代替； 4、鲜番茄宜选用多汁的类型，番茄皮富含营养物质，建议不要去除； 5、在煲的过程中，最好一次性加够水，少加水，以水微微漫过为佳，这样最后焖出的牛肉汤汁滋味才会更加醇厚； 6、实在要加水，最好加开水。牛肉含有大量的蛋白质和脂肪，遇冷后，汤的温度发生变化，蛋白质会凝固，肉骨表面空隙也会收缩，不仅不易烧烂，而且鲜味也会降低，所以只能加开水； 7、番茄酱本身有咸味，所以最后盐的用量要注意，以免过咸，不要过早放盐，会使肉质发柴，不易炖烂。; 我家的经典菜肴：“番茄牛肉汤”（超简单）材料：牛肉、番茄、生姜、葱、料酒、盐 1.牛肉切块，加水，水开后，捞去上面浮沫，加入料酒、生姜小火继续炖至牛肉烂为止，注意水不要太多，高出牛肉2个指节即可； 2.处理番茄：番茄的量可以稍微大些，一般一斤牛肉可以有1斤半番茄，这样保证汤的浓度，如不想太浓，番茄量可以适当减少。将番茄在开水中烫片刻，剥皮后将番茄切成小块在容器中捣烂，成糊状。 3.把番茄倒入已炖烂的牛肉汤中，加适量盐、小火再炖15分钟，起过时放葱末即可。（注意盐不要先放）茄汁牛肉汤菜谱名称茄汁牛肉汤所属菜系粤菜所属类型特色粤菜基本特点汤鲜甜，有营养。基本材料牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。做法1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。 2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。西红柿牛肉汤【菜名】西红柿牛肉汤【所属菜系】浙江菜【特点】味香浓，色红彤。【原料】主料奶油西红柿200克，熟牛肉丁250克，洋葱丁150克，黄萝卜丁150克，土豆丁250克。调料蕃茄酱50克，香叶1片，油150克，盐、胡椒粉各适量。【制作过程】 1、将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置。 2、汤锅烧热后，加入油，将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时，加入番茄酱和香味略炒片刻。 3、倒入奶油西红柿汤中。烧沸后，加入土豆丁、熟牛肉丁煮约30分钟，上桌时加入盐和胡椒粉，调好口味即成。; 做汤的时候放点白胡椒和料酒就可以; 牛肉可以先用盐、洋葱、菠萝腌渍一下，然后用热油爆煸，煨炖，最后再放蕃茄！


详情回答:番茄洋葱牛肉怎么做 隐藏详情: 食材明细牛肉适量番茄适量洋葱适量鸡蛋适量盐适量生抽适量料酒适量生粉适量姜末适量白糖适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度番茄洋葱炒牛肉的做法步骤 1 料酒、番茄、洋葱 2 牛肉，我也不知道是什么部位的，跟店主说要拿来炒的，他就切了这块给我。 3 牛肉切薄片，我是横着纹理切的。加点姜末下去，再加盐、生抽、料酒，顺一个方向拌匀，然后腌渍20分钟。 4 利用这段时间，把番茄的皮给剥了。用稍微放凉的沸水泡一下，皮就可以撕下来了。 5 洋葱、番茄切丁。 6 炒牛肉之前，上点生粉拌匀，然后再加点油拌匀，就可以炒了，炒的时候锅里要稍微多点油哦。 7 炒的时候要注意火候，现在这个样子差不多可以盛出来了。 8 牛肉盛出来后，再起油锅，先放洋葱爆香 9 再放番茄一起炒。 10 加点白糖、盐（一点点就好哦），炒到番茄出汁水 11 放牛肉，稍微翻炒一下，打一个鸡蛋下去拌匀，马上熄火出锅。; 材料：牛肉切块番茄两个、紫皮洋葱一个、青椒半个（三种菜切块）配料：少许油鸡精、盐、老抽、生抽、番茄沙司、黑胡椒粉 1、牛腩肉切大块洗净下锅汆烫，去除血水。洋葱、番茄、青椒切好备用。牛肉用厨房纸攥干，锅里抹油下锅煎至牛肉出油。牛肉取出，放入切好的番茄块、洋葱块、青椒煸炒。三种菜稍稍出汤汁后，下牛肉一起炖煮，撒点鸡精、一点点老抽和生抽（一定要少许）慢慢的，番茄和洋葱会煮出很多的汤汁，利用汤汁炖牛肉，使汤汁很好的融入到肉中。倒入一大勺番茄沙司一起炖煮。（沙司有甜度，不用放糖也行）汤汁变浓郁，继续煮还会炖出很多汤汁来，直到洋葱炖烂，牛肉炖软（牛肉会越炖越软的）番茄已经炖成番茄汁了，在放一点切块的番茄下锅，不用煮烂。夹一块肉尝一下味道、口感，觉得可以了，调入黑胡椒和少量盐，再稍炖一下即可出锅。


详情回答:做法,正宗番茄牛肉汤怎么做 隐藏详情: 番茄牛肉汤番茄牛肉汤材料: 牛肉，番茄，土豆，洋葱，黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精做法: 1.牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水； 2.把牛肉切小块； 3.把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥； 4.水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水； 5.锅烧热后把黄油放入小火融化； 6.把油烧热后放入洋葱煸香； 7.加入切滚刀的土豆块一同翻炒； 8.把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片 9.炒香以后加入去了皮的番茄 10.把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱； 11.炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块； 12.烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精; 这个汤我是这样做的: 1、牛肉在烧开的加过葱姜和料酒的水里氽一下，这样可以去除牛肉的末和杂味。 2、将氽好的牛肉在凉水里冲干净。 3、重新加清水把牛肉放入炖汤。 4、把准备好的番茄切好分成两份。在另一个锅子里先加油煸洋葱，然后加入一份番茄，一起煸熟烂，油可以少放些，因为番茄自己会出油的。 5、等牛肉汤的锅子滚了之后，把煸好的洋葱和番茄倒入汤锅里煮。 6、在汤接近达到你要的浓度，肉达到你要酥烂程度之前，再将另外一份生的番茄放入汤里一起煮。好了之后再加盐。糖的话看需要，如果洋葱多的话，糖都不用放，因为洋葱煮熟后有甜味。而味精是绝对不用放的，因为番茄鲜味太足了。


