羊肉冬瓜粉丝汤的做法
2020-06-28 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
粉丝的营养成分表
- 热量(千卡)
- 335
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 0.8
- 碳水化合物(克)
- 82.6
- 膳食纤维(克)
- 1.1
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 31
- 核黄素(毫克)
- 0.02
- 镁(毫克)
- 11
- 烟酸(毫克)
- 0.4
- 铁(毫克)
- 6.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.15
- 维生素E(毫克)
- 0
- 锌(毫克)
- 0.27
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.05
- 胡罗卜素(微克)
- 0.3
- 钾(毫克)
- 18
- 磷(毫克)
- 16
- 视黄醇当量(微克)
- 15
- 钠(毫克)
- 9.3
- 硒(微克)
- 3.39
汤的种类较多,在对汤制作上,要先对汤的制作方法进行了解,这样制作才能够轻松进行,而且对一些复杂的汤制作时间上,也是比较长,那羊肉冬瓜粉丝汤制作时间就长些,这样汤制作时间长,汤才会更加好喝,羊肉冬瓜粉丝汤的做法如何呢,对它制作是很多人不了解的。
羊肉冬瓜粉丝汤:
材料
材料:羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量
做法
1、 羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿;
2、 萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软;
3、 锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟;
4、 调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟;
5、 放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可。
小诀窍
1、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味,煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;
2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。
在对羊肉冬瓜粉丝汤的做法认识后,制作羊肉冬瓜粉丝汤的时候,都是可以根据以上方式进行,但是要注意对羊肉冬瓜粉丝汤制作,粉丝放入时间不要太长,粉丝很容易熟,制作时间太长,很容易碎掉,这点要知道的。
相关标签:
羊肉
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