木耳骨头汤的详细做法是什么
2020-07-07 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
木耳的营养成分表
- 热量(千卡)
- 205
- 脂肪(克)
- 1.5
- 蛋白质(克)
- 12.1
- 碳水化合物(克)
- 35.7
- 膳食纤维(克)
- 29.9
- 硫胺素(毫克)
- 0.17
- 钙(毫克)
- 247
- 核黄素(毫克)
- 0.44
- 镁(毫克)
- 152
- 烟酸(毫克)
- 2.5
- 铁(毫克)
- 97.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 8.86
- 维生素E(毫克)
- 11.34
- 锌(毫克)
- 3.18
- 维生素A(微克)
- 17
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.32
- 胡罗卜素(微克)
- 5.3
- 钾(毫克)
- 757
- 磷(毫克)
- 292
- 视黄醇当量(微克)
- 15.5
- 钠(毫克)
- 48.5
- 硒(微克)
- 3.72
木耳骨头汤是一道汤鲜味美的汤,也是一道比较常见的家常汤,大家别小瞧这道汤,其实它的功效是非常多的,而且营养价值也是不可小觑的,那么你们会做这道靓汤吗,我们在日常生活中经常会在外面喝这类汤,其实我们也可以在家里做出这道美味又健康的木耳排骨汤的哦。
主料
大骨头 (一根)
辅料
木耳 (适量) 枸杞 (适量) 生姜 (适量)
厨具
砂锅
分类
冬季菜谱 汤羹 原味 煮 半小时 简单难度
1主料:大骨头一根,敲碎
2配料:木耳浸泡,生姜
3骨头加水煮沸,略去表面的油沫,洗净,重新加满水大火煮开,转中火熬煮。
4中途加入几滴醋,可以促进骨头里的的钙质溶出,最后加入木耳,枸杞,煮开,盖锅盖,闷一会更入味。
木耳排骨汤,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、木耳炖排骨汤配合火麻油,可以杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;亦舒堂的京东比较好。炖排骨汤时辅以木耳,适合1岁以上儿童食用。 5看汤色油花花的却不腻,美味营养又下饭哦!
小窍门:
1.熬骨头汤可以选用砂锅或陶瓷煲比较好,不会流失营养!
2.加入冷水熬汤时可以一次性多加点水,水会越熬越少。
3.时间熬的越久越入味,但配料要稍微晚点放,不然会煮太烂影响口感!
我们在上文为大家介绍了木耳骨头汤的做法,这道养生汤对于我们的生活起着重要的作用,因为他们的功效与营养价值都是非常高的,多喝骨头汤有助于钙的吸收,而木耳本身所含的粗纤维和胶原物质,能够很好的排出我们体内的垃圾,所以平时要记得多喝木耳骨头汤吧。