详情回答:番茄洋葱炖牛肉怎么做 隐藏详情: 材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两。调料：酒、盐、糖、淀粉。作法：1、里脊边肉洗净，切小块，先氽烫过，再冲净泡沫，加水6杯及酒适量。姜2片先煮40分钟使其熟软，然后挑除。 2、番茄用热水烫过，剥除外皮后切片，放入牛肉汤中,再煮十分钟，加入调料。 3、最后加入烫熟过的青豆仁，再煮开即熄火，盛出食用。品评： 1、里脊边肉质地较嫩、油层较薄，较适合小宝宝咀嚼。 2、番茄选红一点儿的比较不酸，去皮切片再煮比较易烂。 3、青豆任先煮熟，冲凉再用，可保持脆绿；若用超市的冷冻青豆仁则可直接加入。建议：两岁以上小宝宝食用。西红柿炖牛肉原料：牛肉，西红柿，土豆（可以吸油荤，使汤不油腻）配料：大料，花椒粉，葱，姜，桂皮，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精作法：少许油，放入大料，花椒粉，葱姜桂皮，牛肉快炒几下，加入土豆和西红柿，加高汤（凉水也行），同时放入白糖，酱油，料酒，鸡精，炖到滚开改小火焖45分钟往上，依口味加盐，即可。做出来汤香肉嫩，可口不油腻。还有一招如果嫌炖牛肉时间太长，可在做汤之前先将牛肉用牛奶（一定是鲜牛奶）炖一下，二十分钟即可．再捞出炖菜。牛肉用牛奶炖极易变软变嫩．有兴趣的朋友可以试一下，可以比正常炖牛肉省时30分钟左右。; 简介简单健康又美味不用顾火！一道料理可拌面拌饭? 非常适合全家大小食用唷材料牛腩10斤牛腱3斤葱1把姜10片洋葱3颗牛番茄5～6颗红萝卜3条豆瓣酱1瓶酱油3~5勺番茄酱1瓶做法 1 牛肉洗净切适当小块 2 葱姜小火下油锅爆香 3 把牛肉下锅跟葱姜拌炒到牛肉表面变色 4 加入豆瓣酱少许酱油跟番茄酱拌炒牛肉后水（淹过食材即可） 5 因为我是煮大份量（建议先在大锅煮滚后，再依个人喜好分批炖煮即可


详情回答:洋葱西红柿烧牛肉怎么做 隐藏详情: 教您番茄土豆炖牛肉怎么做，如何做番茄土豆炖牛肉才好吃 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用； 2. 土豆削皮后切3厘米大小的块； 3. 洋葱分成3厘米左右的片； 4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块； 5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿； 6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤； 7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐； 8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。番茄土豆炖牛肉的做法小贴士制作要诀：如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多。在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。健康提示： 1.牛肉富含蛋白质，还有脂肪、钙、磷、铁及维生素等，营养丰富，味甘，具补脾胃，养气血，强筋骨之功。可提供母子所需之营养，亦可防妊娠水肿。 2.另外夏季，天气炎热，食用牛肉不宜过频。食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。; 不好意思,我也没看那节目,不过可以根据我做红烧牛肉的经验告诉你一些,也许有帮助. 牛肉先切成大约一立方厘米的块壮(如果觉得麻烦可以让卖牛肉的师傅帮忙切好),先清水反复冲洗2至3次洗净,在炖锅内加适量水,倒入洗好的牛肉块,放适量葱姜茴香料酒,滴几滴醋,先大火煮沸后改小火炖大约半小时(这依据家人的口味,如果喜欢炖烂点的可以炖长点时间).注意炖牛肉千万别先加盐,否则牛肉不易烂. 牛肉炖到适宜的程度后取出,加热炒锅,倒入适量油,加少许葱姜倒入炖好的牛肉,稍微炒下后加入适量红糖酱油,翻炒后加适量料酒,待牛肉上色后加入切好的洋葱翻炒,加适量水煮沸,等洋葱烧烂后加入切好的番茄,翻炒几下就可以出锅. 另外如果觉得必要你可以在最后加入用刚才炖牛肉的汤调匀好的淀粉糊,不过加入后烧的时间不宜太长,会糊锅. 另外炖的时候加入适量牛奶,可以炖更烂点,更美味,可以去腥.


详情回答:番茄洋葱牛肉汤怎么做 隐藏详情: 【原料】熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），葱头2个，胡萝卜2根【制作过程】 1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片 2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码 3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。 4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可; 食材用料牛肉相克食物番茄相克食物洋葱相克食物生姜相克食物番茄酱相克食物盐番茄洋葱牛肉汤的做法 1.准备好的用料。 2.牛肉洗净切块焯水洗净血沫。 3.加适量的水，两片生姜炖至牛肉酥烂。 4.番茄洗净去皮。 5.洋葱和番茄切成小块。 6.油热后加入番茄，洋葱。 7.中火翻炒两分钟，加入番茄酱。 8.加入熬好的牛肉汤。 9.烧开加点盐调味就可以。 10.咸鲜微酸的番茄牛肉汤就做了。用手机看这道菜做法小贴士炖牛肉汤的时候要加足水然后小火慢炖至牛肉酥烂。